2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Fathead խմոր բացարձակ հիթ է ժամանակակից խոհանոցում ՝ հաշվի առնելով, որ բոլորը խենթանում են keto դիետայից:
Այս խմորը սնձանազերծ է, ածխաջրեր ՝ քիչ: Բայց մյուս կողմից, այն ունի շատ ճարպ: Ուստի, նախքան որոշեք փորձել, թե ոչ, հարմարեցրեք այն ձեր առողջությանը և ձեր կողմից սահմանված կալորիականությանը:
Հիշեք, որ ճարպակալողը նույնպես չափազանց սննդարար խմոր է: Այն հիմնականում օգտագործվում է պիցցա պատրաստելու համար, բայց դրանով կարող եք նաև պատրաստել կոտրիչ, փոքր տորթեր կամ սխտորով բագետներ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ մոտ 4 բաժնի համար
1 բաժակ քերած մոցարելլա
1 բաժակ նուշ ալյուր
2 ճաշի գդալ սերուցքային պանիր կամ մասկարպոնե
1 կոտրված ձու
Պատրաստման եղանակը
Մոցարելլան և սերուցքային պանիրը դրեք միկրոալիքային վառարանի ամանի մեջ: Թողեք այն հալվի մոտ 1 րոպե, լավ խառնեք, ապա վերադառնեք ևս կես րոպե:
Այդ ընթացքում ձուն խառնել նուշի ալյուրի հետ:
Պանիրը ավելացրեք խառնուրդին և հարեք: Desiredանկության դեպքում կարող եք սխտորի փոշի կամ այլ համեմունքներ դնել ձեր սրտով: Երբ խմորը մի փոքր սառչել է և թույլ է տալիս աշխատել ձեր ձեռքերով, հունցել այն:
Եթե դա շատ հազվադեպ է, մի փոքր ավելացրեք նուշի ալյուր:
Նախքան դրանով պատրաստելը սկսելը, 20 րոպե դրեք սառնարանում, որպեսզի «ամրանա»:
Յուղոտ խմորի պատրաստում մի փոքր ավելի դժվար է, քանի որ կպչուն է: Լավագույնն այն գլորում է թխում թղթի երկու թերթի միջեւ: Դրանից հետո վերացրեք վերին շերտը և պատառաքաղով պատեք այն, որպեսզի ոչ մի փուչիկ չստեղծվի:
Թխել մոտ 8 րոպե ՝ 220 աստիճանով, ապա եթե պատրաստվում եք պիցցա պատրաստել, ապա արտադրանքը կարող եք դնել դրա վրա:
Կարո՞ղ եք յուղազերծ խմորը սառեցնել:
Եթե երեկոյան ժամանակ չունեք, կարող եք մի քանի դեղաչափ վերցնել և դնել սառնարան: Դրանից առաջ, սակայն, անհրաժեշտ է դրանք փաթաթել և նրանց մեջ մագաղաթյա թուղթ դնել: Այս կերպ Դուք միշտ ձեռքին կունենաք պիցցայի տապակ:
Մի հալեցրեք յուղոտ խմորը, պարզապես դրա վրա դասավորեք տոմատի սոուսը և զարդարեք ձեր ընտրությամբ, այնուհետև դրեք այն անմիջապես տաք ջեռոցում թխելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արագ սեմինար. Ինչպես պատրաստել կատարյալ խմոր տանը
Հոգնել եք խանութից անճաշակ խմորիչի խմոր գնելուց: Wantանկանու՞մ եք այն պատրաստել ինքներդ ձեր խոհանոցում: Հաճախակի լավ խմոր հունցելով շատ տնային տնտեսուհիների համար իսկապես բարդ խնդիր է: Կարող եք կատարյալ խոհարար լինել, բայց տնական խմորիչ խմորից տորթեր, պիցցաներ, կարկանդակներ թխելու գործը դեռ մնում է անլուծելի.
Ինչպես պատրաստել կարագի խմոր
Մակարոնեղենի պատրաստումն ունի իր յուրահատկությունը: Երբեմն բաղադրատոմսերն այնքան բարդ չեն, որքան ապրանքները, բայց պատրաստելու համար կա ավելի շատ հունցում կամ ճշգրիտ ժամանակ կարագի խմոր դա այդքան շատ ժամանակ կամ որևէ հատուկ նախապատրաստություն չի պահանջում:
Ինչպես պատրաստել խմորի խմոր
Լինել խմորիչ պատրաստել հացի համար , դուք պետք է պահպանեք մի քանի հատուկ կանոններ: Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք այն նավի վրա, որում դուք «կաճեցնեք»: Ամենահարմարը կոմպոտի ստանդարտ բանկա է `ծակոտած մետաղական գլխարկով: Ապա ալյուրը `տեղին է սկսել տարեկանի կամ ալյուրի հետ:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ սպունգի խմոր
Սպունգ տորթը, որը հայտնի է նաև որպես թխվածքաբլիթի խմոր, հավանաբար ամենատարածված խմորն է, որն օգտագործվում է տարբեր տորթեր, խմորեղեն, տապակած տորթեր, մանր չորք, թխվածքաբլիթներ և այլն: Այն տարածված է ամբողջ աշխարհում և պատրաստվում է ձվերից, ալյուրից և շաքարից, իսկ որոշ դեպքերում ավելացնում են կաթ:
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթի խմոր
Թխվածքաբլիթները համեղ են երեխաների և մեծահասակների համար, դրանք հիանալի աղանդեր և սեղանի զարդարանք են: Թեյն ու սուրճը թխվածքաբլիթով ավելի համեղ են: Տարբեր կենդանիների տեսքով թխվածքաբլիթներն ու հետաքրքիր արձանիկները երեխաների համար անհավանական ուրախություն են:
