2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աշունը գալուն պես մենք մի փոքր տխրենք, քանի որ մոռանալու ենք մեր տան պարտեզի արևոտ գյուղական լոլիկի, թարմ վարունգի, տնային պղպեղի և այլնի մասին: Բայց տխրել պետք չէ, քանի որ աշունը մեզ առաջարկում է այլ համեղ բանջարեղեններ ՝ պրաս, կաղամբ, սմբուկ, բազուկ և ոչ թե աշնանային գույներով
Այստեղ մենք ամբողջությամբ կկենտրոնանանք պրաս, քանի որ բացի օգտակար և համեղ լինելուց, այն ցածր կալորիականությամբ և ընդգծված միզամուղ ազդեցություն ունի: Ինչը նշանակում է, որ դա հիանալի խորտիկ է, երբ մենք գիտենք, թե ինչն է մեզ «ոտնահարում» Սուրբ andննդյան ու Ամանորի արձակուրդների ժամանակ:
Բայց բացի այդ, պրասը ունի ևս մեկ առավելություն, որը հատկապես մեզ համար ՝ բուլղարացիները, թերագնահատելի չէ ՝ դա շատ էժան ապրանք, Այս տերլազարդ բանջարեղենից դուք կարող եք գտնել մի ամբողջ հսկայական հղում 1,50 BGN- ի համար: Եվ քանի որ մենք խոսեցինք ընկածի ֆինանսական կողմի մասին: աշնանային ժամանակը մեր սեղանին, այստեղ մենք ձեզ գաղափարներ կտանք 3-ի համար կոկորդի համար պրասով համեղներ.
1. Մոռացված ժողովրդական աշնան-ձմեռ պրաս աղցան
Լավ թարմ լոլիկի ժամանակը կարող է ավարտվել, բայց դուք, անշուշտ, հասցրել եք բանկաների մեջ տնային մանրէազերծված լոլիկ պատրաստել կամ մի քանի պահածոյացված «Կուպեշկի» լոլիկ ունեք: Քանի որ այս աղցանի համար անհրաժեշտ է միայն պահածոյացված լոլիկ և նուրբ թակած պրաս: Ավելացնել մի փոքր յուղ և աղ `ըստ ճաշակի: Հեշտ, արագ և հաստատ կոպեկների համար.
2. Պրասի նախուտեստ
Այստեղ նույնպես միայն 3 ապրանք է պետք, բայց համոզվեք, որ մանանեխ ունեք: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե այն հացահատիկային է: Կտրեք պրասները մոտ 7-8 սմ երկարությամբ ձողիկների մեջ և արագ շոգեխաշեք դրանք մի փոքր յուղի մեջ: Դրանք հանեք կաթսայից, մի քանի րոպե դասավորեք խոհանոցի ռուլետի վրա, որպեսզի կարողանան չորացնել ավելորդ ճարպը և շարել ափսեի մեջ: Շաղ տալ մանանեխի մի քանի կաթիլով (քանակը կախված է նրանից, թե որքան տաք է) և մատուցել:
3. Պրասի և կաղամբի նիհար կաթսա
Ինչ վերաբերում է կաղամբին, ապա դա նշանակություն չունի թթու է, թե թարմ, բայց եթե թթու կաղամբը դեռ պատրաստ չէ, հիշեք, որ թարմ կաղամբը շատ ավելի երկար է շոգեխաշվում, մինչև այն փափկի: Գաղափարը սա է ՝ կտրեց պրասը մանր կտրատել դրանք թակած կաղամբի և մի փոքր աղի և կարմիր պղպեղի հետ միասին: Դրանից հետո դրանք տեղափոխեք կավե ամանի մեջ, դրեք այն ջեռոցում և թխեք այն ցածր կրակի վրա, մինչև ամբողջովին պատրաստվի: Այս նիհար կաթսայի համար հարմար համեմունքներն են դափնու տերևը, չամանը և պղպեղի հատիկները, որոնք լավ է ավելացնել, երբ ուտեստը շոգեխաշած է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ պատրաստել պրասով:
Պրասը բուլղարացիների հիմնական կերակուրներից մեկն է և գրեթե յուրաքանչյուր ուտեստի բաղկացուցիչ բաղադրիչն է: Այն կարելի է գտնել գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց առավել տարածված է նոյեմբերից ապրիլ: Պրասը հին Միջագետքում օգտագործվել է որպես գրեթե բոլոր հիվանդությունների բուժման միջոց, իսկ նրա բուժիչ հատկությունների փառքը դարեր շարունակ հիշվել է:
Թուզը օգնում է փորկապությանը, հազին և կոկորդի ցավին
Թզենին կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, եթերայուղերի, միկրոէլեմենտների և B վիտամինների պարունակության մեջ առաջատարն է մրգերի մեջ: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամին C, կալիում, նատրիում և ֆոսֆոր: Այս ամենը նպաստում է մարմնի վիրուսների դեմ ակտիվ պայքարին և ընդհանուր անձեռնմխելիության ամրապնդմանը:
Ձմռանը պրասով աղցաններ `նիհար և ահավոր ախորժելի:
Պրեսը շուկաներում և խանութներում ամենուր է, ինչը ոգեշնչեց մեզ ձեզ առաջարկել պրաս աղցանների բաղադրատոմսեր , Որպեսզի աղցանն ավելի համեղ լինի, դրան կծու պղպեղ ենք ավելացրել: Նրանք, ովքեր չեն սիրում կծու, պարզապես չեն ավելացնի դրանք: Համար պրաս աղցան ձեզ ավելի շատ բանջարեղեն պետք կգա.
Համեղ նիհար կաթսաներ պրասով
Ֆրանսիացիները պրասի համը զտված են համարում և պատահական չէ, որ այն նրանց բաղադրության հիմնական բաղադրիչն է ապուրների և բանջարեղենային ուտեստների համար, որոնք կոչվում են mirpoa ՝ պրաս, գազար և նեխուր: Բարեբախտաբար, ամբողջ տարվա շուկաներում կարելի է գտնել համեղ պրասներ, ինչը նախապայման է այն պարբերաբար ներառելու ձեր խոհարարական ստեղծագործություններում:
Կոկորդի կոկորդի համար ամեն ժամ տաք թեյ և սխտոր
Ձմեռը ժամանակն է, երբ վիրուսները անընդհատ հարձակվում են մեզ վրա: Գրիպը, մրսածությունը կամ ներկայումս տարածված այլ վիրուսները ազդում են մեծաքանակ բնակչության վրա, հատկապես խիտ բնակեցված խոշոր քաղաքներում: Դեղատներից դեղերի ձեռքբերումը նվազող միտում է, և մարդիկ փնտրում են բնական միջոցներ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար `բարձրացնելով մարմնի դիմադրությունը վիրուսների նկատմամբ:
