2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սմիլյան լոբին, հավանաբար, լոբու ամենահայտնի տեսականին է մեր երկրում: Սա է պատճառը, որ նրա անունը հաճախ չարաշահվում է: Հետեւաբար, լավ է իմանալ, թե որոնք են դրա առանձնահատկությունները, որպեսզի չխառնել այն մեկ այլ, հիմնականում արտերկրից ներկրված լոբի բազմազանության հետ:
Սմիլյան լոբին լոբի բազմազանություն է, որը աճեցվում է միայն Ռոդոպյան Սմիլյան գյուղում: Այն պաշտպանված է արտոնագրով և առանձնանում է մեծ չափսի գունավոր կամ մաքուր սպիտակ լոբիով: Դրանք հալվում են ձեր բերանում:
Բացի այդ, դրանք հագեցած են մի շարք օգտակար բաղադրիչներով: Այդ պատճառով Slowfood- ի առողջ սնվելու միջազգային շարժումը Սմիլյան լոբին վերցրել է իր թեւի տակ:
Շարժման ներկայացուցիչները ստացան բարդ գործ ՝ Սմիլյան լոբին որպես ապրանքային նշան պարտադրել ՝ շատ միջոցների գնով: Սմիլյան գյուղում նախատեսվում է կառուցել լոբու փաթեթավորման արտադրամաս, որտեղ տեղական արտադրողների արտադրանքը ենթարկվելու է որակի վերահսկողության:
Փաթեթավորված ապրանքները նշվելու են ապրանքային նշանի հոլոգրաֆիկ նշանով, որի կողքին տեղադրվելու է Slowfood լոգոն: Այսպիսով, Սմիլյան լոբին կդառնա հստակ ճանաչելի ապրանք Բուլղարիայի շուկայում:
Սմիլյան գյուղում լոբու տարեկան արտադրությունը 20-40 տոննա լոբի է: Սա թույլ չի տալիս գլոբալ զարգացում: Տեղական արտադրողների համար, սակայն, բավական է հաստատվել տանը և դադարեցնել խարդախությունները:
Սմիլյան լոբու բնութագրական առանձնահատկությունները համն ու օգուտներն են, որոնք այն բերում է մարմնին: Սմիլյան գյուղը գտնվում է Ռոդոպսում ՝ Արդա գետի վերին հոսանքի երկայնքով: Լոբի աճող տարածքը բնութագրվում է մեղմ ձմեռներով և զով ամառներով: Դրա որակի վրա ազդող հիմնական գործոններն են աշխարհագրական դիրքը, օդը և բարձրությունը:
Սմիլյան լոբիները սակավաթիվ են, և շուտով կարող են մնալ միակը, որը չի աճեցնում պարարտանյութեր, թունաքիմիկատներ և միջատասպաններ: Ընտրությունը բնական է և կատարված է մարդկանց կողմից, ամեն ինչ ձեռքով է մշակվում:
Ամեն տարի աշուն Սմիլյանում անցկացվում է փառատոն `նվիրված լոբու բույսին: Ամեն տարի Բուլղարիայից և արտերկրից ժամանած հյուրերը զարմացած են գյուղին բնորոշ լոբիով ամենատարօրինակ ուտեստներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Իսրայելական խոհանոցի բնութագրական առանձնահատկությունները
Իսրայելական խոհանոցը չափազանց հետաքրքիր է և չի կարող տեղադրվել որևէ սահմաններում: Դրան ծանոթանալու համար մենք պետք է ուսումնասիրենք դրա յուրաքանչյուր կողմը ՝ սկսած ծագումից մինչև ժամանակակից և ավանդական սովորություններ: Իսրայելը միջերկրածովյան երկիր է, որը ստեղծվել է միայն արաբներով շրջապատված տարածքում:
Սմիլյան լոբու պատրաստում
Մեր երկրում մեր սիրած մշակույթի ՝ լոբու արքան, անկասկած, Սմիլյան լոբին է: Այն պատրաստվում է հին Ռոդոպի բաղադրատոմսով: Իրականը Սմիլյանսկի լոբի աճեցված է Սմիլյան գյուղում: Շուկայում, սակայն, Սմիլյանսկի Բոբ անվանումը վերաբերում է նաև մեր երկրում չաճած բերքներին:
Բելգիական խոհանոցի բնութագրական առանձնահատկությունները
Բելգիական խոհանոցը մեծապես ազդում է ֆրանսիական, իսկ ավելի փոքր չափով ՝ հոլանդական խոհանոցի վրա: Սովորաբար բելգիական ուտեստները բնութագրվում են մեծ մասերով և սննդային գերազանց հատկություններով: Լայնորեն հավատում են, որ այն բնութագրվում է գերմանական մասնաբաժնի չափով և ֆրանսիական նրբությամբ և որակով:
Իտալական խոհանոցի բնութագրական առանձնահատկությունները
Իտալական խոհանոց համարվում է լավագույններից մեկը աշխարհում: Հետաքրքիրն այն է, որ այն բաժանված է տարածքների, որտեղ կան տարբեր մասնագիտություններ: Ընդհանուր առմամբ, իտալական խոհանոցը եփում են ըստ սեզոնի: Օգտագործվում են շատ թարմ ապրանքներ, որոնք առաջարկվում են նաև համապատասխան սեզոնի համար:
Լեհական խոհանոցի բնութագրական առանձնահատկությունները
Լեհական խոհանոցը զարգացել է դարերի ընթացքում և պատմական հանգամանքների բերումով որոշ նմանություններ ունի իտալական և ֆրանսիական լեզուների հետ: Դաշտի սեղանին կա միս (հատկապես խոզի միս, հավ և տավարի միս) և ձմեռային բանջարեղեն: Այս երկրի խոհանոցում օգտագործվում են շատ համեմունքներ, ձու և սերուցք:
