2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Փորձագետները տարիներ շարունակ պնդում են, որ յոդացված աղը արդյունավետորեն փոխհատուցում է օրգանիզմում յոդի պակասությունը: Սակայն վերջերս կան բազմաթիվ պնդումներ, որոնք աջակցում են այն տեսությանը, որ վահանագեղձի քաղցկեղի պատճառը յոդացված աղի օգտագործումն է: Այս միտումը լավագույնս նկատվում է Չինաստանում:
Ապրանքի երկրպագուների բացատրությունն այն է, որ Չինաստանում վահանագեղձի քաղցկեղի հաճախականության աճի պատճառն անառողջ ապրելակերպն է և այս խնդրի վաղ ախտորոշման ոչ այնքան առաջադեմ տեխնոլոգիաները:
Յոդացված աղը լայնորեն օգտագործվեց 1995-ին Չինաստանում որպես բնական աղի փոխարինող: Դրանից հետո սկսվել է վահանագեղձի քաղցկեղի դեպքերը: Այս փաստն է, որ մտահոգիչ է:
Յոդացված աղի հակառակորդները կարծում են, որ այն անխուսափելիորեն վնասում է և պետք է դադարեցվի: Նրանք պնդում են, որ շատ ավելի օգտակար է առանց յոդի սովորական աղ օգտագործել: Վերջին վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ վահանաձեւ գեղձի քաղցկեղի հաճախականությունն աճել է ՝ այն դարձնելով Պեկինի ամենաարագ աճող քաղցկեղը: Վերջին 10 տարում, 4.2% միջին աճով, ախտորոշումներն աճել են շուրջ 225% -ով:
Այնուամենայնիվ, մասնագետները չեն շեղվում այն թեզից, որ վահանաձեւ գեղձի քաղցկեղի և յոդացված աղի միջև իրական կապ չկա: Նրանք այն համարում են անվտանգ և արդյունավետ ՝ յոդի պակասից պաշտպանվելու համար:
Ուսումնասիրությունները հստակ ցույց են տալիս, որ չկա ուղղակի ապացույց, որ յոդացված աղի օգտագործումը հանգեցնում է վահանագեղձի քաղցկեղի: Յոդի պակասության վերահսկման միջազգային խորհուրդը նույնպես վերջերս հայտարարություն է տարածել, որում ասվում է, որ յոդացված աղի օգտագործումը ոչ մի կապ չունի վահանաձեւ գեղձի քաղցկեղի հետ:
Քաղցկեղի զարգացումը որոշվում է բազմաթիվ պատճառներով ՝ ներառյալ շրջակա միջավայրի գործոնները, ճառագայթումը և գենետիկ հակումները: Պեկինի Բարեկամության հիվանդանոցի առաջատար սննդաբաններից Գու uniունին ասում է, որ իրեն յոդացված աղից զրկելը չի նվազեցնի վահանաձեւ գեղձի քաղցկեղի հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, դա կարող է հանգեցնել առողջության հետ կապված այլ լուրջ խնդիրների, ինչպիսիք են goiter, խուլությունը և նույնիսկ ուղեղի վնասը երեխաների մոտ:
Փորձագետները նշում են, որ Չինաստանում յոդի ավելացված քանակությունը հազվադեպ է գալիս աղից: Չինաստանում յոդի պարունակության աղը կիլոգրամը 30 միլիգրամ է: Չինացիները միջին հաշվով ամեն օր ուտում են 10 գրամից պակաս:
Միացյալ Նահանգներում, ըստ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության, յոդի առաջարկվող առավելագույն օրական դոզան 1,100 միկրոգրամն է և 300-ը: Սա ցույց է տալիս, որ օրական ոչ ավելի, քան 300 միկրոգրամ յոդ միանգամայն անվտանգ քանակ է `համաձայն երկու ստանդարտների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Յոդացված աղ օգտագործե՞նք:
Հավանական է, որ դրանով տուփ կգտնեք յոդացված աղ յուրաքանչյուր խոհանոցում: Չնայած տնային տնտեսությունների մեծ մասը օգտագործում է այն, կան շատ հակասական կարծիքներ այն մասին, թե արդյոք դա պետք է մենք օգտագործում ենք յոդացված աղ . Այս հոդվածում ուսումնասիրվում է, թե ինչպես յոդացված աղը կարող է ազդել մեր առողջության վրա և արդյոք մենք պետք է այն օգտագործենք:
Մի պտղունց աղը ավելի համեղ գինու գաղտնիքն է
Եթե գինու առաջին կուլը ձեզ մռայլացնում է, ապա որակյալ արտադրանք ընտրելու հնարավորությունները աղետալիորեն նվազում են: Իհարկե, դա նորմալ է, եթե մոտակա խանութից ցածր գնով խմիչք եք գնել: Բարեբախտաբար, դրա համը զգալիորեն բարելավելու արագ և հեշտ միջոց կա:
Աղը թիվ մեկ թշնամին է
Աղի չափազանց մեծ օգտագործումը շատ ռիսկեր է առաջացնում: Աղը սրտանոթային հիվանդությունների, աչքի հիվանդությունների և առողջության ընդհանուր վատթարացման նախապայման է: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ մենք պետք է աղից խուսափենք մինչև մեր օրերի ավարտը:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
Աղը վնասակար է:
Աղը վնասակար է, որքա՞ն կարող է վնասել մեզ այն չափազանցելը, որո՞նք են թույլատրելի նորմերը մեկ օրվա համար: Սրանք բոլորը հարցեր են, որոնք խոհանոցում ամենատարածված համեմունքը շարունակում է բարձրացնել: Ի՞նչ է աղը: Դա հանքանյութ է, որը հետաքրքրություն է առաջացրել հնագույն ժամանակներից, երբ այն կոչվում էր կյանքի խմորիչ կամ սպիտակ մահ:
