Արագ և համեղ գաղափարներ բրնձով ընթրիքի համար

Արագ և համեղ գաղափարներ բրնձով ընթրիքի համար
Արագ և համեղ գաղափարներ բրնձով ընթրիքի համար
Anonim

Ամբողջ օրը մտածում ես այն մասին, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին, բայց ոչինչ չի գալիս մտքովդ: Եթե խնդիրը գալիս է հիմնականում այն փաստից, որ դուք երկար ժամանակ չեք մնում խոհանոցում, բայց և չեք ցանկանում խառնաշփոթել ճաշը, մենք կօգնենք ձեզ մի քանի գաղափարներով: Բարեբախտաբար բոլոր նրանց համար, ովքեր սիրում են ե՛ւ արագ, ե՛ւ համեղ պատրաստել, խոհարարական աշխարհում կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս ժամերով չնստել վառարանի մոտ և պատշաճ ուտեստ մատուցել:

Առաջին բաղադրատոմսը մուսական է, և քանի որ մուսակայի ամենահոգնեցուցիչ աշխատանքը կարտոֆիլ կտրելն է, եկեք փոխարինենք դրանք պարզ բրնձով: Պատկերացրեք, թե որքան ժամանակ կխնայեք: Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ 200 գ բրինձ: Լավ լվացեք և մի կողմ դրեք:

Այդ ընթացքում մանրացրեք մի քանի գազար, երկու սոխ և 4-5 տապակած պղպեղ: Կաթսայի մեջ տապակել մոտ կես կիլոգրամ աղացած միս, ապա ավելացնել բանջարեղենը շոգեխաշել: Դրեք երկու քերած լոլիկ և գույնը փոխելուց հետո բրնձի ժամանակն է: Ավելացնել համեմունքներ `սեւ պղպեղ, աղ, գուցե մի փոքր կարմիր պղպեղ: Լավ հարեք և մի բաժակ ջուր ավելացրեք: Երբ բրինձը կլանի այն, հանեք կրակից, դրեք տապակի մեջ, ավելացրեք ավելի շատ ջուր ՝ կախված բրնձից և թխեք 20 րոպե: Դուք կարող եք լցնել դասական մուսակա տոպ:

Եթե սա բավական արագ բաղադրատոմս չի թվում, պատրաստեք պարզ աղցան բրնձով և լոլիկով. Դա անսովոր է թվում, բայց աղցանը դառնում է համեղ և հագեցնող: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է այն պատրաստելու համար.

Բաղադրությունը ՝ 250 գ բրինձ, 3 ձու, 3 լոլիկ, 20 ձիթապտուղ, մաղադանոս, յուղ, քացախ, աղ

Պատրաստում. Բրինձը եփեք և թողեք, որ լավ սառչի, ապա դրեք այն ամանի մեջ և լոլիկները կտրեք մեծ կտորների: Այս ապրանքներին ավելացրեք ձիթապտուղներ, կիսով չափ կտրված և առանց խոռոչի, մաղադանոս և համեմունքներ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել բալզամիկ քացախ - վերջապես զարդարել խաշած ձվերով:

Այն դեպքում, երբ այս բաղադրատոմսերը չափազանց պարզ են թվում, մենք ձեզ առաջարկում ենք տապակել բասմաթի բրինձը cashews- ով ՝ հեշտ, արագ և շատ համեղ առաջարկ: Տասը րոպե եփեք մոտ 250 գ բրինձ - հատիկները փափկացնելուց հետո հանեք կրակից և ցամաքեցրեք: Մի ամանի մեջ խառնել 2 tbsp. սոյայի սոուս և յուղ: Կտրեք մի քանի գազար բարակ ժուլիենների մեջ, լցրեք յուղով տապակի մեջ, ավելացրեք մի քանի կտրտած սունկ, կարող եք նաև պրաս դնել ՝ կրկին ձուլի:

Բանջարեղենը փափկելուց հետո ավելացնել մի քանի մեխակ մանրացված սխտոր և համեմել մոտ 1 թեյի գդալով: տաք կարմիր պղպեղ: Լավ խառնել, ավելացնել սոյայի սոուսը ճարպի հետ և լցնել մոտ 100 գ հնդկական ընկույզ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ աղ. Դուք պետք է ավելացնեք բրինձը, ապա հանեք կրակից: Բրինձը պետք է լինի տաք և թարմ եփած:

Խորհուրդ ենք տալիս: