Սեւ քացախի առողջության անհավատալի օգուտները

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Անկանո՞ւմ եք իմանալ, թե ինչպես իջեցնել խոլեստերինը և կանխել քաղցկեղը: Սև քացախը պատասխանն է: Այս քացախը հայտնի համեմունք է ասիական խոհանոցում, որն օգտագործվում է սուշիում և այլ ուտեստների լայն տեսականիում:

Նաև հայտնի է որպես շագանակագույն բրնձի քացախ, սեւ քացախը որպես տոնիկ օգտագործվում է չինական և ճապոնական մշակույթներում: Այն արտադրվում է անփայլ բրնձի խմորումով:

Քացախը խմորվում է 1-ից 3 տարի և խմորման գործընթացում դրա գույնը մթնում է, նրա բույրն ու համը դառնում են ավելի ինտենսիվ, և մեծանում է ամինաթթուների, վիտամինների, հանքանյութերի և այլ հիմնական սննդանյութերի պարունակությունը:

Քանի որ ենթադրվում է, որ սեւ քացախը շատ օգտակար է առողջության համար, Չինաստանում և Japanապոնիայում շատ մարդիկ այն խմում են որպես իրենց ամենօրյա սննդակարգի մաս:

Սեւ քացախի քացախաթթուն կարող է օգնել արյան մեջ շաքարի կամ գլյուկոզի մակարդակի իջեցմանը: Հետեւաբար, այս քացախը կարող է կանխարգելիչ ազդեցություն ունենալ սրտանոթային տարբեր հիվանդությունների, այդ թվում `ինսուլտի, արյան բարձր ճնշման և զարկերակային հիվանդությունների վրա:

Այն հարուստ է կիտրոնաթթվով, որը կարևոր դեր է խաղում նյութափոխանակության գործընթացներում, որոնք օգնում են սնունդը վերածել էներգիայի: Շատ համակարգեր, ներառյալ իմունային և մարսողական համակարգերը, օգտվում են էներգիայի ավելացումից:

Սեւ քացախում հայտնաբերված հակաօքսիդիչների բարձր պարունակությունը կարող է օգնել կանխել որոշ քաղցկեղներ: Մասնագետներն ասում են, որ այդ հակաօքսիդիչները կարող են ներուժ ունենալ կանխելու կամ նույնիսկ բուժելու ազատ ռադիկալների գործունեության արդյունքում պատճառված վնասը: Ազատ ռադիկալների կողմից մարմնին հասցված վնասը նպաստում է քաղցկեղի զարգացմանը: Փորձագետները ասում են նաև, որ այն կարող է ունենալ նաև ուռուցքների զարգացումը կանխելու ունակություն:

Ենթադրվում է, որ ամինաթթուները և սեւ քացախի մեջ պարունակվող այլ օգտակար նյութերը օգնում են պայքարել արյան մեջ կաթնաթթվի կուտակման հետևանքների դեմ: Այս կուտակումը կարող է առաջացնել հոգնածություն և դյուրագրգռություն:

Արյան մեջ կաթնաթթվի կուտակման պատճառով կարող եք տառապել բորբոքված մկաններից: Համոզված լինելու համար, որ ինքներդ ձեզ պաշտպանելու եք այս ցավալի խնդրից, հարկավոր է ավելացնել համեղ սեւ քացախի ընդունումը:

Սեւ քացախը հարուստ է մի շարք անհրաժեշտ սննդանյութերով: Այս սննդանյութերից մի քանիսը օգնում են մարմնին թունազերծել: Այն նաև լավ հավասարակշռված է պահում ձեր մարմնի pH մակարդակը:

Այս քացախը կարող է կանխել մարմնում վնասակար նյութերի առաջացումը և այդպիսով կանխում արյան անոթների պատերին հուշատախտակների առաջացումը:

Սեւ քացախը հաճախ օգտագործվում է տեղական եղանակով, քանի որ այն կարող է ախտահանել վերքերը, միջատների խայթոցները և այլն: Այն օգտագործվում է նաև կոտրվածքների բուժման և ծալքավորումների արդյունքում առաջացած ցավը թեթեւացնելու համար: