2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշխարհում քիչ մարդիկ կան, ովքեր չեն սիրում բրինձ ուտել: Սկզբում մենք հավանաբար մտածում ենք ճապոնացիների և չինացիների մասին, բայց իրականում տարբեր ձևերով բրինձ սպառում են մոլորակի բոլոր մասերում:
Երբ ուզում ենք տապակած բրինձ պատրաստել, մենք բախվում ենք մի շարք դժվարությունների, քանի որ կա՛մ հատիկները կպչում են իրար, կա՛մ այրում են, կա՛մ մնում են հում: Ահա այն, ինչ կարևոր է իմանալ, երբ ուզում եք պատրաստվել համեղ տապակած բրինձ:
Բրինձը պարունակում է շատ օսլա, ուստի նախ լվանալը պարտադիր է: Հակառակ դեպքում դա կմնա:
Բրինձը լվանալուց հետո պետք է թույլ տաք, որ ցամաքի մեջ: Եթե ավելի շատ ժամանակ ունեք, ապա ամենալավն այն է, որ այն թողեք մոտ 30 րոպեից մինչև 1 ժամ:
Եթե քամոց չունեք, լցրեք այն խոհանոցի գլանով ծածկված տապակի մեջ և թողեք այն արևի տակ: Եթե դուք դեռ բախտ չունեք, և օրը մռայլ է, ապա կարող եք ջեռոցը վազել շատ ցածր մակարդակի վրա, այնպես որ պարզապես թող բրինձը չորանա, ոչ թե թխել:
Theարպը, որով դուք տապակելու եք բրինձը, պետք է շատ տաք լինի: Տապակել բրինձը մինչ այն ձեռք կբերի ապակե գույն ՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի չվառվի:
Եթե բրինձը շոգեխաշեք վառարանի վրա, պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, թողնել այն 7-8 րոպե բարձր կրակի վրա, ապա կրակը նվազագույնի հասցնել:
Բրինձը լավ է շոգեխաշել կափարիչի տակ ՝ զգույշ լինելով, որ չխաշվի: Լավագույնն այն է, որ բրնձի ամանը հանել կրակից, երբ այն գրեթե պատրաստ է և թողնել ծածկված եւս 10 րոպե:
Եթե բրինձը տապակելուց հետո ցանկանում եք թխել ջեռոցում, ապա անհրաժեշտ է համեմել այն, ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր և տեղափոխել տապակի մեջ: Անհրաժեշտ չէ այն ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով կամ կափարիչով:
Եթե դուք տապակած բրինձ եք պատրաստում չինարեն լեզվով, ապա լավագույնն այն է, որ օգտագործեք վոկ: Բաղադրատոմսերի մեծ մասում բրինձը նախապես եփում է, քամվում և նոր միայն տապակվում: Խոհարարության ընթացքում մի խառնեք, քանի որ այն կդառնա մուշ:
Երբ պահանջվում է տապակած բրնձի պատրաստում, բայց բավականաչափ ժամանակ չունեք սպասելու այն չորանալուն, այն տապակելիս կարող եք ավելացնել սպիտակ գինի կամ այլ տեսակի թթու: Սա պաշտպանում է բրնձի հատիկները կպչելուց:
Եթե սիրում եք բրինձ, բացի տապակած բրնձից, միշտ կարող եք գրազ գալ դասականների վրա, ինչպիսիք են բրնձով դասական լցոնված պղպեղը, բրնձով ավանդական սարման, բրնձով ցուկկինը, ինչու՞ բրնձով քնքուշ գառը
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի քանի խորհուրդ համեղ տապակած հավի համար
Տապակած հավը ավելի համեղ դարձնելու համար պետք է պահպանել որոշ նրբություններ: Դրանցից ամենակարևորը հավի համը բարձրացնելու համար ճիշտ համեմունքներ և ապրանքներ ընտրելն է: Թարխուն, խնկունի, չաման և որքան էլ շռայլ հնչում է, դարչինն ու կոճապղպեղը հիանալի համադրվում են փափուկ հավի հետ:
Նրբություններ համեղ տապակած գառան համար
Easterատիկին և Սուրբ Գեորգիի օրը նա պետք է ներկա լինի սեղանի շուրջ գառ , բայց սրանք պարզապես այն կարեւոր տոներն են, որոնց ժամանակ մենք ավանդաբար ուտում ենք համեղ տապակած գառ: Այս տեսակի փխրունությունը բուլղարացիները հարգում են ամբողջ տարին, քանի որ գառ կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով և առանց պատճառի:
Համեղ բաղադրատոմսեր տապակած խաղի համար
Տապակած խաղը շատ համեղ է և որսորդական խոհանոցի և համեղ ուտեստների սիրահարների սիրելին է: Մեր սիրված իտալական խոհանոցում որսորդության հայտնի առանձնահատկություններից մեկը տարբեր տեսակի խաղերի տեսականի է: Վերցրեք 500 գրամ վայրի վարազ, եղջերու, եղնիկ, նապաստակ, շաղ տալ մի քիչ աղով և թակած մաղադանոսով, շաղ տալ շատ քացախով:
Գաղտնիքը բացահայտված է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի KFC տապակած հավը
KFC- ի հայտնի տապակած հավը մեկն է այն պատճառներից, որ ցանցի ռեստորանները միլիոնավոր երկրպագուներ ունեն ամբողջ աշխարհում, չնայած նրանց առաջարկած սնունդը պատկանում է այսպես կոչված արագ սննդին և չի համարվում հատկապես դիետիկ և օգտակար: Բայց որքան էլ որ բացասական մեկնաբանությունները գրավեն այս ռեստորաններում, ճշմարտությունն այն է, որ քչերն են դիմադրելու ոսկե հավի ոտքերին ՝ ունենալով կատարյալ փխրուն ընդերք և փափուկ միս, գրավելով ընտրված խոտաբույսերի հոտով:
Բրնձի համեղ գաղտնիքները
Եթե ցնցելը ձեր նոր հոբբին է, ապա մենք համոզված ենք, որ դժվարություններ եք ունեցել բրնձի պատրաստում , Ահա մի քանիսը բրնձի համեղ գաղտնիքները : 1. Գաղտնի. Ինչպե՞ս պատրաստել բրնձը, որը չի մնում: Բրնձի համար, որը չի մնում, նախ պետք է շատ լավ լվանալ:
