2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սմբուկը ամռան տիպիկ բանջարեղեններից մեկն է: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, ներառյալ մանրաթել, կալիում, մանգան, տրիպտոֆան, վիտամին K, մագնեզիում և վիտամին C: Այն բնության ամենաուժեղ հակաօքսիդիչներից մեկն է:
Այս բանջարեղենը չափազանց օգտակար է ուղեղի և շրջանառու համակարգի համար և ունի ապացուցված հատկություններ հիպերտոնիայի վիճակը բարելավելու համար: Այնուամենայնիվ, շատերը դժվարանում են այն ներառել իրենց ճաշացանկում, քանի որ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել: Դա բավականին հեշտ է, քանի դեռ գաղափար ունեք սմբուկով հատուկ բաղադրատոմսերի վերաբերյալ:
Նախևառաջ, պետք է իմանաք, որ կոնկրետ դառը համը կարելի է հեռացնել, եթե կտրեք և աղեք սմբուկը, այնուհետև քամեք այն և ողողեք: Խոհարարություն պատրաստելիս ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ավելի շատ ճարպ, քանի որ այն մեծ քանակությամբ կլանելու ունակություն ունի: Այն շատ երկրների ազգային խոհանոցի մի մասն է, ուստի այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք հատուկ գաղափարներ սմբուկով աղցանների և նախուտեստների համար զարմացնել ձեր հյուրերին կամ ընտանիքին:
Սմբուկով և լոլիկով աղցան
Լուսանկարը `Անաբել
Շատերի նման, սմբուկով աղցան պատրաստելը շատ հեշտ է: 2 ճաշի համար անհրաժեշտ է 1 սմբուկ և 2 լոլիկ: Կտրեք սմբուկը բարակ շերտերով և աղելուց հետո այն թխեք թավայի մեջ կամ խորովածի վրա: Լոլիկը կտրեց մեծ խորանարդի, ավելացրեց սմբուկը, մեծ քանակությամբ մաղադանոս և զարդարի մանրացրած մարինացված պանիրով: Allyանկության դեպքում բաղադրատոմսում կարող եք ներառել տապակած պղպեղ:
Սմբուկով աղցան և Halloumi պանիր
Եթե ցանկանում եք ընկղմվել Հունաստանի ոգու մեջ այս ամառ, այս մեկը բաղադրատոմս սմբուկով աղցան կատարյալ է ձեզ համար Ձեզ հարկավոր են խորոված սմբուկ, լոլիկ, վարունգ, կարմիր սոխ, տապակած պղպեղ, ավոկադո, հալյումի պանիր և շատ ձիթապտղի յուղ: Այս աղցանը պատրաստելիս կարևոր է վերջում զբաղվել պանիրով, քանի որ երբ այն սառչում է, այն կորցնում է իր համը: Individառայել անհատապես բանջարեղենի կողմնակի ուտեստ:
Կանաչ աղցան սմբուկով
Ձեզ անհրաժեշտ է կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն ՝ կաղամբ, հազար, ռուկոլա: Ավելացնել քերած գազար, թթու սունկ և, վերջապես, հովացված խորոված ցուկկինի և սմբուկ: Աղցանի իդեալական սոուսը ՝ ձիթապտղի յուղ, բալզամիկ քացախ և մի փոքր թարմ սամիթ ՝ ըստ ճաշակի:
Լցոնած սմբուկ
Ձեզ անհրաժեշտ է կիսով չափ կտրված սմբուկ, որի վրա պետք է փորագրել ներսը: Լցոնման համար անհրաժեշտ է մաքրած լոլիկ, պանիր, ձիթապտղի յուղ, թարմ ռեհան: Այս ամենը կտրվում է խորանարդի մեջ, խառնվում, համեմվում մի փոքր սեւ պղպեղով և լրացուցիչ ձիթապտղի յուղով: Սմբուկը լցված է խառնուրդով: Desiredանկության դեպքում վերևից կարող եք քերել մի փոքր դեղին պանիր, ապա թխել լցոնած սմբուկը 180 աստիճանով, մինչև պատրաստ:
Նախուտեստ սմբուկով պիցցայով
Հեշտ դյուրին սմբուկով նախուտեստի բաղադրատոմս, որտեղ ձեզ հարկավոր է հում, աղած և քամած սմբուկ: Տատանումներն անհամար են, բայց մենք խորհուրդ ենք տալիս իտալական պիցցա Մարգարիտայի իմիտացիա անել, բայց առանց ընդերքի ածխաջրերի:
Մեծ թավայի մեջ սմբուկի կտոր տարածեք տոմատի սոուսով, վերևից քերեք դեղին պանիրը կամ պարմեզանը, իսկ վերջում զարդարում թարմ ռեհանով: Դեղին պանրի փոխարեն կարող եք ընտրել մոցարելլա, իսկ տոմատի սոուսի միջև ՝ ձեր ճաշակին ավելացնել երշիկ: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչեւ պանիրը կարմրի:
Կապրեզե սմբուկով նախուտեստ
Ձեզ հարկավոր է հում սմբուկ, կտրտած, կտրտած լոլիկ, պեստո սոուս, մոցարելլա: Ուտեստը հիշեցնում է դասական Caprese աղցանը, որտեղից էլ ստացել է անունը, և պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Սմբուկի կտոր, լոլիկի մի կտոր, պեստո, մոցարելլա: Սովորաբար մեկ բաժինը բաղկացած է երեք նման շարքերից, և նպատակն է ձեռք բերել աշտարակ, որն ավարտվում է մոցարելլայով, որպեսզի թխելիս պանիրը հալվի և ձեր նախուտեստը հյութալի դարձնի:Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե կամ մինչ մոցարելլան կարմրի:
Սմբուկ աղացած միսով
Ընտրեք ավելի փոքր սմբուկներ ցողունը կտրելու համար, ապա փորագրեք դրանք: Պատրաստել աղացած միսի, քերած գազարի, սոխի և պղպեղի, պղպեղի, սխտորի, սուսամբարի և շատ ձիթապտղի յուղի խառնուրդ: Այս խառնուրդը նախապես տապակվում է թավայի մեջ, ապա դրանով լցնում նախապես պատրաստված սմբուկը: Թխել մինչև պատրաստ լինել տաքացրած ջեռոցում - սովորաբար մոտ 20 րոպե: Ստացվում է բացառիկ համեղ նախուտեստ սմբուկով.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ տոնական սառը նախուտեստների համար
Երբ բուլղարացին տոնում է, նա սիրում է խմել խմելիս: Եվ դա պարտադիր է, որպեսզի խուսափեն ալկոհոլային խմիչքների տհաճ փորձերից: Ահա տոնական սառը նախուտեստների մի քանի գաղափարներ, որոնք կդյութեն ձեր հյուրերին. Թունա կտորներ Անհրաժեշտ ապրանքներ.
Համեղ գաղափարներ գարեջրի նախուտեստների համար
Գարեջուրը բուլղարացիների մեծ մասի առօրյա կյանքի բաղկացուցիչ մասն է: Գուցե թե՛ ֆրանսիացիները չեն կարող անել առանց գինու, թե՛ բուլղարացիները ՝ առանց գարեջրի: Անկախ նրանից, թե լանչը կամ ընթրիքը ֆուտբոլ կամ այլ սպորտաձեւեր են դիտում, թե պարզապես հանգստանալու համար, գազավորված հոփ ըմպելիքը սովորական ուղեկից է:
Գաղափարներ եղնիկի նախուտեստների համար
Խաղի միս բնութագրվում է առավել առանձնահատուկ և տարբերակիչ համով և անուշաբույր հատկություններով: Ամենից հաճախ որսի մսի հետ բաղադրատոմսերը հայտնաբերվում են վայրի խոզից, վայրի նապաստակից, եղնիկից, եղնիկից և այլն: Խաղի մսի բնութագրական առանձնահատկությունները Վայրի կենդանիների միսը ավելի ամուր և կոշտ է մկանային մանրաթելերի հարստության պատճառով, քանի որ վայրի կենդանիները ավելի շատ են շարժվում բաց տարածքներում, և դա մեծացնում է նրանց մկանների զանգվածը:
Գաղափարներ Ամանորի աղցանների և նախուտեստների համար
Ամանորի ընտրացանկը պետք է լինի շատ գեղեցիկ ու դիտարժան, որպեսզի կարողանաք զարմացնել ձեր ընկերներին և հյուրերին: Աղցաններն ու նախուտեստները ճաշացանկի հիմնական կետն են, քանի որ մնացածը հիմնականում միս են: Աղցաններում և նախուտեստներում դուք կարող եք վայրի բնույթ ստանալ և ցույց տալ ձեզ որպես իսկական վիրտուոզ և նկարիչ:
Խոհարարական գաղտնիքներ կատարյալ աղցանների և նախուտեստների համար
Աղցաններ - Օգտագործելուց առաջ բանջարեղենը պետք է շատ լավ լվանա: Լվացքի ժամանակ աղը ավելացվում է ջրի մեջ և այդպիսով նվազեցնում է օգտակար հանածոների կորուստը և հեշտությամբ հեռացնում դրանց վրա եղած միջատներին: Այնուհետեւ աղցան արտադրանքը լվանում է հոսող ջրի տակ;
