2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պղպեղը տարվա բոլոր եղանակներին ամենաշատ սպառվող բանջարեղեններից մեկն են: Այս բանջարեղենը պատրաստելու ընթացքում տալիս է բավականին բազմազան հնարավորություններ պատրաստման համար:
Աշնան սկզբին շատ տնային տնտեսություններ կարող են պղպեղ սառեցնել կամ սառեցնել, որպեսզի ձմռանը մենք կարողանանք վայելել թարմ, թարմ բոված պղպեղ:
Մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանիսը տնտեսական կաթսաներ պղպեղով կոպեկների համար ոչ ոք չէր դիմադրի: Մեր առաջարկությունները պղպեղով գյուղական կաթսաների վերաբերյալ հեշտ և տնտեսական են, սերունդների համար շատ ընտանիքների սիրելի:
Կաթնաշոռ պղպեղով - տարբերակ 1
Տապակած պղպեղ տոմատի սոուսում
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Պղպեղ - 10 հատ: թխած
Սոխ - 2 հատ:
Սխտոր - 3 մեխակ
Լոլիկ - 4 հատ:
Պատրաստման եղանակը. Կլպած պղպեղը գլորում ենք ալյուրի մեջ և տապակում տաք յուղի մեջ: Պատրաստի պղպեղը շարեք ափսեի մեջ:
Նույն ճարպի մեջ շոգեխաշել նուրբ թակած սոխն ու սխտորը: Ավելացնել քերած լոլիկը և եփել այնքան ժամանակ, որքան սոուսը թանձրանա:
Պատրաստի սոուսը լցնել պղպեղի վրա, իսկ կծու գիտակների համար լոլիկի սոուսով պղպեղ պատրաստելիս կարող եք կտրել տաք պղպեղ:
Կաթնաշոռ պղպեղով - տարբերակ 2
Յոգուրտով տապակած պղպեղ
Լուսանկարը `Դոբրինկա Պետկովան
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Պղպեղ - 500 գ թխած
Յոգուրտ - 250 գ
Ձու - 1 հատ:
Սխտոր - 2 մեխակ
Կծու պղպեղ - 1 հատ:
Յուղ
Պապրիկա
Պղպեղ
Պատրաստման եղանակը. Տապակած պղպեղը մաքրեք կեղևից և թույլ տվեք, որ ջուրը թափվի: Այս ընթացքում մենք պատրաստում ենք մեր կաթնային սոուսը: Մի ամանի մեջ լցնել կաթը մի փոքր աղով, ավելացնել նուրբ թակած սխտոր և մի փոքր սեւ պղպեղ: Թողնել սառչի սառնարանում:
Ձուն հարել մի փոքր աղով և պատրաստել խառնած ձու: Քամած պղպեղը կտրեք փոքր կտորների, դրեք դրանք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել կաթնային սոուսը և խառնած ձվերը և նուրբ թակած տաք պղպեղը: Լավ խառնել: Տապակի մեջ մի փոքր ճարպ տաքացրեք և մի փոքր կարմիր պղպեղ տապակեք:
Մենք կարմիր պղպեղով ջուր ենք լցնում յոգուրտով: Սա իրական է գայթակղություն, և առանց փողի.
Կաթնաշոռ պղպեղով - տարբերակ 3
Պղպեղ ՝ թարմ կաթով և պանրով
Լուսանկարը `Սերգեյ Անչև
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Պղպեղ - 10 հատ: թխած
Պանիր `250 գ
Թարմ կաթ - 700 գ
Ալյուր - 4 tbsp.
Սոլ
Պղպեղ
Կարագ
Յուղ
Պատրաստման եղանակը. Տապակած պղպեղը մաքրեք կեղևից և թողեք, որ չորանա: Պատրաստ լինելուց հետո կտրեք դրանք խորանարդի:
Կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը և յուղը և տապակեք պղպեղը: Լցնել մոտ 50 մլ ջուր:
Ալյուրը լուծեք կաթի մեջ և ավելացրեք պղպեղին: Եփել ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն խտանա:
Ուտեստը պատրաստ լինելուց հետո հանեք կրակից և ավելացրեք մանրացված պանիրը:
Խառնել և մատուցել մեր ուտեստը տաք `հացի կտորներով:
Այլ կերպ սա ծառայելու համար մտածեք մի քանի գրավիչ տարբերակ պարզ նախուտեստ, Լավ գաղափար է, որ մատուցել նախուտեստը պղպեղով կարկանդակի ընդերքի զամբյուղներում, պարմեզանի զամբյուղներում, և ինչու չէ, որ զարդարված լինեին նախուտեստներով կամ բրուսկետաներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գոլորշի կաթսաներ
Սննդամթերքի պատրաստման ամենաառողջ միջոցը շոգեխաշելն է: Վերջերս բավականին հայտնի են դարձել այն սարքերը, որոնցով մենք կարող ենք այս եղանակով պատրաստել մեր սնունդը: Նրանք ունեն իրենց դրական և բացասական կողմերը, և ձեր ընտրությունն ավելի լավ հասկանալու համար մենք հիմա կխոսենք դրանց մասին:
Համեղ նիհար կաթսաներ պրասով
Ֆրանսիացիները պրասի համը զտված են համարում և պատահական չէ, որ այն նրանց բաղադրության հիմնական բաղադրիչն է ապուրների և բանջարեղենային ուտեստների համար, որոնք կոչվում են mirpoa ՝ պրաս, գազար և նեխուր: Բարեբախտաբար, ամբողջ տարվա շուկաներում կարելի է գտնել համեղ պրասներ, ինչը նախապայման է այն պարբերաբար ներառելու ձեր խոհարարական ստեղծագործություններում:
Հեշտ և արագ ձմեռային կաթսաներ
Ձմռանը ուրախացրեք ձեր սիրելիներին կամ հեշտ ու արագ ուտեստներ պատրաստեք հյուրերի համար: Մեքսիկական ոճով շոգեխաշած միսը շատ արագ է պատրաստվում: Ձեզ անհրաժեշտ է մեկ սոխ, մեկ մեխակ սխտոր, երկու ճաշի գդալ ձեթ, 500 գրամ աղացած միս, 1 բանկա աղացած լոլիկ, 1 թեյի գդալ մանրացրած տաք պղպեղ, 200 գրամ կանաչ լոբի, 100 գրամ բրինձ, 200 գրամ պահածոյացված կարմիր լոբի, աղ և սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Արագ և հեշտ ճաշի կաթսաներ
Երբ երկար աշխատանքից հետո տուն եք վերադառնում, ցանկանում եք արագ ինչ-որ բան պատրաստել: Այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք երկու թեթեւ ուտեստ, որոնք կարող եք եփել առանց մեծ ջանքերի: Բացի այդ, դրանք բավականին թեթեւ են, որպեսզի չծանրաբեռնեն ձեր ստամոքսը:
Կաթսաներ, կաթսաներ և սկուտեղներ
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կանգնած է այն հարցի առջև, թե ինչ տնային պարագաներ կահավորեն իր խոհանոցը: Որոշելու համար, թե ինչ սպասք է պետք օգտագործել, նախ պետք է պարզենք, թե որոնք են առավել անվնաս մեր և մեր ընտանիքի համար: Ուստի լավ է ծանոթանալ շուկայում ճաշատեսակների հիմնական տեսակներին և նյութերին, որոնք օգտագործվում են որոշակի ջերմային մշակման համար:
