2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձկան խավիար պատրաստելու ամենահեշտ եղանակներից մեկը դրանից կոլոլակները տապակելն է: Խավիարը `մոտ մեկ կիլոգրամ, մաքրվում է մաշկը հեռացնելով:
3 ձուն խառնել չորս ճաշի գդալ մայոնեզի, հարյուր գրամ ալյուրի և աղի հետ: Ավելացնել խավիարը և ամեն ինչ լավ խառնել: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մեկ սոխ ՝ մանր կտրատած:
Մի փոքր յուղ լցնել տաք թավայի մեջ: Խառնուրդից ձվաձեւ փոքրիկ կոլոլակներ պատրաստեք և տապակել տաք յուղի մեջ: Առայել թարմ աղցանով:
Ավոկադոյի և խավիարի աղցանը շատ նուրբ է: Կտրեք երկու հասած պտուղներ խորանարդի մեջ: 1 ճաշի գդալ քացախ խառնել 150 միլիլիտր հեղուկ սերուցքի, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, 2 ճաշի գդալ մանանեխի, 4 թեյի գդալ շաքարավազի, աղի և պղպեղի հետ: Կտրտված ավոկադոյի գագաթին տեղադրեք խավիարի կույտ և վրան լցնել աղցանի սոուս:
Ձկնկիթով լցոնված ձվերը շատ համեղ են: Չորս ձու լավ եփում են, մաքրում կեղևից, կտրում և դեղնուցները մանրակրկիտ քերծվում են թեյի գդալով:
Դեղնուցները պյուրեով պյուրեով խառնվում են 6 ճաշի գդալ մայոնեզով և 2 ճաշի գդալ խավիարով, իսկ ձվի սպիտակուցների կեսերը լցվում են այս խառնուրդով: Serառայել տոստով:
Խավիարով պատրաստվում է հատուկ ձվածեղ: Մի ամանի մեջ հարել երեք ձու, մի ճաշի գդալ սառը ջուր, 1 թեյի գդալ մանր կտրատած սամիթ, մի պտղունց աղ ու պղպեղ: Ձվերը լցնել տաքացրած ճարպի մեջ և տապակել ձվածեղը:
Ձվածեղը շրջված է ափսեի վրա, գագաթը զարդարված է թթվասերի գդալով և խավիարի թեյի գդալով: Շաղ տալ նուրբ թակած կանաչ սոխով:
Ձկան խավիար կարելի է պատրաստել նաև թարմ կաթով: Ձեզ հարկավոր է 12 ճաշի գդալ խավիար, 2 թեյի գդալ կաթ, 12 ճաշի գդալ ալյուր, մի կանաչ փունջ սոխ, համեմունքներ, աղ, տապակած յուղ:
Խավիարը մաքրվում է մաշկից և փայտե գդալով տրորվում: Անընդհատ խառնելով ավելացրեք ալյուրը, ապա կաթն ու աղը:
Նրբաբլիթները տապակվում են խմորից: Մատուցել չորս մասի, մեջտեղում մի փոքր նուրբ թակած կանաչ սոխով: Ընտրովիորեն շաղ տալ համեմունքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկան ուտեստներ Ավետման համար
Ավետման օրը թույլատրվում է ուտել ձուկ, չնայած որ նրանք ծոմ են պահում: Սա տոն է, որը համարվում է քրիստոնեական խորհուրդներից մեկը: Տոնը կոչվում է Ավետում, քանի որ այնուհետև Մարիամ Աստվածածինը հասկացավ բարի լուրը, որ Աստծո Որդին է ծնելու: Խորոված ձուկը պատրաստվում է Ավետման ժամանակ, բայց դուք կարող եք բազմազանեցնել տոնի ընտրացանկը ծովախեցգետնի գլանափաթեթներով ձկան գլանով:
Համեղ ձկան նախուտեստներ
Կասկած չկա, որ լավ պատրաստված ձկների համեղ ուտեստներն ու նախուտեստները հիանալի ընտրություն են, երբ ցանկանում եք ինչ-որ մեկին հմայել ձեր խոհարարական հմտություններով և գաստրոնոմիկ ոճով: Ահա թե ինչու մենք ձեզ համար ընտրել ենք մինի բաղադրատոմսերի գիրք ՝ ձկան նախուտեստների մի քանի համեղ առաջարկներով:
Ձկան համար հարմար զարդարանք
Ձուկը շատ օգտակար է մարմնի համար, և մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն ուտել ամեն շաբաթ: Այս ապրանքի լավն այն է, որ պատրաստման տարբեր եղանակներ կան, որոնք դրա շաբաթական օգտագործումը չեն դառնա բանալի. Դուք կարող եք պատրաստել թխած, տապակած, ապուր, խորոված:
Ձկան յուղի ամենաօգտակար տեսակները
Ձկան յուղը հարուստ է օմեգա ճարպաթթուներով, որոնք կարևոր դեր են խաղում մեր մարմնի ֆիզիոլոգիական գործընթացներում: Նրանք կարգավորում են հորմոնների արտադրությունը, մասնակցում հյուսվածքներում թթվածնի փոխանցման գործընթացներին, պահպանում արյան անոթների առողջությունը, բարելավում մարսողական համակարգի և միզուղիների համակարգը, նորմալացնում ուղեղի գործունեությունը, կանխում շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների զարգացումը, նվազեցնում բորբոքում, բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, մասնակցել ցա
Թևն ընդդեմ ձկան յուղի. Ո՞րն է ավելի օգտակար:
Ձկան յուղը ամենաշատ օգտագործվողներից մեկն է, քանի որ այն իսկապես եզակի առողջ արտադրանք է: Հատկապես գնահատվում է օմեգա -3 ճարպաթթուների համար, այն աննախադեպ օգտակար հատկություններ է բերում առողջության համար: Դրա արժանի փոխարինողը կրիլ յուղն է:
