2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կիպրոս կղզում հույների ու թուրքերի միջեւ նոր խոհարարական վեճ է բռնկվել: Երկու համայնքները վիճում են հալուումի պանրի ծագման մասին և սպասում են, որ Եվրահանձնաժողովը որոշի դրա պատկանելիությունը:
Հալումի պանիրը մշակութային արտադրանք է, որի արդյունքում կիպրոսցի թուրքերը հավակնում են իր արտահանման 25% -ին, այդ իսկ պատճառով նրանք ցանկանում են դրա մասնաբաժինը: Ըստ Թուրքիայի արդյունաբերական պալատի ՝ հալյումի պանիրը պետք է պատկաներ Կիպրոսի երկու համայնքներին:
Թուրքերը բարձրացրել են Եվրահանձնաժողովին պանրի պատկանելության հարցը `ի դեմս Նիկոսիայում իր պատվիրակության ղեկավար Գեորգիոս Մարկոպուլիոտիսի:
Կիպրոսցի խնդրանքի պատճառն այն փաստն է, որ երկրում կառավարությունը խնդրեց Եվրահանձնաժողովին գրանցել հալուումի պանիրը որպես հունական արտադրանք:
Այնուամենայնիվ, Թուրքիայի արդյունաբերական պալատը անմիջապես պահանջեց գտնել հալուումի գրանցման հատուկ բանաձև, որը պաշտպանում է նաև կիպրոսցի թուրքերի շահերը:
Դեռ հուլիսի սկզբին Կիպրոսի կառավարությունը խնդրեց, որ հալումի պանիրը գրանցվի ծագման պաշտպանված անվանումով: Նման ճանաչումը կնշանակեր, որ միայն Կիպրոսը կարող է այս կամ նմանատիպ այլ անուններով ապրանք արտադրել և շուկա հանել, օրինակ `հելիմ, և ոչ մի այլ արտադրող կամ վաճառող իրավունք չունի իր պանիրն այդպես անվանել:
Halloumi անունը կպահպանվի որպես ապրանքային նշան, և հնարավոր արտոնագիրը կիպրոսցի առևտրականներին երաշխավորելու է առավելություններ արտահանել Եվրամիության մնացած երկրներ:
Գյուղատնտեսության նախարար Նիկոս Կուժանիսն ասաց, որ ինքը ակնկալում է, որ Կիպրոսը 6-8 ամսվա ընթացքում դրական պատասխան կստանա Եվրահանձնաժողովից, այնուհետև կա ևս 3 ամիս `ԵՄ այլ երկրներից առարկություններ ներկայացնելու համար:
Կիպրոսցի թուրքերը Նիկոսիայի Եվրահանձնաժողովին ներկայացրին կանաչ կղզիների միջև առևտուր կատարելու հնարավորությունը, որը բաժանում է երկու կղզիները և թույլ է տալիս Հունաստանի և Թուրքիայի տնտեսություններին սերտաճել ՝ խուսափելով Կիպրոսում արտադրվող սննդամթերքի ծագման վերաբերյալ հակասություններից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հույներն իրենց երկարակեցության համար պարտական են «Մուրսալ» թեյին
Մուրսալ թեյը բազմամյա բույս է, որը աճեցվում է ինչպես Բուլղարիայում, այնպես էլ Ալբանիայում, Մակեդոնիայում և Հունաստանում: Իրականում, միակ տեղը, որտեղ այն կարող է աճել, Բալկանյան թերակղզին է: Այն ունի ծայրաստիճան անբարենպաստ պայմաններում գոյատևելու եզակի ունակություն, որի պատճառով այստեղ շատ հեշտ է աճեցնել:
Տոնական սեղանի շուրջ հավաքվելը միավորում է ընտանիքը
Կյանքի ջրհեղեղից գոյատևելու համար յուրաքանչյուր մարդու անհրաժեշտ է մի տեսակ Նոյի տապան, որը կուղեկցի իրեն առօրյա կյանքի փոթորիկներից և ջրապտույտներից: Ընտանիքից ավելի ապահով հանգրվան չկա: Մեր սիրելիները զրահներն են, որոնք պաշտպանում են մեզ դժվարություններից և մեր ճանապարհին հայտնված դժվարություններից:
Բուսակերների շուրջ 84 տոկոսը միս է ուտում
Նոր ուսումնասիրությունը, որը մեջբերում է Daily Mail- ը, ցույց է տալիս, որ բուսակերների 84 տոկոսը կրկին միս է ուտում, 1 տարի բուսակերությունից հետո 53 տոկոսը վերադառնում է տեղական ճաշացանկ: Բուսակերների կեսից ավելին գայթակղվում է տեղական համեղ ուտեստներով մեկ տարի անց ՝ իրենց փոխարինիչները ուտելուց հետո, և բուսակերների երրորդ մասը վերադառնում է մսի սպառմանը միայն 3 ամիս անց:
Նրբությունները դեղին պանրի և պանրի հացաթխման մեջ
Դեղին պանիրը և պանիրը թխելիս պետք է պահպանել որոշ նրբություններ, որպեսզի հացը փխրուն դառնա, և պանիրը կամ դեղին պանիրը մնան փափուկ և հալվեն ձեր բերանում: Հալված պանիրները հաջողությամբ հացելու համար պետք է դրանք նախապես հովացնել սառցարանում, բայց ոչ սառեցնել:
Հույներն առաջինն էին պատրաստում նրբաբլիթներ
Հացի ամենահին տեսակը, հավանաբար, նրբաբլիթն է: Դրանք հայտնի են տարբեր ձևերով ամբողջ աշխարհում: Նրանք կարող են սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը; թե քաղցր, թե աղ: Նրբաբլիթների ծագումը փնտրում են հնություն, և դրանց օգտագործման վերաբերյալ տվյալներ կարելի է գտնել Հին Հունաստանում և Հռոմում:
