2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տավարի միսն օգտագործվում է դիետաների և դիետաների ընթացքում, որոնք ուղղված են նիհարելուն, մկանների քաշ ստացողներին, ինչպես նաև կանոնավոր քաշով առողջ մարմին պահպանելու համար:
Տավարի մսով ամենաարագ և դիետիկ բաղադրատոմսերից մեկը դիետիկ տավարի կոլոլակների համար է:
Նրանց համար անհրաժեշտ է `հորթի շալ, սոխ, մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը
Հորթի շալը աղացած է, սոխը մանր կտրատած է: Մաղադանոսն ավելացվում է աղացած միսին հում և լավ հունցված: Պատրաստի խառնուրդից ձեւավորվում են հարթ կոլոլակներ: Թխել տեֆլոնի յուղազերծ տապակի մեջ:
Դիետիկ մասերը կախված են սպառողի քաշից `սկսած 170 գ-ից, ևս 220-ից, երրորդից` 300 գ-ից: Ամենակարևորն այն է, թե որն է զարդարանքը: Լավ է ընտրել բանջարեղեն կամ ինչ-որ բան նույնքան ցածր կալորիականությամբ:
Հորթի կամ տավարի միսը սովորաբար դառնում է մի փոքր չոր: Դրանից խուսափելու համար լավ է այն համեմել կանաչ չիլիի թեթեւ սոուսով, համեմունքներով ՝ աղ, պղպեղի սերմեր, սխտորի փոշի և կարրի, ինչպես նաև կիտրոնի հյութ:
Մեկ այլ դիետիկ բաղադրատոմս, ներառյալ տավարի / հորթի միսը, շատ տիպիկ բուլղարական ուտեստների ՝ խաշած հորթի, սիրվածն է:
Դրա համար անհրաժեշտ է.
600 գ տավարի միս, 1 սոխ, 1 սխտոր մեխակ, 1 հատ: գազար, 3-4 հատ: կարտոֆիլ (ըստ ցանկության), 1 դափնու տերև, 3-4 հատիկ համեմունք, 5-6 հատիկ սեւ պղպեղ, 2 լիտր ջուր, 3-4 ճ.գ. պահածոյացված լոլիկ, 2 tbsp. յուղ, 2 tbsp. քացախ, 1 tbsp. ցանկության դեպքում աղ, մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը. Տավարի միսը կտրվում է հավասար, միջին չափի կտորների: Կաթսայի մեջ լցնել կես ջուր, դնել միսը, նուրբ թակած սոխը, գազարն ու սխտորը: Եռացնել և ավելացնել համեմունքները, աղը և յուղը, ինչպես նաև մնացած ջուրը:
Երբ միսը ամբողջովին եփվի, ավելացրեք խորանարդապատ կարտոֆիլը: Երբ կարտոֆիլը եփվի, ավելացրեք լոլիկն ու քացախը: Երբ կերակուրը պատրաստ է, ցանկության դեպքում շաղ տալ մանր թակած մաղադանոսով:
Տավարի միս ցուկկինիով
Բաղադրությունը ՝ 140 գ տավարի միս, 230 գ թարմ ցուկկինի, 60 գ թարմ կարմիր լոլիկ, 15 գ թարմ կովի կաթ, 3 գ ալյուր, 5 գ սամիթ կամ մաղադանոս, աղ
Պատրաստման եղանակը. Միսը հերքում են և մաքրում մաշկից և ջիլերից: Լավ լվանալ, բաժանել մասերի և եռացնել 3-5 րոպե, այնուհետև հեռացնել, տեղադրել տաք ջրի մեջ, աղ և եփել ցածր ջերմության վրա ճարպի հետ մինչև փափկացնելը:
Դրանից հետո ավելացրեք մաքրված և կտրտած խորանարդի ցուկկինին, մաքրած և կտրտած (կամ պյուրեով) լոլիկը և, վերջապես, տապակած ալյուրը, որը խառնվել է մի փոքր սառը ջրի մեջ: Theաշատեսակը թխվում է ջեռոցում և ցանում նուրբ թակած սամիթով կամ մաղադանոսով:
Dietանկացած դիետա, որը ներառում է տավարի միս, համեղ է և շատ օգտակար: Միս ուտելիս հիմնական կանոնը վերաբերում է նաև դրան. Այն չհամընկնել մակարոնեղենի և կարտոֆիլի հետ, այլ միայն բանջարեղենով և ցածր կալորիականությամբ և արագորեն դեգրադացնող արտադրանքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հրաշք Նրանք վաճառում են տավարի երշիկ առանց տավարի:
Ըստ ամենայնի, Էյնշտեյնը միանգամայն ճիշտ չէր, երբ ասաց, որ միայն երկու բան է անսահման ՝ տիեզերքն ու մարդկային հիմարությունը: Փաստորեն, կա մեկ երրորդ ՝ սա արտադրողների և վաճառականների անբարեխիղճ հնարամտությունն է: Թարմ երշիկեղենի պիտակների մանրակրկիտ հայացքը բացահայտում է սննդի արդյունաբերության անկասկած հնարավորություններն ու առաջընթացը:
Ամենահայտնի իտալական ուտեստները տավարի մսով
Եթե դուք միայն պիցցան և մակարոնեղենը կապեք իտալական խոհանոցի հետ, ցանկացած իրեն հարգող իտալացի խոհարար անվերջ կվիրավորվի և կվշտանա իր ազգային խոհանոցի մասին ձեր գաղափարից: Եվ լրիվ ճիշտ: Իտալական խոհանոց դա ոչ միայն պիցցա, մակարոնեղեն և ռիզոտո է, այլ ավանդական ուտեստների, աղցանների և իտալական աղանդերի հսկայական բազմազանություն, որոնք միշտ պատրաստվում են փափուկ մսից, ձկից, թարմ բանջարեղենից և մրգերից ՝ կրելով այդ անմոռանալի միջերկրածովյան համը:
Որքան տավարի միս է տավարի սալյամը:
Հաճախ Բուլղարիայում մեր կողմից օգտագործվող ապրանքները հենց այնպես չեն, ինչ գրված է դրանց պիտակների վրա: Այնպես որ, պարբերաբար պատահում է, որ մենք արմավենիներից, ջրային հավից և օսլայից պատրաստված երշիկներից գնում ենք կովի կարագ: Այս ցուցակում հանգիստ տեղ է գտնում ու տավարի սալամի .
Տավարի մսով ախորժելի ուտեստներ
Տավարի միսը կարելի է պատրաստել նաև ապուրի մեջ `խաշած տավարի միս, բայց դրանով կարելի է պատրաստել համեղ հիմնական տապակած վառարանում, օրինակ. Եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի նուրբ դառնա, կարող եք մի քանի ժամ դնել մարինադի մեջ: Խառնել 4 tbsp.
Համեղ բաղադրատոմսեր տավարի մսով
Ահա տավարի մսի երեք բաղադրատոմս. Առաջինում ՝ լավագույնը, եթե խոզապուխտ ունեք: Երկրորդ բաղադրատոմսի համար խորհուրդ ենք տալիս շատ չոր տավարի մի վերցնել, քանի որ ուտեստը ավելի համեղ կդառնա, եթե միսը ավելի յուղ է: Վերջին բաղադրատոմսի համար լավագույնն է նաև օգտագործել խոզապուխտ միս:
