2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Յոգուրտը աշխարհում ամենատարածված կաթնամթերքն է: Այն պարունակում է օգտակար մանրէներ և կարող է հանդես գալ որպես պրոբիոտիկ ՝ ապահովելով տարբեր առողջական օգուտներ:
Պարբերաբար օգտագործումը կարող է բարելավել ձեր առողջության մի քանի ասպեկտներ: Օրինակ ՝ պարզվել է, որ մածունը նվազեցնում է սրտի հիվանդության և օստեոպորոզի ռիսկը, ինչպես նաև օգնում է քաշի կառավարմանը:
Յոգուրտը հայտնի կաթնամթերք է, որը ձեռք է բերվում կաթի մանրէային խմորումով:
Յոգուրտ պատրաստելու համար օգտագործվող մանրէները կոչվում են մածունի կուլտուրաներ, որոնք խմորում են կաթնաշաքարը ՝ արտադրանքի մեջ պարունակվող բնական շաքարը: Այս գործընթացն առաջացնում է կաթնաթթու ՝ մի նյութ, որը հանգեցնում է կաթի սպիտակուցների գանգրացմանը ՝ մածուն տալով յուրահատուկ համ ու հյուսվածք:
Յոգուրտը կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի կաթերից: Սովորական յոգուրտը ՝ առանց ավելացված գույների, սպիտակ, խիտ հեղուկ է ՝ սուր համով: Unfortunatelyավոք, ապրանքանիշերի մեծ մասը պարունակում է հավելյալ բաղադրիչներ ՝ շաքար, կաթի փոշի և արհեստական համային տեսականի: Այս յոգուրտները օգտակար չեն ձեր առողջության համար: Մյուս կողմից, հասարակ, անուշ քաղցր մածունն առաջարկում է բազմաթիվ առողջական օգուտներ:
Ամենամեծ օգուտներից մեկը գալիս է ճարպ մածունի մեջ.
Fatարպի պարունակությունը կարող է տատանվել 0.4% անյուղ մածունից մինչև 3.6% կամ ավելի ամբողջ մածունում: Այլ յոգուրտները, ինչպիսիք են գոմեշը, այծը և ոչխարը, կարող են ունենալ ավելի քան 6% յուղ: Մեծ մասը ճարպ մածունի մեջ հագեցած են (70%), բայց պարունակում են նաև բավականին մեծ քանակությամբ չհագեցած ճարպեր:
Կաթնային ճարպը եզակի է նրանով, որ այն ապահովում է մինչև 400 տարբեր տեսակի ճարպաթթուներ: Դրանք ուժեղացնում են իմունային համակարգը և նյութափոխանակությունը, օգնում կանխել օստեոպորոզը:
Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս դա յոգուրտի ճարպը օգնում է սրտի ավելի լավ առողջության համար:
Հագեցած ճարպերի ընդունումը լիարժեք ճարպային արտադրանքներից մեծացնում է լավ խոլեստերինը, որը կարող է պաշտպանել սրտային համակարգի օրգանները: Այլ ուսումնասիրությունները դա պարզել են մածունի ընդունում նվազեցնում է սրտի հիվանդության ընդհանուր դեպքը 25% -ով:
Բացի այդ, ապացուցված է, որ կաթնամթերքը, ինչպիսին է մածունը, օգնում է նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը, որը սրտի հիվանդությունների հիմնական ռիսկի գործոնն է: Արդյունքները կարծես առավել նկատելի են նրանց մոտ, ում մոտ արդեն ախտորոշվել է արյան բարձր ճնշում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պրոկեսկո - ի՞նչ պետք է իմանանք:
Wayիշտ այնպես, ինչպես մենք սանկրիան կապում ենք տաք և արևոտ Իսպանիայի հետ, մենք կարող ենք առնչվել նրա հարևան Իտալիային և նրա ավանդական փրփրուն գինուն, որը մեզ հայտնի է որպես Պրոսկո . Այո, դուք անպայման լսել եք այս անունը, մանավանդ որ 2018 թ.
Լապշա - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Նրանք ասում են, որ ապուրը հոգու համար ուտեստ է: Իսկ ո՞վ է ապուրի հոգին: Ոմանք գուցե կռահել են, վերջ արիշտա , Ի՞նչ կլիներ ապուրը առանց իր լցոնման և անսպասելիորեն համեղ բաղադրիչի ՝ արիշտա: Այս մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընտանիքից դժվար թե գոյություն ունենա որպես ինքնուրույն ուտեստ, բայց դա ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերի անբաժանելի մասն է, այն նաև նախընտրելի է որպես կողմնակի ուտեստ արեւելյան խոհանոցում:
Թեոբրոմին. Ի՞նչ պետք է իմանանք:
Թեոբրոմին շոկոլադի մեջ «թաքնված» սրտի խթանիչն է: Բազմաթիվ առասպելներ ու առասպելներ կան, որ քաղցրավենիքները վնասակար են և պետք է սահմանափակվեն: Մենք ամենուր լսում ենք, որ քաղցրավենիքն ու հատկապես շոկոլադը շատ վնասակար նյութեր և շաքար ունեն, ինչը ճիշտ է, բայց կակաոյի քաղցր աղանդերը ոչ միայն պարունակում են հավելումներ, որոնք վնասակար են մեզ համար:
Jamon - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Տարբեր մսային համեղ սիրահարների շրջանում խոզապուխտը հեղինակություն է վայելում: Այն ունի նուրբ համ, հաճելի բույր և թեթև միս, որը սպառում են մարդկանց լայն շրջանակ: Այս նրբության բազմաթիվ տեսակների մեջ կան իսկական գլուխգործոցներ, որոնց գինը տպավորիչ է:
Մաշկ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Մաշկը ներկայացնում է կաթնամթերք. Սա իսլանդական կաթնամթերք է: Այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս ապրանքը շատ նման է քամած մածունին, բայց այդպես չէ: Դա կարող է լինել բնական ՝ մրգերով, ընկույզով կամ այլ քաղցրացուցիչով: 100 գրամի մեջ skir պարունակվող 60 կալորիա, 10 գրամ սպիտակուց և առանց ճարպ: