2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
ուժեղ Բալզամիկ քացախ ունի բարձր սննդային արժեք, պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ և բնական արտադրանք է: Փաստորեն, դա խիտ, մութ և մի փոքր քաղցր հեղուկ է ՝ չափազանց հարուստ համով: Այն լավ հարստացնում է սնունդը և հզոր հակաօքսիդիչ է մարդու մարմնի համար:
Դրա անունը հայտնի է հին ժամանակներից, այն օգտագործվել է տարբեր հիվանդությունների ժամանակ: Այն պատրաստվում է Իտալիայում խաղողի որոշակի տեսակից, և դրա խտությունը ավելի շատ օշարակի է նման:
Դրանից հետո այն պահվում է տակառներում, որտեղ խմորում է տեղի ունենում և հասունանում: Այն հիանալի է աղանդեր և համեմված ուտեստներ, աղցաններ համեմելու համար, և որքան հին է քացախը, այնքան թանկ է դա:
Կան բազմաթիվ բալզամիկ քացախի օգուտները որը մենք հիմա թվարկելու ենք.
- նվազեցնում է օստեոպորոզի ռիսկը.
- սրտանոթային հիվանդություններից
- մեծացնում է մարմնի իմունային պաշտպանությունը.
- նվազեցնում է սրտի կաթվածի ռիսկը.
- գործում է հակաքաղցկեղային;
- նվազեցնում է Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացման ռիսկը:
Caloriesածր կալորիականությամբ և առանց ճարպ պարունակող բալզամիկ քացախը լավ դաշնակից է քաշի ավելացման դեմ պայքարում, ներառյալ դիետաները: Բալզամիկ քացախը նույնպես շատ օգտակար է երեխաների համար: Այն ունի հակամանրէային, հակասեպտիկ և հակաալերգիկ գործողություն:
Բալզամիկ քացախի անվիճելի օգուտները
Բալզամիկ քացախով պատրաստելիս կարևոր է նշել մի քանի կարևոր բան.
- ջերմային մշակման ենթարկվելիս այն ավելի քաղցր է դառնում, ի տարբերություն նրա թթվայնության.
- ոչ թե թթու դնելու համար, բայց իդեալական է աղցանների համար;
- եթե մի քիչ ավելացնենք բալզամիկ քացախ շաքարով մրգերի վրա դրանք ավելի քաղցր կլինեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բալզամիկ քացախ
Բալզամիկ քացախը / Aceto Balsamico / դասվում է աշխարհի ամենաթանկ և ամենաթանկ ապրանքների շարքում: Այն ծագում է Իտալիայի հյուսիսում գտնվող Մոդենայից: Բնօրինակ քացախը պատրաստվում է այնտեղ, և ոչ մի այլ տեղ աշխարհում: Բալզամիկոն, ինչպես շատերն են անվանում, խոհարարական հրճվանք է, որով իտալացիները շատ լավ գիտեն, թե ինչպես պետք է փայփայել իրենց ճաշակները, իսկ մյուս կողմից ՝ տարածել իրենց խոհարարական գլուխգործոցները աշխարհով մեկ:
Բալզամիկ քացախ օգտագործելու պատճառները
Բալզամիկ քացախ աղցանների սոուսների, տապակած մարինադների և մսամթերքի և սպագետտիի շատ սոուսների սիրված բաղադրիչ է: Դրա համը ուժեղ է և հաճախ նկարագրվում է որպես տտիպ և հարուստ: Որոշ ուսումնասիրություններ դա հուշում են Բալզամիկ քացախը մի քանի օգտակար հատկություններ ունի առողջության համար որոնք տատանվում են դեմքի գույնի բարելավումից մինչև խոլեստերինի իջեցում, որը նույնիսկ օգնում է նիհարելուն:
Ավելին բալզամիկ քացախի մասին
Բալզամիկ քացախը լայնորեն օգտագործվում է Իտալիայում և նույնիսկ կարելի է անվանել իտալական ավանդական արտադրանք, քանի որ այնտեղ օգտագործվում էր միջնադարից: Այն մեր երկրում վերջին տարիներին ավելի ու ավելի տարածված է դարձել, բայց ինչի՞ համար է այն առավել հարմար, որքանո՞վ է այն օգտագործվում և ինչո՞վ է այն տարբերվում քացախի մյուս տեսակներից:
Եկեք տանը պատրաստենք բալզամիկ քացախ
Արտերկրում շատ հայտնի խոհարարներ օգտագործում են բալզամիկ քացախ, որը պատրաստել են իրենք: Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել որակյալ բալզամիկ քացախ `ուտեստներին և աղցաններին անուշահոտ նոտա ավելացնելու համար: Բալզամիկ քացախը հեշտությամբ պատրաստվում է բալից:
Սեւ քացախի առողջության անհավատալի օգուտները
Անկանո՞ւմ եք իմանալ, թե ինչպես իջեցնել խոլեստերինը և կանխել քաղցկեղը: Սև քացախը պատասխանն է: Այս քացախը հայտնի համեմունք է ասիական խոհանոցում, որն օգտագործվում է սուշիում և այլ ուտեստների լայն տեսականիում: Նաև հայտնի է որպես շագանակագույն բրնձի քացախ, սեւ քացախը որպես տոնիկ օգտագործվում է չինական և ճապոնական մշակույթներում:
