2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գարեջուրը հիշատակող առաջին գրավոր փաստաթուղթը թվագրվում է շումերական ժամանակներից ՝ մ.թ.ա. չորրորդ դար: Շումերական գարեջուրը կոչվում էր սիկարու:
Նույնիսկ այդ օրերին գարեջրի արտադրության սկզբունքը հիմնված էր գարու խմորման վրա: Բաբելոնի ժողովուրդը շարունակեց այս ավանդույթը: Գարին ալյուրի մեջ աղացրեցին և դրանից հաց պատրաստեցին: Սա նրանց ավելի հեշտացրեց տեղափոխել:
Գարեջուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ էր միայն մանրացնել այս կաղապարն ու սուզել ջրի մեջ ՝ երկար խմորում ապահովելու համար: Գարին ամենատարածված ձավարեղեններից մեկն էր, և յուրաքանչյուր ընտանիք պատրաստում էր իր սեփական գարեջուրը ՝ ըստ հատուկ բաղադրատոմսի:
Աստիճանաբար ընտանեկան արտադրությունը տեղի տվեց պրոֆեսիոնալ արտադրությանը: Տասնմեկերորդ դարի վերջին գարեջուրը սկսեց ավելացնել գայլը, և ահա թե ինչպես առաջացավ այն համը, որը մենք այսօր գիտենք:
Բաբելոնում սովորություն կար. Հարսանիքից հետո առաջին ամսվա ընթացքում հարսնացու հայրն ամեն օր փեսային խմում էր գարեջուրով: Ավանդույթը պահանջում էր, որ փեսան իմանա, որ կարող է փոխել գարեջուրը, բայց ոչ կնոջը:
Այն պահից, երբ մարդիկ սկսեցին գարեջուր պատրաստել, դրա մեջ հայտնաբերեցին նոր ու նոր բուժիչ հատկություններ: Հին շումերական բուժիչները իրենց հիվանդներին նշանակում էին կրծել բերանը և տաք գարեջուր խմել ատամի ցավի համար:
Միջնադարում գարեջուրը օգտագործվել է որպես երիկամների քարերը հեռացնելու և ֆիզիկական և հոգևոր ուժասպառությունը բուժելու միջոց: Երկար քայլելուց հետո մարդիկ ոտքերը շփում էին գարեջրով:
Որոշ բժիշկներ գարեջուր էին օգտագործում շնչառական հիվանդությունները բուժելու համար, իսկ կանանց շրջանում գարեջուրը հայտնի էր իր երիտասարդացնող հատկություններով, երբ այն օգտագործում էին մաշկի վրա:
Խոլերայի համաճարակի ժամանակ որոշ բժիշկներ կարծում էին, որ գարեջուրը բուժում է հիվանդությունը, քանի որ bacilli- ն մահացավ մի քանի ժամ գարեջրի մեջ մնալուց հետո: Թերեւս այդ է պատճառը, որ Եվրոպայում խոլերայի համաճարակները հազվադեպ են սպանել գարեջրի գործարանի աշխատակիցներին:
Ալկոհոլի վերաբերյալ ամենախենթ օրենքներից է ԱՄՆ Այովա նահանգի Էյմս քաղաքի օրենքը: Նրա խոսքով ՝ տղամարդուն արգելվում է անկողին մտնել կնոջ հետ, եթե նա խմել է ավելի քան երեք գարեջուր գարեջուր:
Japanապոնիայի Մացուշիրոյի ամենամեծ գարեջրատանը հաճախորդներն իրավունք ունեն անվճար գավաթ գարեջուր ստանալու, բայց միայն այն դեպքում, եթե ուժեղ երկրաշարժի ժամանակ նրանք գտնվում են ռեստորանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հետաքրքիր փաստեր սննդի և խմիչքների մասին
Անգլիացիները կաթով սուրճն անվանում են «սպիտակ սուրճ»: Սուրճ խմող մարդիկ շատ ավելի հաճախ են սեռական հարաբերություն ունենում, քան չխմող մարդիկ, և դրանից շատ ավելի մեծ հաճույք են ստանում: Ֆրանսիան, որը հայտնի է իր պանիրներով, հանրաճանաչ գեներալ Շառլ դը Գոլին ստիպեց մտածել.
Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին
Բոլորն էլ լսել են բռնած արտահայտությունը. «Օրական խնձորով բժիշկն ինձանից հեռու կլինի»: Այս հայտարարությունը, որը գտնվում է մեր հիշողության մեջ, լիովին ճիշտ է: Խնձորը պարունակում է 200 մգ: պոլիֆենոլներ, 30 գրամ ածխաջրեր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, ավելի քան 5 գրամ մանրաթել և մոտ 80 կալորիա ՝ մի շարք օգտակար հատկություններ:
Հետաքրքիր փաստեր հացի մասին
Գրեթե բոլորը ամեն օր հաց են ուտում ՝ որպես բուտերբրոդ, մեղրով կամ ջեմով կամ նույնիսկ որպես հեղուկ շոկոլադով աղանդեր: Չնայած ամբողջ աշխարհում մարդիկ այն ուտում էին հազարամյակներ, բայց կան բաներ, որոնք մենք չգիտենք հացի մասին: Մենք ամեն օր ուտում ենք ավելի քան 9,000,000 պալետ հաց:
Հետաքրքիր փաստեր ֆրանսիական խոհանոցի մասին
Պատահական չէ, որ ֆրանսիական խոհանոցը, որը սնուցումը վերածել է իսկական արվեստի, աշխարհահռչակ է: Քչերն են լսել այնպիսի մասնագիտությունների մասին, ինչպիսիք են համեղ ֆոնդյու պանիրները, բուրավետ ֆրանսիական ապուր Դուբարին, հավի A la Dijones- ը և շատ ուրիշներ:
Beerարմանալի փաստեր գարեջրի մասին
Հավանաբար գարեջուրը ամենաընդհանուր ալկոհոլային խմիչքների շարքում է, որոնք ամբողջ աշխարհում խմում են ոչ միայն տղամարդիկ, այլ նաև կանայք: Չնայած գարեջրի փորը տերմինը կապված է դրա հետ, նույնիսկ գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները, որոնք սովորաբար շատ ավելի ունայն են, քան տղամարդիկ, չեն մտածում `խմել այս համեղ գազավորված ըմպելիքի գավաթը:
