2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշունը սեզոն է, երբ մեր մարմինը պատրաստվում է ցուրտ ամիսներին, երբ մեր ֆիզիկական ակտիվությունն ավելի քիչ է, իսկ թարմ մրգերի և բանջարեղենի ընդունումը շատ ավելի ցածր է: Մյուս կողմից, սա այն սեզոնն է, երբ գրիպը, վիրուսները և վարակները սկսում են հարձակվել մեզ վրա:
Կլիմայի փոփոխության պատճառով մենք շատ ավելի խոցելի ենք դառնում բոլոր տեսակի հիվանդությունների նկատմամբ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս մեզ վստահել աշնանային բնորոշ կերակուրներին ՝ մեզ ցրտից պաշտպանելու համար:
Այնուամենայնիվ, ոչ ոք ավելի խելացի չէ, քան բնությունը, և մենք պարզապես պետք է լսենք դրա հրահանգները ՝ տոն ու եռանդ ունենալու համար: Menuանկալի է, որ մեր ընտրացանկը համապատասխանի աշնանային բնորոշ գույների գույնին `խոր կանաչ, մուգ դեղին և պայծառ նարնջագույն: Որքան գունավոր սնունդ ենք ուտում, այնքան լավ մեր առողջության համար:
Քաղցր կարտոֆիլ
Նարնջագույն կարտոֆիլը հիանալի ընտրություն է կլիմայի փոփոխության ընթացիկ սեզոնի համար: Դրանք շատ օգտակար են, քանի որ մեծ չափաբաժիններով պարունակում են բետա-կարոտին և մանրաթել: Բացի այդ, այն կարող են սպառվել նույնիսկ շաքարախտով տառապող մարդկանց կողմից `ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի պատճառով:
Սա նշանակում է, որ քաղցր կարտոֆիլի ածխաջրերն ավելի դանդաղ են արտանետվում, քան իրենց նորմալ «հին» գործընկերները, ինչը օգնում է պահպանել արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը:
Դդում
Աշնան ամիսներին հարմար մեկ այլ համեղ, նարնջագույն ներկայացուցիչ: Դդումը ոչ միայն Հելոուինի հիանալի զարդարանք է, այլև մեր ամենօրյա մենյուի առողջ մասը: Հարուստ բետա-կարոտինով, վիտամին C- ով և ֆոլաթթվով ՝ դդումը հիմնական հակաօքսիդիչն է:
Սպառումը կարող է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը և պաշտպանություն ապահովել սրտանոթային հիվանդություններից: Դդումը հարմար է հիմնական կերակուրի, կողմնակի ուտեստի կամ աղանդերի համար, և դրա հետ կապված բաղադրատոմսերն իսկապես անսպառ են:
Խնձորներ
Պե՞տք է ձեզ ասել, թե որքան օգտակար են խնձորները: Դրանք պարունակում են ֆլավոնոիդներ ՝ ամենահզոր հակաօքսիդանտներից մի քանիսը: Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր ուտում են ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ, ունեն սրտի հիվանդության և սրտի կաթվածի ռիսկի ցածր մակարդակ:
Տանձ
Տանձը պարունակում է ավելի բարձր մակարդակի պեկտին, քան խնձորը, ինչը նրանց արդյունավետ է դարձնում խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու և աղիքի բնականոն աշխատանքը ապահովելու գործում: Այս հատկությունների շնորհիվ տանձը հաճախ բժիշկները խորհուրդ են տալիս որպես հիպոալերգենային մրգեր, որոնք հարուստ են մանրաթելերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երեք համեղ համեմունքներ, որոնք օգտակար են առողջության համար
Խոտաբույսերի և համեմունքների օգտագործումը չափազանց կարևոր է ոչ միայն խոհարարական տեսանկյունից, այլև առողջության տեսանկյունից: Շատերն օգտագործում են որոշ համեմունքներ միայն իրենց բուժիչ հատկությունների պատճառով: Modernամանակակից գիտությունն արդեն ապացուցել է, որ մարդկության կողմից սպառված անուշաբույր խոտաբույսերից շատերն ուշագրավ օգուտներ են բերում մարդու մարմնի համար:
Մարտի ամենահամեղ ու առողջարար կերակուրները
Անկախ տարվա որ սեզոնում էլ լինենք, այժմ շուկայում կարելի է գտնել բոլոր տեսակի սնունդ և թարմ մրգեր և բանջարեղեն: Օրինակ, հավանաբար նկատել եք, որ նույնիսկ ձմռանը կարող եք գնել ելակ, սեխ և ձմերուկ, որոնք բնորոշ են ամառային սեզոնին: Չնայած դրանք վառ գույներով ու գրավիչ են, բայց միշտ չէ, որ այդքան համեղ են համտեսում:
Աշնանային բույրով սունկ. Աշնանային բույր
Աշնանային հոտը ընտանիքի անդամ է Tricholomataceae (Աշնանային սունկ): Բուլղարիայում այն հայտնի է նաև անուններով Սովորական մշկընկույզ , Սիվուշկա և Արտույտ , Եթե դուք այլ երկրում եք, և ինչ-որ բան պետք է նշեք այս սնկով, լավ է իմանալ, որ անգլերենում այն կոչվում է Clouded agaric, գերմաներենով `Nebelkappe, իսկ ռուսերենում` Govorushka seraya:
Աշնանային օգտակար մենյու ամեն օրվա համար
Աշնանը մոտենալուն պես օդը դառնում է սառը, ծառերի տերևները ընկնում են, օրը կարճանում է, և այդ պատճառով սկսում է զգալ արևի լույսի պակասը, ինչը նվազեցնում է սերոտոնինի արտադրությունը. երջանկություն Դրան զուգահեռ, դա կապված է տարբեր գործընթացների կարգավորման հետ `քուն, մտավոր կայունություն, սրտի բաբախում:
Հետընտիր ծեսերը, որոնք օգտակար են ձեր առողջության համար
Մեր մարմնի համար սնունդը վառելիքի է նման: Եթե ճիշտը ընտրենք, մեր ամբողջ մարմինն ավելի լավ կգործի: Այնուամենայնիվ, բացի լավ սնունդից, դրա մշակումը նույնպես կարևոր է մեր մարմնի համար: Սա նշանակում է, որ սովորությունների միջոցով, որոնք մենք ունեցել ենք առաջ, ընթացքում և ուտելուց հետո մենք կարող ենք օգնել կամ խանգարել մեր մարմնի աշխատանքին:
