2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կաֆեինը բնական ալկալոիդ է, որը բույսերին անհրաժեշտ է վնասատուներից պաշտպանվելու համար: Մարդը կարող է օգտագործել կոֆեին ՝ առանց առողջությանը մեծ վնաս պատճառելու:
Կոֆեինը առաջին անգամ մեկուսացվել է սուրճից 1820 թվականին: Այդ ժամանակից ի վեր այն դարձել է սիրված շատ մարդկանց կողմից, ովքեր այն օգտագործում են ըմպելիքներում, իսկ ոմանց համար այն օգտակար է որպես դեղամիջոց:
Կաֆեինի քիմիական անվանումը տրիմեթիլքսանթիլ է: Դա բնական ալկալոիդ է ավելի քան վաթսուն բույսերի մեջ: Այն առավել հաճախ հանդիպում է սուրճի հատիկների, թեյի տերևների և գուարանայի մրգերի, ինչպես նաև ընկերուհու թեյի տերևների մեջ:
Ամերիկացիներն ամենաշատ սուրճն են խմում. Տասնութ տարեկանից բարձր ամերիկացիների ավելի քան իննսուն տոկոսը խոստովանում է, որ ամեն օր սուրճ է խմում:
Կոֆեինը արդյունահանվում է փոշի տեսքով բույսերի ճնշման տակ: Կաֆեինը արգելափակում է ադենոզինի ընկալիչները ՝ դրանով իսկ խանգարելով քունը:
Կաֆեինը ժամանակավորապես մեծացնում է ընկալելու ունակությունը, ինչպես նաև մեծացնում է մտավոր ունակությունները, ուսումը, հիշողությունը, ռեֆլեքսներն ու մտքի հստակությունը:
Կաֆեինը ազդում է ուղեղի որոշ հատվածների վրա այնպես, ինչպես որոշ դեղամիջոցներ: Կաֆեինի օգտագործման բացասական հետևանքները հիմնականում անքնությունն են, քանի որ ուղեղը գերակշռում է:
Կաֆեինը գործում է որպես միզամուղ միջոց, իսկ որոշ մարդկանց մոտ ՝ որպես լուծողական, քանի որ այն արագացնում է մարսողական պրոցեսները: Կաֆեինը ներծծվում է մոտ մեկ ժամում և տևում է երեք ժամ:
Կաֆեինը բարձրացնում է դոպամինի մակարդակը ՝ երջանկության հորմոններից մեկը, այդպիսով առաջացնելով կենսունակության զգացում: Էսպրեսսոն պարունակում է 90-ից 200 միլիգրամ կոֆեին: Մեկ բաժակ կանաչ թեյը պարունակում է երեսուն միլիգրամ կոֆեին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հետաքրքիր փաստեր սննդի և խմիչքների մասին
Անգլիացիները կաթով սուրճն անվանում են «սպիտակ սուրճ»: Սուրճ խմող մարդիկ շատ ավելի հաճախ են սեռական հարաբերություն ունենում, քան չխմող մարդիկ, և դրանից շատ ավելի մեծ հաճույք են ստանում: Ֆրանսիան, որը հայտնի է իր պանիրներով, հանրաճանաչ գեներալ Շառլ դը Գոլին ստիպեց մտածել.
Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին
Բոլորն էլ լսել են բռնած արտահայտությունը. «Օրական խնձորով բժիշկն ինձանից հեռու կլինի»: Այս հայտարարությունը, որը գտնվում է մեր հիշողության մեջ, լիովին ճիշտ է: Խնձորը պարունակում է 200 մգ: պոլիֆենոլներ, 30 գրամ ածխաջրեր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, ավելի քան 5 գրամ մանրաթել և մոտ 80 կալորիա ՝ մի շարք օգտակար հատկություններ:
Հետաքրքիր փաստեր հացի մասին
Գրեթե բոլորը ամեն օր հաց են ուտում ՝ որպես բուտերբրոդ, մեղրով կամ ջեմով կամ նույնիսկ որպես հեղուկ շոկոլադով աղանդեր: Չնայած ամբողջ աշխարհում մարդիկ այն ուտում էին հազարամյակներ, բայց կան բաներ, որոնք մենք չգիտենք հացի մասին: Մենք ամեն օր ուտում ենք ավելի քան 9,000,000 պալետ հաց:
Հետաքրքիր փաստեր ֆրանսիական խոհանոցի մասին
Պատահական չէ, որ ֆրանսիական խոհանոցը, որը սնուցումը վերածել է իսկական արվեստի, աշխարհահռչակ է: Քչերն են լսել այնպիսի մասնագիտությունների մասին, ինչպիսիք են համեղ ֆոնդյու պանիրները, բուրավետ ֆրանսիական ապուր Դուբարին, հավի A la Dijones- ը և շատ ուրիշներ:
Կոֆեինի խանգարում կամ կոֆեինի կախվածություն
Առավոտները սովորաբար սկսվում են մի բաժակ համեղ ու անուշաբույր սուրճով: Կոֆեին պարունակող անուշաբույր ըմպելիքը հասցնում է մեզ արթնացնել, և եթե պարզվի, որ սուրճ չկա, օրը այնքան էլ հագեցած չէ: Աշխարհի չորս կողմի գիտնականները բազմիցս մեզ տեղեկացրել են, որ սուրճի այս կախվածությունը շատ օգտակար չէ:
