2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Դուք կարող եք ինքներդ աճեցնել համեղ ցուկկինի, որի էկոլոգիական ծագման մեջ դուք միանգամայն վստահ կլինեք: Ձեր ցուկկինին հարուստ բերք տալու համար հարկավոր է աշնանը հող մշակել:
Դրանից հետո հողը փորվում է 25 սանտիմետր խորության վրա, 3 կիլոգրամ բնական գոմաղբով և 20 գրամ սուպերֆոսֆատով մեկ քառակուսի մետրի համար:
Գարնան սկզբին հողը կրկին փորում են ՝ խոնավությունը պահպանելու և ցուկկինի տարածքում մոլախոտերի աճը կանխելու համար:
Ucուկկինի տնկելուց առաջ հողը շատ լավ փորվում է 10 սանտիմետր խորության վրա: Սածիլները տնկելուն պես ցուկկինին պետք է ջրել:
Ucուկկինին շատ ջրի կարիք ունի ծաղկման ժամանակ, ինչպես նաև գործարանի վրա բանջարեղենը ձևավորելու ժամանակ:
Ucուչինին ունի հզոր արմատային համակարգ, որը պահանջում է առատ ջրեր `բուսական մահճակալի մեկ քառակուսի մետրի համար մոտ 25 լիտր ջուր:
Theուկկինի ջրելը չպետք է չափազանցել, քանի որ դրանք կսկսեն փչանալ: Եթե բարակ բանջարեղենի վրա նկատվում է փտած մաս, այն կտրվում է: Zուկկինը շարունակում է աճել ՝ կտրած հատվածը ծածկելով կոշտ կեղևով:
Խորհուրդ է տրվում տնկել ոչ ավելի, քան 3 ցուկկինի մեկ քառակուսի մետրի համար: Zուկկինի մոտ խորհուրդ չի տրվում տնկել վարունգ կամ ցուկկինի այլ տեսակներ: Սա կարող է առաջացնել ավելորդ փոշոտում `բույսերի սերմերի համար անկանխատեսելի արդյունքներով:
Ucուչինին պետք է պարբերաբար մոլախոտ մղել և ջրել: Երբ այն սկսում է բերք հավաքել, ցուկկինին հավաքում են շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ, որպեսզի ցուկկինը շատ մեծ չդառնա: Խոշոր ցուկկինիի համն ավելի վատ է, քան փափուկը, ինչպես նաև կանխում է նոր ցուկկինիի աճը:
Փոշոտումը մեծացնելու համար ցուկկինի ծաղկման ժամանակ կարող եք ավելացնել միջատների քանակը ՝ դրանք ցողելով 100 գրամ շաքարավազի լուծույթով 1 լիտր ջրի մեջ: Միջատները չթունավորելու համար բույսերը չեն ցողվում քիմիական նյութերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Zուկկինի պահածոներ և պահեստավորում
Ucուկկինը վաղ գարնանային բանջարեղեն է, որը նախընտրելի է ամբողջ ամռանը `իր լավ համի և շատ մատչելի գնի պատճառով: Ucուկկինիով կարելի է պատրաստել այսքան շատ ուտեստներ. Դրանք ավելացնում են կաթսա, ապուր, բրինձ և դրանք դառնում են հիանալի և պատրաստվում կոլոլակների տեսքով ՝ խորովածով կամ խորովածով, նույնիսկ որպես մուսակա ձվերով և մածունով:
Կաթնաշոռի մեջ տաք պղպեղի տնկում և աճեցում
Ձմռանը թարմ բանջարեղենն այլեւս հազվադեպ չէ: Դրանցից շատերը կարելի է գտնել խանութներում, բայց դրանց մեծ մասը լի է վնասակար նիտրատներով: Ամենաօգտակար լուծումներից մեկը տնային արտադրանքի աճն է: Կծու պղպեղը հիմնական մշակաբույսերից է, որը ձմռան ամիսներին կարող ենք աճեցնել տանը:
Բալ լոլիկի տնկում և աճեցում
Վերջին տարիներին Բուլղարիայում բալի լոլիկը մեծ ժողովրդականություն է վայելել: Դրանք գեղեցիկ են, հետաքրքիր և հարմար են աղցանների, բոլոր տեսակի ուտեստները զարդարելու համար, և շատ համեղ են և եփած: Չնայած իրենց էկզոտիկ տեսքին ՝ բալը դժվար չէ տնկել և աճեցնել:
Սուսամբարի տնկում և աճեցում կաթսայում
Օրեգանոն, ինչպես համեմունքների համար օգտագործվող ցանկացած բույս, ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի և բրոնխների վրա: Մինչ վերջերս մեր երկրում գրեթե անհայտ էր, որ թեյի համար նախատեսված այս անուշահոտ խոտը կարող է այլ բնույթ հաղորդել ուտեստներին:
Zուկկինի սորտեր
Ի տարբերություն մեծ դդումների, որոնք մրգեր են համարվում, ցուկկինին (Cucurbita) բանջարեղեն է, ավելի շուտ ՝ ձմերուկի և վարունգի հարազատ: Նրա սեզոնը ամռան կեսին է: Ձևով և գույնով այն ամենագրավիչ բանջարեղենի շարքում չէ, բայց դրա սննդային օգուտներն անթիվ են: