2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մակարոնեղենը, հավանաբար, իտալական խոհարարական մեծագույն գլուխգործոցն է: Կան հարյուրավոր տեսակներ, որոնցից շատերն անծանոթ են մեզ: Այն, ինչ շատերը չգիտեն, այն է, որ մակարոնեղեն տարբեր ձևերով գոյություն ունի աշխարհի այլ երկրներում, և չնայած մակարոն չի կոչվում, այնուամենայնիվ, այն պատրաստվում է նույն կերպ: Ահա մակարոնեղենի մի քանի տեսակներ, որոնց մասին դուք երբեք չեք լսել, ինչպես նաև դրանց հակիրճ նկարագրությունը.
Սենյակ - բարակ լապշա է, որը պատրաստվում է ալյուրից և հնդկացորենից և բնորոշ է ասիական խոհանոցին: Այն եփում է, բայց սովորաբար մատուցվում է սառը, համեմված մշկընկույզով:
Tientsin fen pi - Այն պատրաստվում է լոբու ծիլերից և ծառայում է որպես ասիական խոհանոցին բնորոշ բրնձի փոխարինող:
U-dong - սովորական մակարոնեղեն Japanապոնիայում և Կորեայում, որը ձևով հիշեցնում է սպագետտի և պատրաստվում է ցորենի ալյուրից և ջրից ՝ առանց ձվի: Այն մատուցվում է սառը արգանակով ամանի մեջ, առավել հաճախ `տեմպուրայի հետ միասին:
Pansots - սովորաբար իտալական մակարոնեղեն, որը բնորոշ է երկրի հյուսիս-արևմտյան հատվածին: Դա ձուով և սպանախով լցոնված մակարոնեղեն է, որը սովորաբար մատուցվում է սխտորի սոուսով և տարբեր համեմունքներով:
Տորտելլինին - իտալական մակարոնեղեն, որը նման է տորտելինիին, բայց շատ ավելի մեծ է: Այն կարող է լցոնվել մսամթերքով կամ պանրով և հատկապես տարածված է Կենտրոնական Իտալիայում:
Սոմեն - ցորենից պատրաստված չոր բարակ արիշտա: Եռալուց հետո այն լցվում է սառը ջրով, որպեսզի կարողանա պահպանել իր ձևը: Առայել սառը արգանակով և նուրբ թակած նախապես սառեցրած սոխով: Դա բնորոշ է ապոնիային:
Բուկատինի - իտալական մակարոնեղեն, որը սպագետտի է հիշեցնում, բայց դրանցից շատ ավելի խիտ է և խոռոչ: Տեսողականորեն այն նման է ծղոտի:
Կորսետ - իտալական մակարոնեղեն, որը մետաղադրամի տեսք ունի և կարող է պատրաստվել տարբեր ձևերով:
Չուկամեն - ցորենի արիշտա, տարածված Japanապոնիայում և Չինաստանում: Այն կարելի է մատուցել տարբեր ձևերով, բայց առավել հաճախ մատուցվում է արգանակի ամանների մեջ, տապակած խոզի միս կտորների հետ միասին, ցրված մի փոքր սեւ պղպեղով:
Գետի բրնձի արիշտա - տիպիկ չինական բրնձի արիշտա, որը կարելի է համեմատել տալիատելի վիճակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սննդամթերքները, որոնց մասին չեք կասկածում, պարունակում են ավելացված շաքար
Որոշ ապրանքների համար դա ակնհայտ է. Չի կարելի ակնկալել, որ գազավորված ըմպելիքները, շոկոլադներն ու կոնֆետները առանց շաքարի են: Այնուամենայնիվ, կան սնունդ, որոնք իսկապես զարմացնում են մեզ: Կասկածո՞ւմ եք, օրինակ, որ մածունը կամ մածունը հավանաբար նաև զգալի քանակությամբ շաքար են պարունակում:
8 բանջարեղեն, որոնց մասին երբեք չեք լսել
Դուք կարծում եք, որ չեք սիրում բանջարեղեն ուտել: Գուցե ձեր տարբերակները պարզապես սահմանափակ են: Theշմարտությունն այն է, որ աշխարհը լի է սննդարար, առողջ և բուրավետ արմատներով, ցողուններով և տերևներով, որոնց մեծ մասը, հավանաբար, երբեք չեք փորձել:
Սենդվիչ պատմություն, որի մասին չեք լսել
Բուտերբրոդը գյուտարար է համարվում կորեացի իմաստուն Հիլել Ստարին, ով ապրել է Պոնտացի Պիղատոսի ժամանակաշրջանում: Լեգենդը ասում է, որ Easterատկի տոնակատարության ժամանակ նա պատրաստել է անուշահոտ, դառը խոտաբույսերի, խնձորի և համեմունքների խառնուրդ, որը դրել է երկու հաց մակայի մեջ:
Որոշ ազգերի տարօրինակ սոուսներ, որոնց մասին դուք չեք լսել
Սնունդը միշտ ավելի համեղ կլինի լավ սոուսի չափաբաժնով, և չնայած մեր երկրում ուտեստները հաճախ ուղեկցվում են կետչուպով և մայոնեզով, այլ երկրներում նրանք օգտագործում են ավելի անսովոր սոուսներ համեմելու համար: Բանանի կետչուպ Ֆիլիպիններում նրանք բանանից, շաքարից և քացախից պատրաստում են բավականին տարօրինակ, բայց համեղ կետչուպ:
Ուտեստներ բուլղարական խոհանոցում, որոնց մասին երբեք չեք լսել
Բուլղարական խոհարարական ավանդույթները մեր պատմության և մշակույթի բաղկացուցիչ մասն են: Դրանք բուլղարացիների սովորույթների, ծեսերի և նույնիսկ կենսակերպի մի մասն են ինչպես նախկինում, այնպես էլ այսօր: Բոլոր ժամանակակից կերակուրների հետ միասին, որոնք արագորեն մաս դարձան մեր ամենօրյա մենյուի, մեր սեղանում ներկայացված են նաև բուլղարական ավանդական ուտեստներ, որոնց բաղադրատոմսերը փոխանցվել են սերնդից սերունդ: