Ինչպե՞ս պահել և պահպանել թրթնջուկը:

Video: Ինչպե՞ս պահել և պահպանել թրթնջուկը:

Video: Ինչպե՞ս պահել և պահպանել թրթնջուկը:
Video: Ինչպե՞ս բանջարեղենը կարող է գոյատևել մինի սառցե դարաշրջանում: 2024, Սեպտեմբեր
Ինչպե՞ս պահել և պահպանել թրթնջուկը:
Ինչպե՞ս պահել և պահպանել թրթնջուկը:
Anonim

Թրթնջուկը պատկանում է Լապադների ընտանիքին և շատ մոտ է սպանախին և նավամատույցին: Այն արժանիորեն թերագնահատվում է, քանի որ շատ համեղ և առողջ սնունդ է: Թրթնջուկի առողջական օգուտները մեկ կամ երկու չեն: Այս տերլազարդ բանջարեղենը բարելավում է տեսողությունը, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, նվազեցնում մաշկի խնդիրները, ուժեղացնում է իմունային համակարգը և բարելավում մարսողությունը:

Այն նաև կառուցում է ամուր ոսկորներ, խթանում արյան շրջանառությունը, բարձրացնում էներգիայի մակարդակը, օգնում է կանխել քաղցկեղը, իջեցնում է արյան ճնշումը, մեծացնում է ախորժակը, կանխում շաքարախտը, ուժեղացնում է սրտի առողջությունը և բարելավում երիկամների գործառույթը:

Թթվասերը նաև ապահովում է զգալի քանակությամբ մանրաթել, շատ քիչ կալորիա, գրեթե ոչ մի յուղ և փոքր քանակությամբ սպիտակուց: Իր սննդային կազմի առումով այն հարուստ է վիտամին C- ով և պարունակում է նաև վիտամին A, վիտամին B6, երկաթ, մագնեզիում, կալիում և կալցիում:

Եթե թրթնջուկն օգտագործելու եք 1-2 օրվա ընթացքում, պարզապես պահեք այն ծրարի մեջ փաթաթված կամ պահեստավորված տուփի մեջ սառնարանում: Լավ է մեկուսացված լինել, որպեսզի այն չներծծի ձեր սառնարանի մյուս սննդամթերքի հոտը:

Ավելի երկար պահելու համար ողողեք այն, չորացրեք և տերևները փաթեթավորեք թղթե սրբիչներով, նախքան դրանք պլաստիկ տուփի մեջ դնելը: Թղթե սրբիչները կլանում են ավելցուկային հեղուկը ՝ տերևները պահելով չոր, բայց բավականաչափ խոնավ միջավայրում:

Սառեցված թրթնջուկը հիանալի սնունդ է: Այն սառեցնելու համար նախ լվացեք տերևները և թողեք դրանք ամբողջովին չորանան: Դուք կարող եք դրանք դասավորել խոհանոցային թղթի վրա:

Դրանից հետո կտրեք տերևները, ինչպես ապուրի համար: Դրեք դրանք ծրարների մեջ սառնարանում: Այս եղանակով սառեցված թրթնջուկը տևում է մինչև մի քանի ամիս: Եվ ամենալավն այն է, որ ծրարի մեջ դրան կարող են ավելացվել թարմ կանաչ համեմունքներ: Սա հանգեցնում է ճաշատեսակների մի ամբողջ խառնուրդի:

Կիսելետներ
Կիսելետներ

Թրթնջուկը պահելու մեկ այլ տարբերակ է տերևները շաղ տալ մի փոքր յուղի մեջ: Սառեցրեք այս խյուսը ՝ ավելի ուշ փուլում ապուրներին կամ շոգեխաշելուն ավելացնելու համար:

Տարբերակ `թրթնջուկը բանկաների մեջ պահպանելը: Այդ նպատակով թարմ քաղված թրթնջուկը մաքրվում և լվանում է: Թացը փաթեթավորված է բանկաների մեջ, որոնք սերտորեն փակվում են: Ստերիլացրեք 1 ժամ, մինչեւ կանաչիներից առատ հյութ ստանա: Բանկաները շրջվում են մինչև սառչեն, այնուհետև պահվում են զով և մութ տեղում: Նախքան բանկաները լցնելը, կարող եք աղտոտել թրթնջուկը:

Խորհուրդ ենք տալիս: