2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վերջին երկու շաբաթներին նկատվում է կաթնամթերքի գների կտրուկ աճ: Առաջին ազդանշանները մեր պանրի վաճառքի գների կտրուկ թռիչքն են և դեղին պանիրը եկել են Պլովդիվից: Ըստ Պլովդիվի բնակիչների, սովորական կովի պանրի գները, որոնք մինչև սեպտեմբերի կեսերը վաճառվում էին 5,5 BGN / կգ-ով, այժմ առաջարկվում են 7 BGN / կգ-ով: Կիլոգրամ դեղին պանրի գները սկսվում են 12 կգ-ից / կգ-ով:
Ըստ Բորյանա Դոնչևայի, որը Կաթնամթերք արտադրողների ասոցիացիայի խորհրդի անդամ է, բոլոր կաթնամթերքի գների վերին ճշգրտումներ իսկապես կան:
Գների բարձրացման պատճառը կաթի քանակի նվազումն է: Ըստ Դոչևայի, կաթի արտադրության կրճատումը Բուլղարիայում վերջին տարիների կլիմայի փոփոխության ուղղակի արդյունք է:
Երաշտի երկարատև ժամանակահատվածները բացասաբար են ազդում կենդանիների կերերի և արածեցման վրա, որպես արդյունք `նվազեցնում կաթի բերքը և կաթի որակը:
Արդյունաբերության որոշ փոքր արտադրողներ կաթի պակասություն արդեն զգում են: Սա նաև ազդում է կաթի գնման գնի վրա, որը ներկայումս կազմում է մոտ 0,80-0,85 BGN / լ, մայիսի սկզբին 0,50 - 0,55 BGN / l գնի մակարդակներում:
Կաթնամթերքի գնի վրա ազդում է նաև ներմուծվող կաթի թանկացումը: Բուլղարացի արտադրողների սովորական պրակտիկա էր Հունգարիայից կամ Գերմանիայից էժան սուբսիդավորված կաթ ներմուծելը, բայց ներկայումս այնտեղ հումքի գները բավականին բարձր են:
Կաթնամթերք արտադրողները պահանջում են արդյունաբերության զարգացման միանգամայն նոր ռազմավարություն: Ներկայումս միտում կա, որ մարդիկ ավելի ու ավելի թանկ կաթնամթերք գնեն, իսկ արտադրողները ՝ ավելի քիչ աշխատավարձ ստանալու համար:
Շղթայի ամբողջ շահույթը մնում է կաթ վերավաճառողների ձեռքում, և դա վնասակար ազդեցություն է ունենում ամբողջ ոլորտի վրա:
Կաթնամթերքի գների բարձրացումը որոշ չափով պայմանավորված է նրանով, որ գյուղատնտեսության ֆոնդը հատկացրել է նախիրների կերակրման և պահպանման վարկերի տրամադրման հարցում զարգացում:
Հաջորդ շաբաթ Բուլղարիայի Կաթնամթերք արտադրողների և կաթնամթերք արտադրողների ասոցիացիայի ներկայացուցիչները կհանդիպեն գյուղատնտեսության և անտառային տնտեսության նախարար պրոֆ. Դիմիտար Գրեկովի հետ:
Հանդիպման ընթացքում կքննարկվի նախարար Գրեկովի խոստումը անասնապահական հիմունքներով կաթնամթերք արտադրողներին սուբսիդավորելու մասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիաբետիկ կաթնամթերքի աղանդեր
Կաթ և կաթնամթերք օգտակար են բոլոր տարիքի մարդկանց համար, բայց, այնուամենայնիվ, եթե տառապում եք որևէ հիվանդությամբ, լավ է նրանց հետ զգույշ լինել կամ սովորել, թե ինչպես դրանք սպառել: Սա նաև այն դեպքն է, երբ տառապում են մարդիկ շաքարախտ , որը պետք է ընդգծի կաթնաշոռի և ցածր կալորիականությամբ կաթնամթերքի օգտագործումը:
Կարպը Սուրբ Նիկոլասի օրվա շուրջ բարձրանում է BGN 2-ով
Այս տարվա Սուրբ Նիկոլայի օրվա համար ավանդական կարպը կբարձրացնի իր գինը 2 BGN- ով, իսկ տոնի օրը ձուկը կառաջարկվի խանութներում 6-ից 8-ի սահմաններում, գրում է Standart -ը: Բլագոևգրադի շրջակայքում գտնվող ձկնաբուծական լճակներում առայժմ ձկան գների արժեքների փոփոխություն չի նախատեսվում:
Կաթնամթերքի ճանաչում բուսական ճարպերով
Կաթնամթերքը հաճախ խանութներում առաջարկվում է կասկածելիորեն ցածր գնով: Ո՞րն է դրանց սննդային պարունակությունը և ինչպես կարելի է ափը ճանաչել կաթից, մենք կփորձենք ձեզ խորհուրդ տալ հետևյալ տողերում: Նախ պետք է նկատենք, որ բուսական յուղով պանիրը չափազանց սպիտակ է, այն կարծես կավիճ լինի:
Կաթնամթերքի գները աճում են ամբողջ աշխարհում: Ինչո՞ւ
Արժեքները կաթնամթերք գլոբալ վերելք ՝ համաձայն ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) վերլուծության: Հացահատիկային գները նույնպես աճում են: Հարցումների համաձայն, հացահատիկային մշակաբույսերի և յուղային սերմերի, կաթնամթերքի և մսամթերքի ինդեքսը մայիսի համեմատ աճել է 1,4% -ով `կազմելով 175,2 կետ, իսկ 2016 թ.
Կակաոյի բարձր գների պատճառով շոկոլադի գինը բարձրանում է մինչև 50 ցենտ
Շոկոլադի գնի բարձրացում և շոկոլադե արտադրանքները կանխատեսում են վերլուծաբանները Գերմանիայում: Ըստ նրանց ուսումնասիրությունների ՝ կակաոյի բարձր գնման գները կանդրադառնան շոկոլադե արտադրանքի վրա: Ritter Sport- ի մենեջեր Անդրեաս Ռոնկենը Stuttgarter Zeitung- ին ասաց, որ շոկոլադե բոլոր ընկերություններն անհանգստացած են այս տարի կակաոյի վատ արտադրությամբ:
