2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սուրբ Նիկոլասի օրվանից մի քանի օր առաջ Սննդամթերքի անվտանգության գործակալության տեսուչները սպառողներին խորհուրդ տվեցին տոնի համար ձուկ գնել միայն կարգավորվող կետերից:
Գործակալության փորձագետները համախմբվում են այն կարծիքի շուրջ, որ մեր երկրում գնորդները պետք է խուսափեն չկարգավորվող առևտրականներից, ովքեր արձակուրդին մոտ ձկան ձգմամբ կգրավեն նրանց:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նաև, որ նախքան ձուկ գնելը պետք է լավ նայել նրա տեսքին: Որակյալ և թարմ ձկները պետք է ունենան մաքուր մակերևույթ և չունեն վնասվածքներ:
Ձկների կշեռքները պետք է լինեն հարթ և փայլուն և չպետք է տհաճ հոտ բերեն:
Սուրբ Նիկոլասի տոնին մոտենալուն և շուկայում ձկների մեծ քանակի մատակարարմանը զուգահեռ, երկու վերահսկիչ մարմինները ՝ BFSA- ն և NAFA- ն, միավորել են ուժերը ՝ ձկներ և ձկնամթերք առաջարկող տեղանքների ստուգումներում, հայտարարեց գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունը:
Երկու կազմակերպությունների նպատակն է դադարեցնել անհայտ ծագման ձկների վաճառքը, որը կարող է վտանգավոր լինել սպառման համար:
Ստուգումների ընթացքում ստուգող մարմինները պետք է ապահովեն, որ ձկներն ունենան ծագման փաստաթուղթ, որ պահվեն համապատասխան պայմաններում, որ ունենան պիտակի և պիտանելիության ժամկետի նկարագրություն և հաստատությունում հիգիենան ճիշտ լինի:
BFSA- ի և NAFA- ի մասսայական ստուգումներն ամբողջ հանրապետությունում արդեն ընթանում են: Հաստատված խախտման դեպքում վաճառողը տուգանվելու է 500-ից 10 000 NN B:
Կարպի գինն այս պահի դրությամբ սկսվում է 6-ից և հասնում մեկ կիլոգրամի 8 լեվի: Բայց քանի որ մոտենում է Սուրբ Նիկոլասի տոնը, ձկներն էժանանալու են, կանխատեսում են առեւտրականները:
Տանտերերի հարմարավետության համար շուկայում կառաջարկվեն պատրաստի ձուկ, բայց այս դեպքում հաճախորդները պետք է պատրաստ լինեն հաշվել կարպի համար մոտ 20 լեվ, հաղորդում է News7- ը:
Կարպը Սուրբ Նիկոլասի օրվա համար կարժենա ձեզ մոտ 30 լեվա, եթե այն պատվիրեք տնային առաքմամբ: Հաճախորդներ ներգրավելու համար որոշ ռեստորաններ ռեստորանում որպես պատվեր նվեր կառաջարկեն մեկ շիշ գինի կամ գարեջուր:
Բացի ավանդական կարպից, տոնի առթիվ նախատեսվում է գնել նաեւ իշխան եւ արծաթե կարպ, որոնք վաճառվում են ավելի ցածր գներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պազարջիկում գտնվող խանութներից մեկը սնունդ է բաժանում աղքատ և անօթեւան մարդկանց
Պազարջիկում հրուշակեղենի խանութի սեփականատերը հիանալի օրինակ ծառայեց ամբողջ Բուլղարիայի համար: Արդեն ամիսներ շարունակ տիկինը անվճար սնունդ և խմիչք է տրամադրում այն մարդկանց, ովքեր չեն կարող գնել դրանք: Անօթեւան ու հյուծված քաղաքացիները հաճախ անցնում են խանութով, իսկ Գերգանա Դինկովան նրանց դիմավորում է ժպիտով և բուտերբրոդով:
Խանութներից լուտենիցան լցնում են օսլայով
Լուտենիցան, որը վաճառվում է ներքին սննդի շղթաներում, լի է օսլայով, հայտարարել է Բուլղարիայի ազգային ռադիոյին «Ակտիվ սպառողներ» կազմակերպության նախագահ Բոգոմիլ Նիկոլովը: Այնուամենայնիվ, արդյունաբերության ստանդարտի համաձայն, օսլայի օգտագործումը թույլատրվում է, և լուտենիցա արտադրողների մեծամասնության պրակտիկան չի կարող անօրինական համարվել, հավելեց փորձագետը:
Մենք ուտում ենք գրեթե ամբողջությամբ միայն ներմուծված ձուկ
Մեր երկրում սպառված ձկների միայն մեկ երրորդն է բնիկ Սեւ ծովի ափերից: Միակ ամբողջությամբ բուլղարական արտադրանքը տուրբոն է: Ձիու սկումբրիայի 70% -ը ներմուծվում է ծուղակներում: Նա, ծովային բասի և բրնձի հետ միասին, գալիս են մեր հարավային հարևաններից:
Ի՞նչ է պարունակում խանութներից մայոնեզը:
Մայոնեզը, որը մենք գնում ենք խանութներից, կասկածելի ծագման անառողջ ճարպերի, կոնսերվանտների և շաքարի խառնուրդ է: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կուպեշկա մայոնեզը պատրաստվում է հիմնականում սոյայի, եգիպտացորենի կամ այլ բուսական յուղերի հետ:
Ինչպե՞ս գնել ձուկ:
Հաճախ պատահում է, որ մենք թերագնահատում ենք մեր առողջության համար կարևոր դերը ձկների և ծովամթերքների օգտագործման հետ կապված: Փաստորեն, գրեթե բոլոր սննդաբանները կարծում են, որ ձկները պետք է ներառվեն մեր ճաշացանկում առնվազն շաբաթը 2 կամ 3 անգամ:
