2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրեթե բոլորը ամեն օր հաց են ուտում ՝ որպես բուտերբրոդ, մեղրով կամ ջեմով կամ նույնիսկ որպես հեղուկ շոկոլադով աղանդեր: Չնայած ամբողջ աշխարհում մարդիկ այն ուտում էին հազարամյակներ, բայց կան բաներ, որոնք մենք չգիտենք հացի մասին:
Մենք ամեն օր ուտում ենք ավելի քան 9,000,000 պալետ հաց: Աշխարհի ամենամեծ հացը թխվել է 1996 թվականի հունվարին Մեքսիկայի Ակապուլկոյի հացաբուլկեղենի մեջ: Այն ուներ 9200 մետր երկարություն:
Ամբողջ հացի մոտ հիսուն տոկոսը օգտագործվում է բուտերբրոդների համար: Անգլիայում ամենատարածված սենդվիչը դեղին պանրով է, իսկ Ամերիկայում `խոզապուխտով: Սենդվիչները անվանակոչվել են հայտնի թուղթ նվագարկիչ կոմս Սենդվիչի անունով, ով հորինել է մի կտոր միս դնել երկու կտոր հացի արանքում, որպեսզի թղթերը խաղալիս ձեռքերը չաղտոտի:
Հացը սխալմամբ հորինել են ավելի քան 7500 տարի առաջ: Առաջին հացը թխել է մի եգիպտացի, ով պատահաբար թողել է ալյուրի և ջրի խառնուրդը տաք վառարանում գիշերը: Վերադառնալուն պես նա գտավ փափուկ խմոր, շատ ավելի ախորժելի, քան կարծր տորթերը, որոնք նա փորձել էր պատրաստել:
Հին սնահավատությունն ասում է, որ գլխիվայր հացը դժբախտություն է բերում: Բացի այդ, պետք է չուտած կտոր թողնել: Ենթադրվում է, որ Սուրբ Christmasննդյան տապակած հացը չի ձուլվում:
Հացը պարունակում է սննդի համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը `սպիտակուցներ, խմորիչներ, ճարպեր: Դրա ամենաարագ պատրաստման դափնիներն են Wheat Montana Farms and Bakery- ի հացթուխները, ռեկորդ, որը գրանցվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում 1995 թ. Դաշտից ցորեն հավաքեցին, աղացրին ալյուրի մեջ, հունցեցին խմոր և թխեցին հացը 8 րոպե 13 վայրկյան:
Ըստ Մերֆիի օրենքի, հացը միշտ ընկնում է կարագը ցած իջեցնելով: Սկանդինավյան լեգենդը ասում է, որ եթե աղջիկն ու երիտասարդը մի կտոր հաց են կծում, նրանք դատապարտված են սիրահարվել միմյանց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հետաքրքիր փաստեր սննդի և խմիչքների մասին
Անգլիացիները կաթով սուրճն անվանում են «սպիտակ սուրճ»: Սուրճ խմող մարդիկ շատ ավելի հաճախ են սեռական հարաբերություն ունենում, քան չխմող մարդիկ, և դրանից շատ ավելի մեծ հաճույք են ստանում: Ֆրանսիան, որը հայտնի է իր պանիրներով, հանրաճանաչ գեներալ Շառլ դը Գոլին ստիպեց մտածել.
Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին
Բոլորն էլ լսել են բռնած արտահայտությունը. «Օրական խնձորով բժիշկն ինձանից հեռու կլինի»: Այս հայտարարությունը, որը գտնվում է մեր հիշողության մեջ, լիովին ճիշտ է: Խնձորը պարունակում է 200 մգ: պոլիֆենոլներ, 30 գրամ ածխաջրեր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, ավելի քան 5 գրամ մանրաթել և մոտ 80 կալորիա ՝ մի շարք օգտակար հատկություններ:
Հետաքրքիր փաստեր ֆրանսիական խոհանոցի մասին
Պատահական չէ, որ ֆրանսիական խոհանոցը, որը սնուցումը վերածել է իսկական արվեստի, աշխարհահռչակ է: Քչերն են լսել այնպիսի մասնագիտությունների մասին, ինչպիսիք են համեղ ֆոնդյու պանիրները, բուրավետ ֆրանսիական ապուր Դուբարին, հավի A la Dijones- ը և շատ ուրիշներ:
Հետաքրքիր փաստեր ամերիկյան խոհանոցի մասին
Չնայած մարդկանց մեծ մասը կասկածում է, որ դրա մասին ընդհանրապես կարելի է խոսել ամերիկյան խոհանոց և դա կապել միայն հապճեպ պատրաստված կիսաֆաբրիկատների հետ, ԱՄՆ-ում պատրաստելն ամենաբարդերից մեկն է աշխարհում: Իրոք, այսպես կոչված արագ սնունդը կարողացավ հաստատվել երկրի շատ մասերում, բայց կան նաև շատ մասնագիտություններ, որոնք խոհարարական հմտությունների խառնուրդ են տեղի հնդկական բնակչության և նոր վերաբնակիչների համար:
Հետաքրքիր փաստեր կարտոֆիլի մասին
Առաջին մարդիկ, ովքեր մշակել են կարտոֆիլ, եղել են պերուացի հնդիկները: Դա տեղի ունեցավ չորս հազար տարի առաջ: Մի վայրում, որը ծովի մակարդակից ավելի քան երեք հազար մետր էր, նրանց հաջողվեց աճեցնել կարտոֆիլի ավելի քան երկու հարյուր տեսակ: Եվրոպայում կարտոֆիլը հայտնվել է տասնվեցերորդ դարի կեսերին, բայց չի ողջունվել:
