2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ձմերուկը պարունակում է իննսուն տոկոս ջուր, և դա է, որ այն սիրված է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Դա ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլ մարմնից դուրս է բերում տոքսինները:
Ձմերուկը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, որոնք օգնում են նյարդային համակարգի բնականոն գործունեությանը և կանխում թեփն ու բշտիկները, ինչպես նաև վիտամին C- ն, որն ուժեղացնում է իմունային համակարգը և կանխում վաղաժամ ծերացումը:
Բացի այդ, ձմերուկը պարունակում է PP վիտամին, որը նվազեցնում է հոգնածությունը, նպաստում է լավ քունին և լավ տրամադրությանը, ինչպես նաև ֆոլաթթու, որն անհրաժեշտ է հղի և կրծքով կերակրող կանանց և ավելի լավ հիշողություն ունենալու համար:
Գծավոր պտուղը պարունակում է նաև այլ օգտակար տարրեր ՝ ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ և մագնեզիում: Ձմերուկը մաքրում է մարմինը ավելորդ խոլեստերինից, խստացնում է մկանները, մաշկն ավելի առաձգական է դարձնում, կայունացնում է արյան ճնշումը և նորմալացնում երիկամների և լյարդի աշխատանքը:
Ձմերուկը պարունակում է նաեւ կալիում, որն անհրաժեշտ է սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Այն շատ օգտակար է լավ մարսողության համար: Ձմերուկի դիետայի ընթացքում օրական սպառվում է մոտ երկուսուկես ֆունտ, շատ պանրի հետ միասին:
Լավ չէ, որ նման դիետան տևի ավելի քան երեք օր, քանի որ մարմինը կզգա այլ սննդամթերք պարունակող արժեքավոր սննդանյութերի սուր պակաս:
Ձմերուկ ընտրելիս լավ նայեք դրան: Այն պետք է փայլուն լինի, և դրա վրա հստակ տեսանելի լինեն արևի արտացոլումները: Մի գնեք չնչին արատ ունեցող մրգեր ՝ ճաքեր, խոռոչներ և փտած տեղեր:
Ձմերուկի ցողունը պետք է լինի շագանակագույն և չոր, բայց և այնպես էլ առաձգական: Ձմերուկ մի գնեք առանց ցողունի: Ամենաքաղցր ձմերուկներն ունեն դեղին բիծ. Հենց այստեղ են նրանք դիպչել գետնին և նշան են, որ նրանք ինքնուրույն են հասունացել:
Ձմերուկ մի գնեք յոթ կիլոգրամից ավելի, քանի որ, ամենայն հավանականությամբ, այն այնքան մեծ է արհեստական պարարտանյութերի օգտագործման պատճառով: Ձմերուկը գնելուց հետո լավ լվացեք օճառով և լվացեք տաք ջրով:
Հիշեք, որ լավ հասունացած ձմերուկը ջրի մեջ լողում է, իսկ կանաչը խորտակվում է: Լավ հասունացած պտուղը կտրվում է բնորոշ պառակտման նման ձայնով և չունի սպիտակ սերմեր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմերուկի կեղև - ինչու՞ է այն այդքան օգտակար:
Ձմերուկը ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների սիրված պտուղն է: Շատերը գիտեն դրա օգուտների մասին, բայց քչերն են ենթադրում, որ դրա օգուտները ոչ միայն հյութեղ և քաղցր վարդագույն ինտերիերն են, այլ նաև ձմերուկի կեղևը: Այո, պարզվում է, որ այն, ինչ մենք սովորաբար դեն ենք նետում, օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների, ինչպես նաեւ կոսմետիկ արտադրանքի բուժման համար:
Ձմերուկի դիետա
Ձմերուկը հարմար է քաշի կորստի համար, քանի որ այն պարունակում է սննդարար նյութեր, միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ: Ձմերուկի կարմիր մասը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր, սպիտակուցներ, վիտամին C, վիտամին B1 և B3, ֆոլաթթու, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր և իննսուն տոկոս ջուր:
Ձմերուկի սորտեր
Ձմերուկը մեր երկրում ծայրաստիճան սիրված ու սիրված մրգային բանջարեղենն է: Գրեթե չկա մարդ, ով ամռանը կարողանա դիմադրել հյութեղ ձմերուկի մի կտոր: Բուլղարիայում կան մի քանի հիմնական սորտեր, բայց ընտրություն է կատարվում նորերի համար, քանի որ արտասահմանյան տեսակներ են ներմուծվում և փորձարկվում:
Շնորհավոր ձմերուկի տոն: Տեսեք, թե ինչու պետք է այն հաճախ ուտել
Օգոստոսի 3-ը նշվում է որպես Ձմերուկի համաշխարհային օր . Ձմերուկի տոնը Այն առաջին անգամ անցկացվել է Միացյալ Նահանգներում և հենց այս երկրում է, որ այս օրվա տոնակատարության հետ կապված ամենատարօրինակ սովորույթներն են, և նրանց մեջ կան ձմերուկներով կրակոցներ և թքել ձմերուկի սերմերի վրա:
Ձմերուկի հիվանդություններ
Ձմերուկի հիվանդություններ բաժանված են մի քանի ենթատեսակների. Ձմերուկի մանրէային հիվանդություններ - Քանի որ բակտերիաները միաբջիջ բուսական միկրոօրգանիզմներ են ՝ զուրկ քլորոֆիլից և պլաստիդներից, նրանք սնվում են պատրաստի օրգանական նյութերով, որոնք բջիջների պատերով ներծծվում են օսմոզով: