2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լոբին հնագույն միամյա բույս է: Մարդկությանը հայտնի էր հազարամյակներ: Մեր երկրում այն երկրորդն է հացահատիկային և լոբազգիների շարքում, բայց չափազանց արժեքավոր է վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ պալիտրա շնորհիվ:
Լոբին պարունակում է ցելյուլոզա, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, կարոտին և վիտամին A, B1, B2, C, E, ինչպես նաև սպիտակուցներ, շատ անգամ ավելին, քան ոսպը, լոբին և սիսեռը, օրինակ: Բույսը ցրտադիմացկուն է և առաջին գարնանային բանջարեղեններից մեկն է: Այս ամենը այն հիանալի սնունդ է դարձնում:
Բանջարեղենը ծաղկում է բուրավետ և նեկտարներով հարուստ սպիտակ ծաղիկներով: Պտուղը, որը տալիս է, կոշտ և կոշտ պղպեղ է: Հասունանալուց հետո այն դառնում է շագանակագույն: Լոբու հայտնի են մի քանի տեսակներ, իսկ Բուլղարիայում աճում են Super Simonia և Guadaluche:
Լոբին, բացի եփելուց, օգտագործվում է նաև մարսողական համակարգի գործառույթները կարգավորելու համար: Դա պայմանավորված է դրանում պարունակվող ցելյուլոզով, որն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները: Սա որոշում է դիետաներում դրա հաճախակի օգտագործումը:
Բանջարեղենի մեջ մեծ քանակությամբ տիրամին է հայտնաբերվում: Այս թթուն, ուղեղի մեջ մտնելիս, խթանում է ուղեղի մեջ նոռեպինեֆրինի հորմոնի ազատումը: Սա իր հերթին ունի գրգռիչ և աշխուժացնող ազդեցություն:
Դրա գործողությունը սուրճի սկզբունքով է, բայց առանց բացասականների: Հետեւաբար, լոբին ուտում են քնկոտության դեմ, բայց միայն օրվա ընթացքում: Մի օգտագործեք այն երեկոյան, քանի որ դա խանգարում է քունը:
Լոբու մեջ խոլեստերինի հետք չկա, այդ պատճառով այն չափազանց օգտակար է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների ժամանակ: Այն պարունակում է բնական ամինաթթու L-dopa, որն օգտագործվում է Պարկինսոնի հիվանդության բուժման համար: Այն նաև օգտագործվում է հիպերտոնիան վերահսկելու համար:
Պատրաստման մեջ առավել հաճախ օգտագործվում են կանաչ սերմերը և երիտասարդ կանաչ լոբիները: Հաստ կեղեւի և առանձնահատուկ համի շնորհիվ հասուն սերմերը հազվադեպ են օգտագործվում մարդկանց օգտագործման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս են պահվում կանաչ լոբիները:
Կանաչ լոբին ամենահին մշակաբույսերից մեկն է, որը դիտում են մարդիկ: Այն ծագել է Հարավային Ամերիկայում և Եվրոպա է բերվել Մեծ աշխարհագրական հայտնագործությունների ժամանակ: Այս բույսի սերմերը հայտնաբերվել են Պերուի քարանձավում, որը թվագրվում է Քրիստոսից վեց հազար տարի առաջ:
Լոբիները հետապնդում են քնկոտությունը
Լոբու ծագումը որոնվում է Փոքր Ասիայում և Միջերկրական ծովում: Այսօր այն տարածված է Եվրոպայում և Ասիայում: Ըստ մի շարք հեղինակների ու հնէաբանների լոբի առաջին մշակված հատիկաընդեղենն է, որն օգտագործվել է մարդկանց սպառման համար. ապացուցված է, որ լոբին աճել է հին քաղաքակրթություններից ի վեր:
Ընկույզներն ու լոբիները քանդակում են տափակ ստամոքսը
Դժվար է գտնել շատ կանանց, որոնց համար հարթ ստամոքսը երազ չէ: Դիետան այս նպատակին հասնելու ավանդական միջոց է, բայց ամեն դիետա չէ որովայնի ճարպի դեմ պայքարելը: Հատկապես կարևոր են ձեր կողմից օգտագործվող ապրանքները: Նրանց օգնությամբ դուք կազատվեք գոտկատեղի և որովայնի շրջանի տհաճ ճարպից:
Ինչու են լոբիները կարևոր օրգանական հողագործության համար
Լոբիները Բուլղարիայում հացահատիկի և լոբազգիների հիմնական բերքն են: Այն արժեքավոր սնունդ է մարդկության համար, քանի որ ունի բարձր սննդային արժեք և գերազանց համ: Այս անգնահատելի օգուտները օգնել են լոբի պատրաստել ավանդական բուլղարական մշակույթ և հաստատվել բուլղարական ավանդական խոհանոցում ՝ որպես հիմնական ուտեստ:
Ինչի՞ համար են լավ Chia լոբիները:
Chia սերմերը հայտնի էին և լայնորեն օգտագործվում էին ինկերի և ացտեկների կողմից: Դրանք հայտնի էին և այնքան օգտակար էին համարվում, որ նույնիսկ ավելի շատ էին փնտրում, քան ոսկին: Մայաների շրջանում chia- ն նույնիսկ իրենց որոշ արարողություններում պատվավոր տեղ էր զբաղեցնում:
