2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ասիայի մյուս երկրների նման, Վիետնամում խոհարարական հմտություններն ու ավանդույթը կախված են հինգ համեմունքների լավ հավասարակշռությունից, այն է `դառը, աղի, քաղցր, թթու և կծու հմուտ համադրությունը:
Համարվում է համեղ Վիետնամական ուտեստ, այն միշտ պետք է պատրաստել թարմ մթերքներից, այդ իսկ պատճառով շեշտը դրվում է միայն սեզոնային մրգերի և բանջարեղենի վրա:
Այս դեպքում մենք ձեզ համար ընտրել ենք մի քանիսը բաղադրատոմսեր վիետնամական խոհանոցից որով կարող ես ամբողջ օրվա ընթացքում քո ճաշացանկը կազմակերպել և սուզվել ասիական այս հեքիաթային աշխարհի աշխարհում.
Մանրացրած ձու ՝ վիետնամական ոճով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 400 գ քամած և մանրացված tofu, 50 գ յուղ, 9 ձու, 3 tbsp. նուրբ թակած կանաչ սոխ, 3 tbsp. թեթեւ սոյայի սոուս, համեմի մի քանի ճյուղ
Պատրաստման եղանակը. Մոտ 5 րոպե տոֆուն տապակել ճարպի մեջ բոլոր կողմերից, ամանի մեջ հարել ձվերը սոյայի սոուսով, լցնել տոֆուի վրա և տապակել 4 րոպե ՝ նրբորեն խառնելով: Պատրաստ լինելուց հետո ցանել սոխով ու համեմով:
Unchաշ հավի ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 հավ, 200 գ չոր շիտակե սունկ, 200 գ բրինձ արիշտա, կիտրոնի չոր տերևներ, աղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Հավի ընդերքը հանվում է, եւ այն լավ լվանում է: Կտրեք կտորներ և եռացրեք աղած ջրի մեջ: Մոտ 1 ժամ անց ավելացրեք արիշտա և սունկ: Երբ սունկը մեղմվի, ավելացրեք նուրբ թակած մանրուքները: Այն պատրաստելուց անմիջապես առաջ ավելացնել մի քանի մանրացված կիտրոնի տերև: Պատրաստի հավի ապուրը սպառում են տաք վիճակում:
Կծու կարամելացված ձկան ընթրիք
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 հատ ձկան ֆիլե, 55 գ շաքար, 1-2 մանր կտրատած տաք պղպեղ, 1 կտոր կոճապղպեղ, 1 գլուխ չինական կաղամբ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ ասիական ձկան սոուս, մի քանի ճյուղ համեմ
Պատրաստման եղանակը. Շաքարը մի փոքր ջրի հետ միասին տաքացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն սկսի կարամելանալ: Ավելացնել ձկան սոուսը, կոպիտ թակած կոճապղպեղը, կծու պղպեղը և ջուրը: Երբ ամեն ինչ եռում է, ավելացրեք ձկան ֆիլեը ՝ առանց մաշկը կտրելու ուտեստի հատակին: Ավելացնել կոպիտ թակած կաղամբը: Theաշատեսակը դանդաղ կրակի վրա դանդաղ կրակի վրա է, մինչև կաղամբը մեղմվի, ցանվի համեմով, համեմված կիտրոնի հյութով և մատուցվի բրնձով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կորեական խոհանոցից երեք էկզոտիկ բաղադրատոմսեր
Չնայած ճապոնական և չինական խոհանոցը նախընտրելի է ասիական այլ երկրների խոհանոցից, այնուամենայնիվ, կորեական խոհանոցը նույնպես մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Ընդգծելով այնպիսի ապրանքներ և համեմունքներ, ինչպիսիք են քնջութը, սոյան, սխտորը, սոխը և կծու պղպեղը, այն հմտորեն համատեղում է բոլոր համային տեսակները և հարմար է ցանկացած ճաշակի համար:
Երեք սիրված աղանդեր թայական խոհանոցից. Էկզոտիկ և անդիմադրելի:
Թաիլանդցիները սիրում են իրենց քաղցրավենիքները: Եթե ձեզ հնարավորություն է տրվել փորձել այս էկզոտիկ արեւելյան խոհանոցի քաղցր ներկայացուցիչներին, ապա ոչ մի դեպքում բաց մի թողեք այն: Արևադարձային դրախտի համով, թայական աղանդերը, բնականաբար, ցածր յուղայնությամբ և կալորիաներով են, բայց կատարյալ են բովանդակությամբ, հյուսվածքով և համով:
Ձմռան երեք հետաքրքիր ապուրներ
Ձմեռը այն ժամանակաշրջանն է, որի ընթացքում մենք չենք կարող չպատրաստել տաք ապուրներ `տարվա ամենացուրտ օրերին տաքանալու համար: Լինի դրանք միս, բանջարեղեն, կաթնամթերք կամ նույնիսկ միրգ, լավ է այս ժամանակահատվածում դրանք տաք մատուցել: Դժբախտաբար, քանի որ ձմեռը չի անցնում այնքան արագ, որքան մենք կցանկանայինք, որի գաղափարներն էին տալիս ձմեռային ապուրներ .
ԱՄՆ խոհանոցից. Ամերիկյան ծովամթերքի երեք բաղադրատոմս
Չնայած ամերիկացիներն ավելի շատ սիրահարված են ավելի արագ ուտեստներին, որոնք առկա են արագ սննդի ցանցերում կամ ավելի արագ տաքացվող կիսաֆաբրիկատներում, նրանց հաջողվել է նաև պատրաստել պատրաստման մի քանի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Afովամթերք . Եկեք մտածեք դրա մասին, սա ոչ մի տարօրինակ բան չունի, քանի որ այս հսկայական երկիրը շրջապատված է ջրով, որի մեջ կարելի է գտնել ծովային ամենահետաքրքիր կյանքը:
Հետաքրքիր փաստեր սերբական խոհանոցից
Սերբական խոհանոց Այն շատ համեղ է, համեմունքներով լի և հաճելի է բոլոր զգայարանների համար: Միսը / խորոված տարբեր տեսակի խաղերից /, համեմունքներ / պղպեղ, ռեհան, ծովաբողկ, սամիթ և այլն / և թարմ բանջարեղենը մեծ քանակությամբ օգտագործվում են սերբական խոհանոցում: