Համեմունքները, որոնք կարտոֆիլն անդիմադրելի են դարձնում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կարտոֆիլ բուլղարացիների շատ սիրված բանջարեղենն է, որը շատ հաճախ առկա է մեր սեղաններին: Մենք կարող ենք կարտոֆիլ պատրաստել տարբեր ձևերով, բացի այդ դրանք ավելացնում ենք ապուրների, ուտեստների և աղցանների մեջ:

Ընդհանրապես, անկախ նրանից, թե ինչպես ենք դրանք պատրաստում, դրանք դառնում են համեղ և շատ հեշտ են համատեղվում ինչպես այլ բանջարեղենի, այնպես էլ մսի և վերջապես ձկների հետ:

Միսը բանջարեղենի հետ միասին կարող է յուղոտ կամ չոր լինել. Երկու դեպքում էլ լավ կերակուր կստանաք: Ձկների համար մեկնաբանություն անհրաժեշտ չէ. Գրեթե ամեն անգամ, երբ տապակած կամ տապակած ձկների զարդը աղցան է կարտոֆիլ կամ տապակածները:

Առայժմ լավ է, բայց գիտե՞նք, թե որոնք են համեմունքները, որոնք շատ հարմար են կարտոֆիլի համար և լրացնում են դրանց համը: Երբ մտածում ենք կարտոֆիլ պարունակող տարբեր ուտեստների մասին, տարբեր ապրանքներ են ավելացվում, ուստի ասենք, թե որոնք են ամենահարմար հոտերը, որոնք մենք պետք է ավելացնենք կարտոֆիլին ՝ անկախ նրանից, թե ինչ ենք պատրաստել նրանց հետ:

Առաջին հերթին սա սամիթ է. Մի չափազանցեք այն, բայց մի մոռացեք այն հատկապես այնպիսի ուտեստների վրա, ինչպիսիք են սիսեռը կարտոֆիլ, կամ սիրված sauteed կարտոֆիլ:

Կարտոֆիլի դելիկատեսների համար հետաքրքիր, բայց քիչ օգտագործված համեմունքներից մեկը սամարդալան է: Կարող եք այն առատաձեռնորեն ավելացնել թխած, շոգեխաշած, խաշած և ցանկացած կարտոֆիլի մեջ:

Եվ երբ խոսքը սամիթի մասին է, մենք չենք կարող պատշաճ ուշադրություն դարձնել մաղադանոսին. Ավելացնել այն արդեն պատրաստված կարտոֆիլի շոգեխաշածի վերջում, նաև պարտադիր կաթսայի մեջ և կարտոֆիլի կոլոլակ պատրաստելիս: Եթե իսկապես սիրում եք երկու ապրանքատեսակները, ապա այն ավելացրեք եփած աղցանի մեջ կարտոֆիլ.

Եթե թարմ եք գնել կարտոֆիլ, անպայման դրեք խնկունի և մի փոքր սխտոր, տապակեք դրանք գարեջուրով տապակի մեջ կամ ջրով և դրանից հետո վայելեք նրանց հիանալի համը: Կարող եք սեւ պղպեղ դնել կարտոֆիլի ապուրի կամ կաթսայի վրա: Մի դեպքում աղացրեք, մյուս հացահատիկներում, բայց մի չափազանցեք այն. Ավելացրեք շատ քիչ, պարզապես համտեսելու համար:

Եթե ցանկանում եք եփել այն թխած կարտոֆիլ համեմունքներով ավելացնել պղպեղը, կծուծ ախորժակը, մի փոքր օրեգանո և աղ: Խառնել այդ ամենը, ավելացնել ավելի շատ ճարպ և պարզապես սպասել, որ այն լավ կարմրի:

Եթե դուք քիմինի երկրպագու եք, որը, գիտեք, շատ ուժեղ բույր ունի, կարող եք ավելացնել այն կարտոֆիլին, եթե հավով կարտոֆիլ եք պատրաստել: Մեծ քանակություն մի դրեք, որպեսզի ուտեստը չդառնա: Բուլղարիայի որոշ մասերում չամանը պարտադիր հավելում է շոգեխաշելին:

Շատ տնային տնտեսուհիներ անանուխ են ավելացնում, հատկապես, եթե կարտոֆիլը գառան հետ են եփում - համը հատուկ է, բայց միսը և համեմունքը լավ են ընթանում միասին, և հավանաբար այն ձեզ դուր կգա: Եվ քանի որ դրանք հիմնականում այն հիմնական համեմունքներն են, որոնք դուք պետք է ունենաք ձեր խոհանոցում կարտոֆիլ պատրաստելիս, չմոռանանք նշել կծուծ ախորժակը:

Վերջերս բավականին անտեսված է բոլոր մյուս հոտերի տեսքով, բայց դեռ համեմվածը մնում է կանաչ համեմունքների գագաթին: Ավելացնել այն կարտոֆիլի կոլոլակներին և շոգեխաշել: