Ինչպիսի կաթսա գնել:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Եթե ուզում ես լինել կաթսա գնել ձեզ համար կամ որպես նվեր, ապա ձեզ անշուշտ հետաքրքրում է, թե որ ծածկույթն է ավելի լավ, ինչպես նաև որոնք են դրանց առավելությունները: Լավ է հաշվի առնել չափը, քանի որ այստեղ դա ձեր ընտրության կարևոր չափանիշն է:

Ինչպիսի կաթսա գնել:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ ձեր տանը պետք է լինի առնվազն 2-3 չափսի տարբեր կաթսաներ, և դրանք երեք տեսակի են ՝ ըստ իրենց չափի.

1. Խոշոր կաթսա. Դրանք ունեն մոտ 4-5 լիտր տարողություն և իդեալական են մակարոնեղեն կամ արգանակ պատրաստելու, ինչպես նաև ավելի շատ կերակուր պատրաստելու համար, եթե ձեր ընտանիքն ավելի մեծ է: Հիշեք, որ ամենալավն այն է, որ ձեռք բերեք ոչ կպչուն ծածկույթով, ինչպես նաև չհրկիզվող բռնակներով և կափարիչով, որի դեպքում դուք կկարողանաք օգտագործել սրանք կաթսաներ և վառարանում;

2. Միջին կաթսաներ. Դրանք ունեն մոտ 2-3 լիտր տարողություն և իդեալական են փոքր քանակությամբ սնունդ պատրաստելու համար, և դրանց ընտրության չափանիշները նույնն են, ինչ մեծերի:

3. Փոքր կաթսաներ - դրանց հզորությունը 1-1,5 լ է, և դրանք օգտագործվում են շատ փոքր քանակությամբ սնունդ պատրաստելու, ինչպես նաև տարբեր համեղ սոուսներ պատրաստելու համար;

Ինչ վերաբերում է կաթսաների ծածկույթը, այն կարող է հիմնականում 5 տեսակ լինել, յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական առավելությունները մյուսների նկատմամբ:

1. Չժանգոտվող պողպատե կաթսաներ

Ձեր պատրաստած սնունդը ավելի երկար է տաք մնում այս ուտեստների մեջ, բայց, մյուս կողմից, դրանք ունեն համեմատաբար ցածր ջերմային հաղորդակցություն, ինչը մեծացնում է պատրաստման ժամանակը: Եթե հատակը պատրաստված է մի քանի շերտերից, ինչպիսիք են ալյումինը, բրոնզը և պղինձը, ապա ջերմային հաղորդունակությունը շատ ավելի բարձր է, քանի որ պատրաստման ընթացքում ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվում է: Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի թերություն այն է, որ դրանք շատ դիմացկուն չեն: Նաև զգույշ եղեք, որ դրանք պատահաբար տաք ափսեի վրա չթողնեք, որպեսզի խուսափեք հատակի բծերից, որոնք հետո հնարավոր չէ վերացնել:

2. Չուգուն կաթսաներ

Լուսանկարը `pixabay.com

Դա մեր առողջության համար միանգամայն անվնաս նյութ է, ինչպես նաև դրանում պատրաստվող սնունդը մաքուր և անվտանգ է: Անվիճելի գումարածն այն է, որ ուտեստը, ավելի երկար եփ գալով այս կաթսայի մեջ, շատ համեղ ու բուրավետ է ստացվում: Դրանց մեջ պատրաստելուց առաջ լավ է դրանք յուղով քսել, քանի որ դա կբարձրացնի նրանց ոչ կպչուն հատկությունը: Տեսեք չուգունի տապակի պատշաճ մաքրումն ու պահպանումը:

3. Կերամիկական և ապակե կաթսաներ

Սրանց պատերը կաթսաներ ավելի խիտ են, ուստի դրանց մեջ պարունակվող սնունդը տաքանում է ավելի դանդաղ, բայց հավասարաչափ: Հատկապես օգտակար է դրանց մեջ եփել, եթե դիետա եք պահում, քանի որ դրանց մեջ սնունդը եփում է, ուստի արտադրանքը դրա հետ մեկտեղ դառնում է շատ օգտակար և հյութեղ, այդ թվում ՝ միսը: Դրանից հետո նրանք կարող են նաև սնունդ պահել, ինչը շատ հարմար է: Մինուս այս կաթսաները այն է, որ դրանք բավականին փխրուն են և միևնույն ժամանակ զգայուն են բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ: Միշտ պահեք դրանք միայն բաց կափարիչներով ՝ տհաճ հոտ ստեղծելու համար:

4. Էմալապատ կաթսաներ

Դրանք հիանալի ընտրություն են ապուրներ, կոմպոտներ կամ արգանակներ պատրաստելու համար, բայց դրանք նաև անվտանգ են, գործնական և հեշտ պահպանվող, օգտագործման համար դյուրին և բավականին ամուր: Այս ուտեստների թերությունն այն է, որ դրանք չեն կարող տապակել կամ շոգեխաշել, և նաև այս նյութը ունի այլ ջերմային հաղորդակցություն, ուստի սնունդը հավասարապես չի տաքանում:

5. Ալյումինե կաթսաներ

Հսկայական գումարածը դրանց գինն է, որն ավելի քան գրավիչ է ու մատչելի: Այս կաթսաները նույնպես թեթև են, բայց միևնույն ժամանակ նրանք արագ և հավասարաչափ տաքացնում են սնունդը: Դրանք իդեալական են կաթը եռացնելու համար, քանի որ դրա այրման վտանգ չկա: Հիշեք, սակայն, որ այս տարաների մեջ չեք կարող եփած կերակուր պահել:

Իդեալում, լավ է ունենալ առնվազն 1 կաթսա յուրաքանչյուր նյութից, այնպես որ կարող եք օգտագործել տարբեր ՝ կախված նրանից, թե ինչ եք պատրաստում:Ուշադրություն դարձրեք նաև կափարիչին և բռնակին, ամենալավն այն է, որ դրանք չհրկիզվեն:

Լավ կլինի նաև ունենալ փոս, որտեղ գոլորշին է դուրս գալիս, և այդպիսով նվազեցնել ճնշումը, և այդպիսով հեղուկի «փախուստի» վտանգ չկա: Եվ հիշեք, որ չպետք է դնել ջեռոցը կաթսաներ այս ծածկույթի համար ոչ պիտանի, ինչպես նաև փայտե կամ պլաստմասե բռնակներով: