Ինչպես պատրաստել հունական քաղցրավենիք

Video: Ինչպես պատրաստել հունական քաղցրավենիք

Video: Ինչպես պատրաստել հունական քաղցրավենիք
Video: Իսկական հայկական հարիսա "Համեցեք հարիսա ուտելու" Как приготовить настоящую Армянскую Арису 2024, Նոյեմբեր
Ինչպես պատրաստել հունական քաղցրավենիք
Ինչպես պատրաստել հունական քաղցրավենիք
Anonim

Եթե ցանկանում եք պատրաստել հունական համեղ քաղցրավենիք, տեսեք հետեւյալ բաղադրատոմսերը: Առաջինը հունական նուշի տորթերի համար է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 230 գ կարագ, որը գտնվում է սենյակային ջերմաստիճանում, 1 ձու և երկու դեղնուց, ½ թեյի գդալ: շաքար, 3 թեյի գդալ: ալյուր, ¼ թեյի գդալ: աղ, ½ հ.հ. նուրբ թակած նուշ, մոտավորապես 50 կտոր մեխակ, 1 թեյի գդալ: շաքարի փոշի:

Պատրաստման եղանակը. Շաքարավազը, ձուն, դեղնուցները, կարագը, նուշը, ալյուրը, աղը և նուշը լցնել սննդամթերքի մշակողի մեջ և տրորել մոտ կես րոպե: Եթե ռոբոտ չունեք, խառնուրդը հեշտությամբ կարող եք դարձնել համասեռ մեկ այլ սարքի հետ: Ստացված խառնուրդից ընկույզի չափ գնդիկներ պատրաստեք և նրանցից յուրաքանչյուրում կպցրեք մեխակի փայտ:

Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և յուղեք մեկ կամ երկու կաթսա ՝ կախված դրանց չափից: Ձևավորված տորթերը շարել սկուտեղների մեջ և թխել մոտ 25-30 րոպե կամ մինչև տեսնեք, որ տորթերը ստանում են ոսկեգույն շագանակագույն գույն: Դրանք հանեք վառարանից և շաղ տալ շաքարի փոշիով:

Հաջորդ բաղադրատոմսը կոնյակի հետ ձյան թխվածքաբլիթներն են:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Մոտ մեկ կիլոգրամ ալյուր, 1 ձու, 500 գ կարագ կամ կարագ ձեր ընտրությամբ, 5 կտոր վանիլ կամ 1 թխում փոշի, 500 գ փոշի փոշի, 350 հատ ցանելուն, ling թեյի գդալ: ամոնիակ սոդա, 50 մլ կոնյակ, 400 գ նուշ:

Պատրաստման եղանակը. Նուշը մաքրեք կեղևից և 20 րոպե թրմեք եռացող ջրի մեջ, որպեսզի մաշկն ավելի հեշտությամբ հեռացվի: Կտրեք դրանք մի քանի մասի և թխեք ջեռոցում:

Մասլենկի
Մասլենկի

Հարիչով հարել կարագը, ձուն, նուշը, շաքարավազը և երեք վանիլինը, ապա ավելացնել կոնյակը և ամոնիակի սոդան, որը մարվում է մի փոքր կիտրոնի հյութով: Ալյուրը մաղել և ավելացնել 1 վանիլին: Ստացված խառնուրդով և ալյուրով հունցել խմորը:

Ձևավորեք գնդակներ: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Դրեք քաղցրավենիքն ու թխեք մոտ 10 րոպե: Քաղցրավենիքները հանելուն պես, քանի դեռ դրանք տաք են, դրանք գլորում եք շաքարի փոշու մեջ:

Սառչելուց հետո դրանք եւս մեկ անգամ գլորում են, բայց այս անգամ շաքարի փոշու մեջ ավելացնել վանիլին: Թույլ տվեք, որ քաղցրավենիքն ուտելուց մի քանի օր մնա:

Խորհուրդ ենք տալիս: