2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բրյուսելյան ծիլեր գնելիս նայեք կաղամբներին. Լավ է, որ դրանք չեն վնասում և կանաչ են, ոչ թե դեղնավուն: Բացի այդ, փոքր կաղամբները պետք է ամուր լինեն:
Բրյուսելյան ծիլերը մաքրելու համար հարկավոր է մաքրել կաղամբներից յուրաքանչյուրի վերին շերտը, ապա լվանալ դրանք: Եթե մնացել են ցողուններ, կտրեք դրանք դանակով:
Այս ապրանքի հետ մենք պատրաստել ենք երեք բաղադրատոմս, որոնք պատրաստվում են շատ արագ: Ահա նրանց բաղադրատոմսերը.
Բրյուսելի ծիլերը `սխտորով և կարագով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ բրյուսելյան ծիլեր, 3 մեխակ սխտոր, կիտրոնի հյութ, աղ, կարագ:
Պատրաստում. Նախ փոքր կաղամբները եռացրեք աղած ջրի մեջ: Մեղմելուց հետո քամեք դրանք: Դրանից հետո դրանք զգուշորեն լցրեք հարմար մատուցվող ուտեստի մեջ և շաղ տալ վիրակապով, որը անհրաժեշտ է պատրաստել մեկ կիտրոնի հյութից, հալված կարագից և մանրացված սխտորի մեխակներից:
Մեր հաջորդ առաջարկը տապակած բրյուսելյան ծիլերն են ՝ բեկոնով: Ձեր ուտեստը կարող եք պատրաստել սկուտեղի մեջ, իսկ եթե փոքր կաթսաներ ունեք, պատրաստեք յուրաքանչյուրի համար առանձին բաժիններով: Նախ կաղամբը սպիտակեցրեք (մոտ 400 գ), այնուհետև չորացրեք և յուրաքանչյուր կաղամբը կիսով չափ կիսեք:
Կտրեք սոխը և սխտորի մի քանի մեխակները և տապակել դրանք տապակի մեջ, դնել մոտ 250 գ բեկոն, թակած և 150 գ սունկ: Թողնել տապակել և ավելացնել եգիպտացորենի պահածոներ, ցանկության դեպքում:
Լցնել ¾ թեյի գդալ: սպիտակ գինի և անջատել վառարանը: Մի քանի րոպե անց այս ամենը լցրեք կաղամբի վրա, շաղ տալ պանրով, ավելացնել սեւ պղպեղ, մի քիչ աղ և թխել ջեռոցում:
Բրյուսելի ծիլերը թթվասերով
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 500 գ Բրյուսելի ծիլեր, 1 թեյի գդալ: թարմ կաթ, 2 tbsp. թթվասեր, 2 tbsp. ալյուր, 50 գ կարագ, 1 tbsp. կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ: պարմեզան, 1-2 թեյի գդալ: աղացած սեւ պղպեղ, ½ թեյի գդալ: քերած մշկընկույզ, աղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստում. Եփած և լվացված կաղամբը եփում են կաթսայի մեջ `աղած ջրով: Այս ընթացքում պատրաստեք սոուս: Տապակել ալյուրը տաքացրած յուղի մեջ, լցնել կաթն ու սերուցքը և անընդհատ խառնել թույլ կրակի վրա, որպեսզի խուսափեն սոուսի մեջ եղած մասերից:
Պատրաստ լինելուց հետո ավելացնել համեմունքները `աղ, պղպեղ և մշկընկույզ: Պատրաստի սոուսը լցվում է տապակի մեջ, և բանջարեղենը մնում է մի քանի րոպե եփ գալ: Սպառեք պարմեզան պանրով ցողված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ բաղադրատոմսեր թունաով
Մեր կողմից ընտրված բաղադրատոմսերից երկուսը աղցանի համար են, իսկ երրորդը `հիմնական: Առաջին աղցանի համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ ապրանքները. Թունա աղցան կարմիր սոխով և լոլիկով Անհրաժեշտ ապրանքներ. ½ կգ լոլիկ, 200 գ պահածոյացված թյունոս, 1 կարմիր սոխ, 220 գ կանաչ լոբի, 1 կարմիր պղպեղ, մի քանի հազարի տերև, 3 ձու, 10 ձիթապտուղ, մաղադանոս, ½
Համեղ պաելայի անդիմադրելի բաղադրատոմսեր
Պաելան խորհրդանշական իսպանական ուտեստ է, որի հայրենիքը համարվում է Վալենսիան: Այնտեղ տեղացիներն այն սպառում են կիրակի օրերին և Ֆեյի տոնին: Համեղ ուտեստը հիանալի կերպով համատեղում է միջերկրածովյան խոհանոցի բույրերը: Հիմնական բաղադրիչները, որոնցից պատրաստվում է պաելլան, բրինձն է, զաֆրանը և ձիթապտղի յուղը:
Ինչպես պատրաստել բրյուսելյան ծիլերը
Բրյուսելի ծիլերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Դրանով դուք կարող եք պատրաստել համեղ և առողջ ուտեստներ և աղցաններ, ավելացնել այն ապուրներին: Համեղ ու արդյունավետ ուտեստ է Բրյուսելի ծիլերը սոճու ընկույզով . Անհրաժեշտ ապրանքներ 225 գրամ բեկոն, 60 գրամ կարագ, 90 գրամ սոճու ընկույզ, 1 կիլոգրամ բրյուսելյան ծիլեր, 3 կանաչ փափուկ սոխ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Բրյուսելյան կաղամբ
բրյուսելյան կաղամբ բրոկկոլիի, կաղամբի և ծաղկակաղամբի բանջարեղենային ընտանիքից է, մասնավորապես ՝ խաչաքաղ ընտանիքից: Ինքնին ՝ Բրյուսելի ծիլերը ուղիղ, բարձրահասակ և չճյուղավորված բույս են ՝ խոշոր, փխրուն և երկարավուն տերևներով: Դրա բողբոջները հասնում են 5 սմ տրամագծի:
Ինչ պատրաստել ծիլերով
Sprիլերը օգտակար և թարմ լրացում են տարբեր տեսակի ուտեստների համար: Կարող եք դրանք ապահով ավելացնել բանջարեղենային աղցանների, մրգերի աղցանների, մյուզելիի կամ բանջարեղենի կամ մսով կերակրատեսակների մեջ. Դրանք կթարմացնեն սննդի համը և ձեզ կվճարեն վիտամիններով և էներգիայով:
