2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք բոլորս սիրում ենք աղի գայթակղությունները, որոնք կարող ենք ուտել և՛ հեռուստացույցի առջև, և՛ մեր սիրելի հաղորդումը դիտելով, և՛ զանազան կոտրիչներով, խորտիկներով խորտիկ անելու համար:
Այդ պատճառով այսօր մենք որոշեցինք ձեզ զարմանալի բան առաջարկել տնային աղցանների հեշտ և համեղ բաղադրատոմս, այնպես որ կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին համեղ ու տարբերվող ինչ-որ բանով:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական աղցաններ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ.
400 գ ալյուր;
1 թեյի գդալ շաքար;
1 թեյի գդալ չոր խմորիչ;
1 թեյի գդալ աղ;
30 գ փափուկ կարագ;
50 մլ ձիթապտղի յուղ;
20 գրամ քերած պարմեզան կամ այլ պանիր;
200 մլ տաք ջուր;
1 ճաշի գդալ թարմ խնկունի;
ծովի աղ (բայց ոչ շատ կոպիտ):
Պատրաստման եղանակը
Ձեր առաջին խնդիրն է ալյուրը մաղել, ապա ավելացնել շաքարավազ և չոր խմորիչ: Ավելացնել տաք ջրի և աղի մեջ, այնուհետև ձիթապտղի յուղ: Դրանից հետո չոր խառնուրդի մեջ ջրհորի պես մի բան ստեղծեք և դանդաղ սկսեք ավելացնել հեղուկը ՝ խմորը հունցելով ձեր տնական աղերի համար:
Երբ ձեր տեղափոխած խմորը բավականաչափ խիտ է, պետք է ավելացնել փափուկ կարագը, պարմեզանը և դեղին խնկունին: Շարունակեք հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր ապրանքատեսակները ամբողջովին խառնվեն, ապա դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ մոտ 1 ժամ, որպեսզի հանգստանա:
Խմորը հանգստանալուց և մեռնելուց հետո այն գլորում է մոտ 2-3 միլիմետր հաստության վրա և լավ ցանել այն սումաչով և ծովի աղով կամ ձեր նախընտրած այլ համեմունքներով: Կտրեք այն ամռանը մոտավորապես սանտիմետր լայնությամբ:
Երբ ավարտեք ամբողջ խմորը կտրելը, սկսեք ոլորել շերտերը: Հիշեք, որ որքան նիհար լինեն, այնքան փխրուն կլինեն տնական աղցաններ.
Երբ պատրաստ եք, դրանք դրեք խոհարարական թղթի վրա, ջեռոցը պետք է տաքացվի 180 աստիճանով: Թխել քոնը փխրուն աղի աղ մինչեւ ոսկեգույն դառնան:
Դրանք կատարյալ առողջ նախաճաշ են ցանկացած տոնի, ներառյալ ծննդյան օրվա համար: Կարող եք նաև դրանք տալ ձեր երեխաներին դպրոցի համար, այնպես որ ստիպված չեք լինի խանութից գնել նրանց աղի գայթակղությունները, որոնք հաճախ պարունակում են վնասակար բաղադրիչներ:
Համոզված եղեք սրանք տնական աղցաններ դրանք անմիջապես կդառնան ձեր ամբողջ ընտանիքի սիրելին, քանի որ դրանք աներևակայելի համեղ և փխրուն են:
Եվ եթե ավելի փխրուն և համեղ բան եք ուզում, ապա նայեք տնական թթուների և տնական խորտիկների վերաբերյալ մեր առաջարկներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական լիկյոր:
Լիկյորը ստեղծվել է ութ դար առաջ ՝ բժշկական նպատակներով: Այն բաղկացած էր հիմնականում խոտաբույսերից և մրգերից, որոնք մնացել էին մաքուր ալկոհոլի մեջ ներծծվել մի քանի ամիս: Այնուհետև ըմպելիքը զտվեց և զտվեց թորած ջրով: Ավելացվեց նաև մեղր: Այսպիսով, մի քանի դար անց լիկյորը դարձավ ինչպես հասարակ ժողովրդի, այնպես էլ ազնվականության սիրված ըմպելիքը, իսկ տասնյոթերորդ դարի վերջին խմիչքը պաշտոնապես ճանաչվեց բոլոր թագավորական պալատներում:
Տնական պաղպաղակի տնական բաղադրատոմսեր
Քաղցր բաների սիրահարներից շատերը նույնպես պաղպաղակի երկրպագուներ են, և անկասկած ամեն դասական պաղպաղակներից մեկը պաղպաղակն է: Պետք չէ սպասել ամռան շոգ ամիսներին, քանի որ այն վայելում է տարվա ցանկացած ժամանակ և կարող է պատրաստվել տարվա ցանկացած ժամանակ:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական սպիտակ շոկոլադ:
Սպիտակ շոկոլադը բավականին տարբերվում է շագանակագույնից և մուգից: Այն ունի մեծ սննդային արժեք և բարձր համ: Այն չափազանց բարձր կալորիականությամբ է, քանի որ պարունակում է մինչև 50% շաքար և մինչև 40% յուղ: Այնուամենայնիվ, այն հեշտությամբ մարսվում է, քանի որ դրա էմուլգացված բաղադրիչներն ունեն ցածր հալման կետ:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական ննոճ:
Թզուկները, որոնք կոչվում են նաև ննոճներ, իտալական հյուսիսի բարդ խոհանոցի սիրված մասն են: Մեծ վարպետ խոհարարները դրանք ձեռքով են պատրաստում: Մեր երկրում դրանք ավելի շատ հայտնի են որպես մակարոնեղեն, որոնք կարելի է պատրաստել կարտոֆիլի, ալյուրի, սեմինայի, ալյուրի, ձվի և պանրի խառնուրդի հիման վրա, և ինչ-որ տեղ հացաթխման կտորներ դնել բաղադրության մեջ:
Ինչպե՞ս պատրաստել տնական ապուր հոգու համար:
Ո՞րն է այս ուտեստը, որը կարող է միաժամանակ տաքացնել մեզ, հագեցնել մեր սովը և ապահովել մեզ վիտամիններ, մանրաթելեր և հանքանյութեր ՝ առանց ավելորդ քաշի: Իհարկե, սա տնական ապուր է: Այն միշտ պետք է ներկա լինի մեր սեղանին: Յուրաքանչյուր ընտանիք պաշտում է այն, քանի որ այն պատրաստվում է արագ և հեշտ և միշտ համեղ է:
