2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ձմեռը այն ժամանակաշրջանն է, որի ընթացքում մենք չենք կարող չպատրաստել տաք ապուրներ `տարվա ամենացուրտ օրերին տաքանալու համար: Լինի դրանք միս, բանջարեղեն, կաթնամթերք կամ նույնիսկ միրգ, լավ է այս ժամանակահատվածում դրանք տաք մատուցել:
Դժբախտաբար, քանի որ ձմեռը չի անցնում այնքան արագ, որքան մենք կցանկանայինք, որի գաղափարներն էին տալիս ձմեռային ապուրներ.
Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ առաջարկում ենք ապուրների ևս 3 ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են ձմռան սեզոնին պատրաստելու համար.
Քաղցր խնձորի ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 450 գ խնձոր, 1 ճ / գ ալյուր, 1 ճ / գ կարագ, 2 թեյի գդալ դարչին, 1 ճ / գ մեղր, 3 հացահատիկի համեմունք, մի պտղունց աղացած մեխակ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ:
Պատրաստման եղանակը. Կլպած ու խորանարդիկավոր խնձորները եռացնում են այնքան ժամանակ, մինչեւ նրանց ավելացնելով փափուկ և կիտրոնի հյութ, դարչին և ցանկության դեպքում մի քիչ շաքար:
Ամեն ինչ քամված է և զտված, և առանձին ամանի մեջ պատրաստվում է ալյուրի և կարագի խառնուրդ: Նրանց ավելացվում է խնձորի հեղուկ և մոտ 0.7 լիտր ջուր: Ապուրը եռացրեք, համեմեք համեմունքներով և մեխակներով և մատուցեք քրուտոններով:
Դդմի կրեմով ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ դդում, մի քանի պրաս, 1 խորանարդ տավարի արգանակ, 100 մլ սերուցք, 1 կտոր կարագ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Հորթի արգանակը եռացրեք և ավելացրեք կտրտած պրասներն ու խորանարդապատ դդումը:
Մեղմացնելուց հետո ապուրը քամվում է, և դրան ավելանում են կարագ, սերուցք և այլ համեմունքներ: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է զարդարել նուրբ թակած մաղադանոսով կամ վայրի սխտորով:
Խոզի ապուր չոր պղպեղով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ խոզի միս, 6-7 չոր պղպեղ, 4 մեխակ սխտոր, 1 սոխ, 1 գազար, 3 լոլիկի հյութ, 2 ճաշի գդալ բրինձ, աղ, պղպեղ և համտեսել համով:
Պատրաստման եղանակը. Խոզի միսը լվանում, կտրատում և եռացնում են, որպեսզի փրփուրը հեռացվի: Մոտ 90 րոպե անց ավելացնել նուրբ թակած սոխը, գազարն ու պղպեղը:
Մոտ 15 րոպե անց ավելացնել բրինձը, լոլիկը և նուրբ թակած սխտորի մեխակները: Ապուրը համեմված է աղով, պղպեղով և համով համով և պատրաստ է մատուցել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երեք համեղ ամերիկյան ապուրներ
Երբ խոսքը ամերիկյան խոհանոցի մասին է, մեզանից շատերը դա մարմնավորում են միայն այդքան սիրված McDonald's- ով, KFC- ով կամ առհասարակ արագ սննդով: Դա ոչ միայն դա է, այլ աշխարհի տարբեր անկյուններից եկած իր վերաբնակիչների սննդի նախասիրությունների խառնուրդ, որոնք համատեղել են իրենց սեփական ավանդույթները և այն, ինչ նրանց առաջարկում է Նոր աշխարհը:
Եկեք չորացրած պղպեղը ձմռան համար
Ձմռանը չոր պղպեղը մեծերի ու մեծերի սիրված ուտեստն է, իսկ Սուրբ Eveննդյան նախօրեին սեղանն անհնար է պատկերացնել առանց ավանդական չորացրած պղպեղի լոբով լցոնված: Չոր պղպեղի լարերը կարող են օգտագործվել խոհանոցը զարդարելու համար: Պղպեղը չորացնելու համար ձեզ պետք են առողջ պղպեղներ, որոնք ամենաշատը չեն:
Եկեք չորացրենք պտուղները ձմռան համար
Ձմռանը միրգ պահելու ամենաառողջ եղանակներից մեկը չորացնելն է: Բացի նրանից, որ դրանք շատ նախապատրաստություն չեն պահանջում, չրերը համեղ են և չունեն լրացուցիչ համեմունքներ, ինչը նրանց օգտակար է դարձնում: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես չորացնել մրգերը տանը.
Երեք զարմանահրաշ ռուսական սառը ապուրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Asիշտ այնպես, ինչպես բուլղարացիները սիրում են սառը տարատոր ուտել ամռան շոգ օրերին, մինչ իսպանացիները սիրում են անուշահոտ գազպաչո, ռուսները նույնպես ունեն սառը ապուրների իրենց ուշագրավ բաղադրատոմսերը: Դրանք սպառվում են ամռանը կամ աշնան սկզբին, երբ եղանակը դեռ շատ տաք է և ունի տոնիկ և ծարավ հագեցնող ազդեցություն:
Երեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր վիետնամական խոհանոցից
Ասիայի մյուս երկրների նման, Վիետնամում խոհարարական հմտություններն ու ավանդույթը կախված են հինգ համեմունքների լավ հավասարակշռությունից, այն է `դառը, աղի, քաղցր, թթու և կծու հմուտ համադրությունը: Համարվում է համեղ Վիետնամական ուտեստ , այն միշտ պետք է պատրաստել թարմ մթերքներից, այդ իսկ պատճառով շեշտը դրվում է միայն սեզոնային մրգերի և բանջարեղենի վրա: