2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ֆրանսիացիները պրասի համը զտված են համարում և պատահական չէ, որ այն նրանց բաղադրության հիմնական բաղադրիչն է ապուրների և բանջարեղենային ուտեստների համար, որոնք կոչվում են mirpoa ՝ պրաս, գազար և նեխուր: Բարեբախտաբար, ամբողջ տարվա շուկաներում կարելի է գտնել համեղ պրասներ, ինչը նախապայման է այն պարբերաբար ներառելու ձեր խոհարարական ստեղծագործություններում:
Բուլղարական ավանդական խոհանոցում պրասով եփելը նույնպես երկար ավանդույթ ունի: Մենք ձեզ առաջարկում ենք տիպիկ բուլղարական բաղադրատոմս, որը հատկապես հարմար է ձմեռային ժամանակի համար և պրասի կրեմով ապուրի բաղադրատոմս:
Առաջինը ՝ պրեսն է թխած բրնձով: Theաշատեսակը կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ կամ սթեյքի համեղ կողմնակի ուտեստ: Բացի այդ, սա բաղադրատոմս է, որը շատ հեշտ ու արագ է պատրաստվում:
Տեսեք բրնձով անհրաժեշտ պրասի արտադրանքները ջեռոցում չորս բաժնի համար:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 պրաս, 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ 1 փոքր լոլիկ, 1 թեյի գդալ բրինձ, 2-3 ճաշի գդալ յուղ և աղ, մոտ 10 առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ
Պատրաստման եղանակը. Theաշը պատրաստելու համար պահանջվող ժամանակը մոտ 40 րոպե է:
Մաքրեք պրասը, լվացեք այն և կտրեք այն բարակ շերտ: Լցնել դրանք նախապես տաքացրած յուղի մեջ և շոգեխաշել մոտ 5 րոպե: Ավելացրեք լվացված բրինձը և անընդհատ խառնեք եւս 5 րոպե: Հեռացրեք պրասը բրնձով կրակից և ավելացրեք նուրբ թակած լոլիկ կամ տոմատի մածուկ:
Ավելացնել թակած ձիթապտուղները, աղը և հարել: Լցնել խառնուրդը հարմար տապակի մեջ, ավելացնել երեք թեյի գդալ ջուր և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Dishաշատեսակը պատրաստ է, երբ բրնձը կլանի ջուրը և այտուցվի: Իհարկե, եթե այն բավականաչափ եփված չէ, կարող եք ավելի շատ ջուր ավելացնել:
Պրասով հաջորդ բաղադրատոմսը կրեմով ապուրն է պրասով և սերուցքային պանիրով: Դա տիպիկ բուլղարական բաղադրատոմս չէ, բայց շատ համեղ է: Տեսեք չորս ապրանքատեսակի համար անհրաժեշտ ապրանքները:
2 կոճղ պրաս, մի փոքր գլուխ նեխուր, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 30 գրամ կարագ, 2 ճաշի գդալ սերուցքային պանիր, 1 լիտր հավի արգանակ
Պատրաստման եղանակը. Լվացեք և մաքրեք պրասը, կտրեք այն շրջանակների մեջ: Նեխուրը քերել: Ապա շոգեխաշել դրանք տաք յուղի մեջ մի կաթսայում: Ավելացնել ալյուրը և շատ լավ խառնել, ավելացնել արգանակը և նորից հարել: Թույլ տվեք, որ ապուրը եփվի, մինչ պրասը փափկի: Դրանից հետո ավելացնել սերուցքային պանիրը: Որպեսզի ձեր ապուրն ավելի համեղ լինի, կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ թթվասեր:
Բարի ախորժակ!
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ կոկորդի համար պրասով
Աշունը գալուն պես մենք մի փոքր տխրենք, քանի որ մոռանալու ենք մեր տան պարտեզի արևոտ գյուղական լոլիկի, թարմ վարունգի, տնային պղպեղի և այլնի մասին: Բայց տխրել պետք չէ, քանի որ աշունը մեզ առաջարկում է այլ համեղ բանջարեղեններ ՝ պրաս, կաղամբ, սմբուկ, բազուկ և ոչ թե աշնանային գույներով Այստեղ մենք ամբողջությամբ կկենտրոնանանք պրաս , քանի որ բացի օգտակար և համեղ լինելուց, այն ցածր կալորիականությամբ և ընդգծված միզամուղ ազդեցություն ունի:
Համեղ նիհար ուտեստներ վառարանում
Աշխարհում անթիվ են համեղ նիհար ուտեստներ վառարանում , որը մենք կարող ենք թվարկել ձեզ համար, բայց այդ նպատակով մենք ստիպված կլինենք հավաքել բոլոր բաղադրատոմսերը մի ամբողջ գրքում և մի քանի հատորում, ոչ թե մեկ հոդվածում: Այստեղ մենք նույնիսկ չենք կարող թույլ տալ ձեզ առաջարկել հատուկ բաղադրատոմսեր, որոնք, իր հերթին, կարող եք առատորեն գտնել մեր կայքում:
Ձմռանը պրասով աղցաններ `նիհար և ահավոր ախորժելի:
Պրեսը շուկաներում և խանութներում ամենուր է, ինչը ոգեշնչեց մեզ ձեզ առաջարկել պրաս աղցանների բաղադրատոմսեր , Որպեսզի աղցանն ավելի համեղ լինի, դրան կծու պղպեղ ենք ավելացրել: Նրանք, ովքեր չեն սիրում կծու, պարզապես չեն ավելացնի դրանք: Համար պրաս աղցան ձեզ ավելի շատ բանջարեղեն պետք կգա.
Համեղ գաղափարներ նիհար պիցցայի համար
Ինչպե՞ս կարող էր պիցցան պետք է նիհար լինի , չկա՞ պանիր և դեղին պանիր կամ ախորժելի խոզապուխտի կտորներ: Իտալացիները նման պիցցան նկարագրում են որպես հաց ձիթապտղի յուղով, խոտաբույսերով և բանջարեղենով: Այնպես, որ նիհար պիցցա նորմ է, բացառություն չէ, և պանիրը պարզապես համեղ հավելում է, որը կարող է հանվել Easterատկի ծոմապահության կամ այլոց պահքի ժամանակ:
Կաթսաներ, կաթսաներ և սկուտեղներ
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կանգնած է այն հարցի առջև, թե ինչ տնային պարագաներ կահավորեն իր խոհանոցը: Որոշելու համար, թե ինչ սպասք է պետք օգտագործել, նախ պետք է պարզենք, թե որոնք են առավել անվնաս մեր և մեր ընտանիքի համար: Ուստի լավ է ծանոթանալ շուկայում ճաշատեսակների հիմնական տեսակներին և նյութերին, որոնք օգտագործվում են որոշակի ջերմային մշակման համար:
