2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշխարհը օլիմպիական խաղ է: Վերջին մի քանի օրվա ընթացքում բոլոր հայացքները ուղղված էին Ռիո դե Janeանեյրոյին, որտեղ ներկայումս հավաքված են աշխարհի լավագույն մարզիկները: Մինչ մենք սեղմում ենք հայրենի մարզիկների բութ մատները երազանքի մեդալները նվաճելու համար, եկեք էլ ավելի հաջող տեղափոխվենք իրավիճակի մեջ ՝ պատրաստելով բրազիլական գերազանց խոհանոցից մի քանի մասնագիտություններ:
Տապակած պանիր չիլիի քաղցր սոուսով
Տապակած հրճվանքի այս համեղ փխրուն խորանարդները Բրազիլիայում ամենատարածված նախուտեստներից մեկն են: Նրանց հետ միասին կատարյալ ըմպելիքը caipirinha- ն է `բրազիլական ազգային կոկտեյլը, որը պատրաստված է cashews- ից, եղեգնաշաքարից, սառույցից և կանաչ կիտրոնից:
4 ապրանքատեսակի համար անհրաժեշտ ապրանքներ
250 մլ ամբողջական կաթ, 125 գ քերած հալուումի կամ այծի պանիր, 125 գ հատիկավոր տապիոկա, երկու պտղունց աղ, մի պտղունց սպիտակ պղպեղ, բուսական յուղ, չիլիի քաղցր սոուս
Պատրաստման եղանակը. Կաթը տաքացրեք մի փոքր կաթսայի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել լավ քերած պանիրն ու տապիոկան: Ավելացրեք կաթը, ակտիվորեն խառնելով, որպեսզի ոչ մի կտոր չստեղծվի: Ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա: Լցնել խառնուրդը փայլաթիթեղի վրա և զգուշորեն գլորել գլանափաթեթով: Coverածկեք այն փայլաթիթեղով և թողեք, որ 4 ժամ սառչի սառնարանում: Դրանից հետո կտրեք այն խորանարդի մեջ և տապակեք այն շատ տաք յուղի մեջ:
Arapaima բրազիլական ընկույզի կաթով
Բրազիլական ընկույզը հարուստ սպիտակուցային սնունդ է և կարող է օգտագործվել տարբեր ձևերով: Դրանցից պատրաստված կաթը կարող է օգտագործվել որպես կոկոսի և կովի կաթի փոխարինող, ինչպես նաև շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Այս դեպքում ձեզ ենք ներկայացնում arapaima- ի (աշխարհում ամենամեծ քաղցրահամ ձուկը) բաղադրատոմսը: Մեր լայնություններում դրա բացակայության պատճառով դուք կարող եք որպես իշխան փոխարինել իշխան և կոդ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ 2 բաժնի համար. 300 գրամ հում բրազիլական ընկույզ, երկու ֆիլե արապայմա (իշխան կամ կոդ), 1 թեյի գդալ: աղ եւ պղպեղ, 2 tbsp. կոպիտ թակած թարմ համեմ, 1 ցուկկինի, կտրատած 5 մմ կտորներով, 1 գլուխ մանր կտրատած սոխ, 60 գ բամիա, կտրել երկայնքով, 60 գ մանր կտրատած մաղադանոս, 2 քաղցր կարտոֆիլ, կտրատած 1 սմ, 2 լոլիկ, կտրատել կտորներով 1 սմ-ից, ուրցի 3 ճյուղ
Պատրաստման եղանակը. Ընկույզները լցրեք բլենդերի մեջ 400 մլ ջրով և միացրեք սարքը 5 րոպե: Խառնուրդը թող մնա 30 րոպե և քամեք այն պանրի կտորով կամ նուրբ մաղով: Ֆիլեը շաղ տալ աղով և պղպեղով և թողնել դրանք 30 րոպե:
Մեծ կաթսայի մեջ դնել 1 լիտր ջուր 1 tbsp. աղը դնել վառարանի վրա, որպեսզի եռա: Քաղցր կարտոֆիլը եփել 5 րոպե, իսկ բամիաները ՝ 3 րոպե: Բոլոր բանջարեղենները դասավորեք թույլ յուղազերծ թավայի մեջ և ֆիլեները դրեք դրանց վրա: Լցնել բրազիլական ընկույզի ամբողջ կաթը և թխել մոտ 15 րոպե տաքացրած 220 աստիճանի ջեռոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ալբանական խոհանոց. Ավանդական ուտեստներ և բաղադրատոմսեր
Ալբանական խոհանոցը Ալբանիա պետության ազգային խոհանոցն է, որը գտնվում է Բալկանյան թերակղզում: Բարենպաստ կլիման, ծովին հարևանությունը, հարուստ պատմական անցյալը և հարևան երկրների հետ հարաբերությունները մեծ ազդեցություն են ունեցել բազմազանության և առատության վրա:
Չորս հանրաճանաչ կոկորդի բաղադրատոմսեր ամբողջ աշխարհից
Նույնիսկ եթե դրանք պատրաստելու համար բարդ են թվում, կոկտեյլները իդեալական տարբերակ են փոքր և էժան ապրանքատեսակներով ուշագրավ ուտեստ պատրաստելու համար: Ահա համաշխարհային խոհանոցից 4 բաղադրատոմսեր քրեկետների պատրաստման համար, որոնցով կարող եք բազմազանեցնել ձեր ցանկը.
Sicilianարմանալի սիցիլիական խոհանոց. Սիրված ուտեստներ և բաղադրատոմսեր
Սիցիլիական խոհանոցը հիմնականներից մեկն է, որը կառուցում է իտալական խոհարարական ավանդույթը: Արաբական ազդեցության պատճառով հենց այստեղից են այնտեղ մտնում այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են դարչինը, զաֆրանը, ցիտրուսը և շաքարը: Հիմնական կերակուրները բրնձի գնդիկներն են, որոնք լցոնված են մսի ռագուով և ոլոռով կամ պրուշուտոյով և տարբեր պանիրներով ՝ սիցիլիական խոհանոցի խորհրդանիշ, որն ընդունվել է ամբողջ հարավային Իտալիայում:
Բրազիլական խոհանոց
Ռիթմերը, պարը, ֆուտբոլը, կառնավալները, ուրախությունն ու ուրախությունը ՝ բրազիլական խառնվածքի անբաժանելի մասը: Բայց սա պարզապես բրազիլական էության մի փոքրիկ կտոր է. Պատմությունը, երաժշտությունը, խոհանոցը չի կարող անտեսվել: Նրանց խոհանոցը չպետք է անտեսվի `բավականին էկզոտիկ և տարբերվող մերից:
Հաշվեկշռված դիետա ձեռք բերեք այս հեշտ խորհուրդներով:
Երբ ուտում եք մի շարք սնունդ, բայց չեք գերազանցում ձեզ համար անհրաժեշտ կալորիաները, ձեր մարմնին ապահովում եք բավարար քանակությամբ սննդանյութերով: Յուրաքանչյուր խումբ պետք է սնունդ ուտի, ինչը նշանակում է. - օրական չորս տեսակի միրգ; - օրական հինգ տեսակի բանջարեղեն;
