2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լազանյա այն պատրաստվում է աղացած միսով լցոնումներով և որոշ բանջարեղենով, բայց բոլորը կարող են այն պատրաստել այնպես, ինչպես հարմար են համարում և ինչպես նախընտրում են: Կարելի է տեղադրել պանիր, տարբեր տեսակի երշիկեղեն, և ինչու՞ չանել այն նիհար ՝ միայն բանջարեղենով և համեմունքներով: Լազանայի ընդերքը կարելի է պատրաստել տանը, կամ կարող եք գնել խանութից: Իհարկե, տնայինները ավելի լավն են, քան գնվածները, բայց դրանք տանտիրուհու համար չափազանց շատ ժամանակ են խլում:
Բայց չնայած լազանան իսկապես շատ համեղ է և համեմատաբար հեշտ է պատրաստել, այն նաև բավականին բարձր կալորիականությամբ սնունդ է: Մենք չենք կարող այն ուտել, մանավանդ, եթե փորձում ենք առողջ սնվել: Թե՞ հնարավոր է: Խոհարարական հսկայական աշխարհում ամեն ինչ հնարավոր է, ձեզ հարկավոր է միայն փոքր քանակությամբ ֆանտազիա և մեծ քանակությամբ ցանկություն: Ահա առողջ լազանայի բաղադրատոմսը.
Բուսական լազանյա առանց կեղեւի
Անհրաժեշտ ապրանքներ4 խոշոր սմբուկ, պանիր, դեղին պանիր, սունկ, սոխ, տոմատի մածուկ, եգիպտացորեն, սուսամբար, աղ, ձիթապտղի յուղ
Պատրաստման եղանակը Այս բաղադրատոմսի ամբողջական գաղափարը լազանայի կաշիները սմբուկով փոխարինելն է: Անհրաժեշտ է սմբուկները կտրել մոտ 1 սմ հաստության կտորների մեջ և շաղ տալ աղով, այնուհետև թողնել, որ դրանք դառնան դառնությունից: Երբ ավարտեք այս ընթացակարգը, մի փոքր սմբուկ տապակեք տապլոնի անյուղ յուղի մեջ:
Սկսեք սմբուկը դասավորել նախապես յուղացված թավայի մեջ: Վերևում դրեք մանրացրած պանիրը, թակած սունկը, եգիպտացորենը, քերած պանիրը և տոմատի մածուկը ՝ նախապես համեմված սուսամբարով: Դրանից հետո նորից շարեք սմբուկների շարքը և լցոնման շարքը և այլն, մինչև որ ավարտեք լցոնմամբ: Ավարտեք վերին սմբուկով և ցանկության դեպքում շաղ տալ դեղին պանիրով: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով, մոտ 30 րոպե:
Wishանկության դեպքում կարող եք պատրաստել առողջ մեկը լազանյա և կեղևներով, բայց լցնելու համար ավելացնել սոխ, գազար, սպանախ, թակած սեւ ձիթապտուղ և աղացած միս: Ավելացրեք ձեր սիրած բույրերը և դասավորեք դրանք սովորական լազանայի պես: Չնայած կան ընդերքներ, և այս տեսակ լազանան ավելի առողջ կլինի, քան դասականը, ձեր ավելացրած բանջարեղենի պատճառով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք շաքարի փոշի պատրաստենք
Երբեմն ստիպված ես լինում օգտագործել շաքարի փոշի , բայց պարզվում է, որ դուք այս պահին տանը չեք, և այս կամ այն պատճառով չեք ցանկանում խանութ գնալ: Ամենահեշտ բանը, որ կարող ես անել `սեփականն անելն է շաքարի փոշի , Պարզապես պետք է ձեռքին ունենալ պարզ բյուրեղային շաքար:
Եկեք պատրաստենք մեր կարտոֆիլի պյուրեը
Չորացրած կարտոֆիլի պյուրե փոշի կենտրոնացված կիսաֆաբրիկատ է `բարձր սննդային արժեքով: Այն կարող է օգտագործվել խյուս պատրաստելու, ապուրներ խտացնելու համար, շոգեխաշել, սոուս և այլն: Օգտագործումը հատկապես հարմարավետ է և հեշտ տեղափոխելի, եթե արշավներ եք կատարում լեռներում կամ անտառում խնջույք եք անցկացնում:
Եկեք տանը պատրաստենք բրնձի քացախ
Բրնձի քացախ պատրաստելու համար ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պետք, քան աշխատուժը: Ձեզ հարկավոր է բրնձի քացախ, եթե պատրաստում եք ասիական ուտեստներ: Այն սննդին ավելացնում է ավելի յուրահատուկ և հարուստ համ: Բրնձի քացախը պատրաստվում է բրնձի գինուց, բայց այն պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել միայն խմորված բրինձ:
Եկեք պատրաստենք մեր սեփական բուսական համեմունքները
Համեմունքները մի բան են, առանց որի ոչ մի ուտեստ չի կարող անել: Նրանք տալիս են համ, բույր և խթանում են ախորժակը: Լավ լուծում ամռան ամիսներին, երբ մենք ունենք բոլոր տեսակի բանջարեղեն և համեմունքներ, բանջարեղենի ունիվերսալ համեմունքներ պատրաստելն է ձմռան ամիսներին օգտագործելու համար:
