2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շուկան լի է մրգերով և բանջարեղենով: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս, թե ինչպես կարելի է տարբերակել բուլղարերենը ներմուծվող ապրանքներից:
Բուլղարական լոլիկի, ձմերուկի և դեղձի սեզոնը այստեղ է, բայց հունական արտադրանքը գերակշռում է ներքին շուկայում: Բուլղարական ջերմոցներն իսկապես լավ բանջարեղեն են արտադրում, և դրանց մեծ մասն ընկնում է մեր շուկայում: Այնուամենայնիվ, դրանց արտադրությունը գնալով դժվարանում է:
Այս տարի, բացի բարձր ծախսերից, կլիմայական որոշ տհաճ անակնկալներ հանգեցրին ցրտահարության և բերքի մի մասի ոչնչացման:
Սրանք են պատճառները, որ այս պահին բուլղարական լոլիկը ավելի ու ավելի անմրցունակ է տաղավարում և մշտապես տեղափոխվում է, օրինակ, հունական, թուրքական կամ լեհականներից:
Ներկայումս շուկայում առկա մրգերի և բանջարեղենի 80% -ը ներկրվում է: Վերահսկիչ մարմինները պնդում են, որ տոկոսը 60-ից ավելին չէ: Այնուամենայնիվ, փաստն այն է, որ բուլղարացին սեղանին է դնում Հունաստանից, Թուրքիայից, Ռումինիայից, Ալբանիայից, Լեհաստանից և Մակեդոնիայից ապրանքներ:
Արդյունաբերության գնահատմամբ `վերջին 20 տարում մեր երկրում որոշ մրգերի և բանջարեղենի արտադրությունը 10 անգամ նվազել է: Ներկայումս ֆոնդային բորսաներում հունական մրգերն ու բանջարեղենը շատ ավելի էժան են: Բացի ավելի թանկ լինելուց, հայրենի լոլիկն ունի ավելի տգեղ տեսք, բայց նաեւ ավելի համեղ:
Այսօր ֆոնդային բորսայում լոլիկի գինը միջինում կազմում է 1,30 G ունտ, ներմուծվողը կարելի է գտնել 1,40 լիգով, իսկ հայրենիինը ՝ 1,75-ից մինչև 2,20 G նիշի սահմաններում: Մեր արտադրանքը ներմուծվածի նման փայլուն չէ, բայց շատ լավ որակի է:
Դուք կճանաչեք բուլղարական լոլիկը, երբ այն ավելի տհաճ է, լավ համով և բարակ մաշկով: Հունարենը կոշտ է ու մսոտ, խիտ մաշկով:
Եթե ցանկանում եք փորձել բուլղարական ձմերուկներ, ընտրեք ավելի կլոր և փոքր: Ներսում դրանք նույնպես ավելի թեթեւ են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հունական աղանդեր Easterատիկի համար
Խմորեղենը theատկի ճաշի կարևոր մասն է: Տեսեք մեր առաջարկները, որոնք գալիս են անմիջապես մեր հարավային հարևան Հունաստանից: Առաջին բաղադրատոմսը հիանալի խնձորով կարկանդակի համար է Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 8 խնձոր, 3 թեյի գդալ: ալյուր, 1 թեյի գդալ:
Հունական խոհանոցի ամենահամեղ նախուտեստները
Հունաստանի հարավային վայրը մեծ ազդեցություն է ունեցել տեղական խոհանոցի զարգացման վրա: Տաք կլիման հնարավորություն է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում օգտագործել թարմ մրգեր և բանջարեղեն: Ձիթապտղի երկրում նույնպես մեծ հարգանք է վայելում ձիթապտղի յուղը, որն օգտագործվում է գրեթե յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ:
Refտված ածխաջրեր. Որոնք են դրանք և ինչու՞ են դրանք վնասակար:
Ոչ բոլորը ածխաջրեր հավասար են Theշմարտությունն այն է, որ սննդի այս խումբը հաճախ դիտվում է որպես վնասակար , Այնուամենայնիվ, սա առասպել է. Որոշ մթերքներ հարուստ են ածխաջրերով, բայց մյուս կողմից ՝ չափազանց օգտակար և սննդարար: Մյուս կողմից, զտված ածխաջրեր վնասակար են, քանի որ դրանք չեն պարունակում վիտամիններ և հանքանյութեր, դրանք սննդային արժեք չունեն:
Հունական Tzatziki- ի համը 5 տարբերակով
Tzatziki- ը տիպիկ հունական սոուս է, որը պատրաստվում է մածունից և վարունգից, որը սովորաբար համեմված է մանրացված սխտորով և սամիթով: Հունաստանում ամենուր Zaziki- ի համար կարող եք գնել համեմունքների հատուկ խառնուրդ: Դուք կարող եք պատրաստել բնօրինակի բաղադրատոմսը տանը կամ տարբեր տատանումներով `թողնելով ամբողջական վարունգի մի քանի կտոր կամ ավելացնել տաք պղպեղի հյութ:
Առաջին բուլղարական ձմերուկներն արդեն շուկայում են: Մի գնեք դրանք:
Բուլղարական ձմերուկի առաջին արտադրությունն արդեն առկա է մեր երկրում, բայց ըստ արտադրողների դրանք չեն գնում, քանի որ դրանք առաջարկվում են ներմուծվածից մի փոքր ավելի բարձր գներով: Առևտրային ցանցն արդեն ողողված է հունական և մակեդոնական ձմերուկներով, ինչը լրջորեն նվազեցրել է ամառային մրգերի արժեքը, որպեսզի բուլղարացի ֆերմերները չկարողանան վաճառել իրենց արտադրանքը, հաղորդում է bTV- ն:
