2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սնունդը միշտ ավելի համեղ կլինի լավ սոուսի չափաբաժնով, և չնայած մեր երկրում ուտեստները հաճախ ուղեկցվում են կետչուպով և մայոնեզով, այլ երկրներում նրանք օգտագործում են ավելի անսովոր սոուսներ համեմելու համար:
Բանանի կետչուպ
Ֆիլիպիններում նրանք բանանից, շաքարից և քացախից պատրաստում են բավականին տարօրինակ, բայց համեղ կետչուպ: Բանանի կետչուպը հորինել են այն ժամանակ, երբ երկրում լոլիկի խիստ պակաս էր զգացվում, բայց ցանկանում էր արտադրել իրենց սիրած կետչուպը: Այսպիսով, նրանք որոշեցին լոլիկը փոխարինել բանանով և մինչ օրս նրանք իրենց բուրգերները համեմում էին բանանի կետչուպով:
Մարմիտ
Marmate- ը խիտ շագանակագույն սոուս է, որը պատրաստվում է գարեջրի արդյունաբերության թափոններից: Դրան ավելացվում է մի փոքր խմորիչ և կիտրոն, իսկ Նիդեռլանդներում այն կարելի է մատուցել կտրտած:
Չոտկալ
Կորեայի բնորոշ Chotkal սոուսը պատրաստվում է խմորված ձկներից, նրա ընդերքից կամ խավիարից: Այն շատ տարածված է տարբեր տեսակի ապուրներ համեմելու համար:
Ձկան սոուս
Չնայած այն առանձնապես ախորժելի տեսք չունի, Թաիլանդում պատրաստված ձկան սոուսը համեղ է: Այն պետք է անչին, աղ և ջուր, իսկ վերջնական տեսքով ունի շագանակագույն գույն:
Խմորված կաթնաշոռ
Խմորված կաթնաշոռի խորանարդները բարձր համով են և մատուցվում են.ապոնիայում գրեթե յուրաքանչյուր բրնձով ուտեստով: Այս կաթնաշոռը խմորում է առնվազն վեց ամիս:
Seasonանր համեմված թթու
Հնդկաստանում նրանք իրենց որոշ բնորոշ համեղեղեններ են համեմում թթու բանջարեղենի և համեմունքների խառնուրդով: Սոուսը հայտնի է որպես խիստ համեմված թթու և ունի դեղնավուն գույն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
8 բանջարեղեն, որոնց մասին երբեք չեք լսել
Դուք կարծում եք, որ չեք սիրում բանջարեղեն ուտել: Գուցե ձեր տարբերակները պարզապես սահմանափակ են: Theշմարտությունն այն է, որ աշխարհը լի է սննդարար, առողջ և բուրավետ արմատներով, ցողուններով և տերևներով, որոնց մեծ մասը, հավանաբար, երբեք չեք փորձել:
Սենդվիչ պատմություն, որի մասին չեք լսել
Բուտերբրոդը գյուտարար է համարվում կորեացի իմաստուն Հիլել Ստարին, ով ապրել է Պոնտացի Պիղատոսի ժամանակաշրջանում: Լեգենդը ասում է, որ Easterատկի տոնակատարության ժամանակ նա պատրաստել է անուշահոտ, դառը խոտաբույսերի, խնձորի և համեմունքների խառնուրդ, որը դրել է երկու հաց մակայի մեջ:
Մակարոնեղենի մի քանի տեսակներ, որոնց մասին չեք լսել
Մակարոնեղենը, հավանաբար, իտալական խոհարարական մեծագույն գլուխգործոցն է: Կան հարյուրավոր տեսակներ, որոնցից շատերն անծանոթ են մեզ: Այն, ինչ շատերը չգիտեն, այն է, որ մակարոնեղեն տարբեր ձևերով գոյություն ունի աշխարհի այլ երկրներում, և չնայած մակարոն չի կոչվում, այնուամենայնիվ, այն պատրաստվում է նույն կերպ:
Ուտեստներ բուլղարական խոհանոցում, որոնց մասին երբեք չեք լսել
Բուլղարական խոհարարական ավանդույթները մեր պատմության և մշակույթի բաղկացուցիչ մասն են: Դրանք բուլղարացիների սովորույթների, ծեսերի և նույնիսկ կենսակերպի մի մասն են ինչպես նախկինում, այնպես էլ այսօր: Բոլոր ժամանակակից կերակուրների հետ միասին, որոնք արագորեն մաս դարձան մեր ամենօրյա մենյուի, մեր սեղանում ներկայացված են նաև բուլղարական ավանդական ուտեստներ, որոնց բաղադրատոմսերը փոխանցվել են սերնդից սերունդ:
Համեմունքներ. Լավագույն 3 համային տեսականի, առանց որոնց դուք չեք կարողանա ապրել
Համեղ ու տպավորիչ ուտեստներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեծ գիտելիք, երեւակայություն, ստեղծագործական ունակություն և տաղանդ: Բայց, ի միջի այլոց, լավ խոհարարներն ունեն ստեղծագործական լուրջ չափաբաժին, որով նրանք կարողանում են արդյունահանել արտադրանքի համը և այն համատեղել այլ համային տեսականիների հետ, որպեսզի ձեռք բերեն այն անմոռանալի ախորժելի համադրությունները, որոնք մենք չենք դադարում հիշել և փնտրել:
