2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լյարդի ստետոզը լյարդի գիրություն է: Դա նյութափոխանակության հիվանդություն է, որը բնութագրվում է այս օրգանում մեծ քանակությամբ ճարպի նստեցմամբ: Obարպակալված լյարդ ունեցող մարդիկ պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն իրենց սննդակարգին:
Լյարդի ստեատոզի համար արգելված սնունդ են եփած և ապխտած երշիկեղենը և ապխտած միսը, ճարպային միսը և կենդանական ճարպեր պարունակող ապրանքները: Եթե տառապում եք լյարդի ստեատոզից, չպետք է ուտել կարագ, կաթ, սերուցք և ձու: Կարող եք ուտել ցածր յուղայնությամբ պանիր, բայց պետք է խուսափել դեղին պանիրից և նմանատիպ պանիրներից:
Արգելվում է նաև ծովամթերքը: Ձուկը կարելի է ուտել, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն խորոված լինի:
Արգելվում են ճարպային ապուրները, ինչպիսիք են շաղ տալ ապուրը, [kurban ապուրը], տավարի ապուրը կամ խոզի ապուրը: Պետք է խուսափել նույնիսկ հավի ապուրից: Հիվանդները կարող են ուտել թեթեւ բանջարեղենային ապուրներ և եփած բանջարեղեն:
Չի թույլատրվում վերցնել զտված սպիտակ շաքար և նուրբ սպիտակ ալյուր, ինչը բացառում է հրուշակեղենի պատրաստումը հիվանդի ընտրացանկից: Մածուկները, տորթերը, հրուշակեղենը, հալվան և շոկոլադե արտադրանքն արգելվում են:
Տապակած սնունդը նույնպես շատ վտանգավոր է գեր լյարդ ունեցող մարդկանց համար և արգելված է նրանց համար: Պետք չէ ուտել կարտոֆիլ կարտոֆիլ, կոլոլակ կամ կարտոֆիլի կոլոլակ: Արգելվում է նաև տապակած մակարոնեղեն, ինչպիսիք են կեքսները, բուլկիները, բլիթները և կարկանդակները:
Կծու սնունդը, խոլեստերինով հարուստ սնունդը և ալկոհոլը նույնպես խստիվ արգելված են: Գազավորված ըմպելիքները, քաղցր ըմպելիքները, հյութերը և նեկտարները նույնպես արգելվում են: Առանց քաղցրացնելու կարելի է խմել միայն թարմ քամած հյութեր: Բուսական թեյը թույլատրվում է, բայց այն պետք է խմել առանց ավելացված շաքարի կամ մեղրի:
Չնայած ցանկի սահմանափակումներին, հիվանդները լյարդի ստեատոզ նրանք չպետք է սովեն: Սնունդը պետք է լինի յուրաքանչյուր երեք ժամը մեկ, բայց ավելի քիչ ուտեք: Չափից շատ ուտելը վնասակար է, ինչպես սովածությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արգելված սնունդ քնելուց առաջ
Եթե ընթրիքի ժամանակ շատ ուտելու թուլություն ունեք, իսկ քնելուց առաջ այլ բան ուտել, պետք է իմանաք, որ դա բավականին վնասակար է: Չնայած մարմինը երիտասարդ է, այն կարող է հաղթահարել երեկոյան սննդանյութերի այս առատ ընդունումը, բայց տարիների ընթացքում այն շատ բան կսկսի ցույց տալ:
Արգելված սնունդ խոցերի և գաստրիտների համար
Գաստրիտը ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքում է, որը հաճախ առաջանում է ստամոքսահյութերի սեկրեցիայի ավելացման պատճառով: Այս պայմանը կարող է առաջանալ բակտերիաներով ՝ Helicobacter pylori- ով առկա վարակի, տասներկումատնյա աղիքի մաղձային հյութերի առկայության, ինչպես նաև որոշակի մթերքների և ըմպելիքների ընդունման պատճառով:
Լյարդի բաղադրության մեջ ի՞նչն է այն դարձնում անփոխարինելի սնունդ:
Լյարդի մեկ բաժինը ծածկում է մարմնի սպիտակուցային անհրաժեշտության 40% -ը: Սպիտակուցը թարմացնում է բջիջների կառուցվածքը, բացահայտում դրա մեջ պարունակվող էներգիան, թույլ է տալիս առաջացնել ֆերմենտներ, հորմոններ և հակամարմիններ, որոնք հատկապես կարևոր են բջիջի կառուցվածքի համար:
Ֆոսֆոլիպիդներով սնունդ ՝ առողջ լյարդի և լավ հիշողության համար
Առաջին անգամ ֆոսֆոլիպիդներ բաժանվել են 1939-ի դեկտեմբերին: Նրանց աղբյուրը սոյան է: Մարմնի ֆոսֆոլիպիդների հիմնական գործունեությունը կապված է վնասված բջջային կառուցվածքների վերականգնման հետ, որի արդյունքում կանխվում է բջիջների ամբողջական ոչնչացումը:
Դիետա լյարդի ստեատոզում
Լյարդի ստեատոզ կոչվում է նաև գեր լյարդ կամ ճարպային լյարդ: Դա ինքնին հիվանդություն չէ, կամ, ոչ բժշկական տերմինաբանության մեջ, դա հիվանդություն չէ: Դա լյարդի վիճակ է, որում նկատվում է լյարդի հյուսվածքի կառուցվածքի փոփոխություն: Շատ տարբեր հիվանդություններ կարող են առաջացնել այս փոփոխությունները, որոնք կոչվում են ստեատոզ:
