2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կյանքի ամենամեծ ուժը մրգերի և բանջարեղենի մեջ է, քանի որ միայն դրանք են իրական կենդանի սնունդ, Եփած, պահածոյացված և այլ «մեռած» մթերքներն այսքան մարսողական խնդիրների իրական պատճառն են:
Ձմռանը դիետան սովորաբար միապաղաղ է, այնուհետև շատ պահածոներ են ուտում, որոնցում վիտամիններն ավելի քիչ են, քան թարմ մրգերում և բանջարեղեններում, իսկ աղն ու շաքարը ՝ շատ:
Սնունդը սովորաբար աղքատ է կարոտինով, վիտամին C- ով և ֆոլաթթվով ՝ երեք վիտամիններ, հիմնական պաշտպանները, որոնք օգնում են պայքարել վարակների դեմ: Այս վիտամինները հաջողությամբ կարելի է ընդունել ձմռան սեզոնին, եթե դրանք սպառվեն բավարար քանակությամբ դդում, գազար, վարդի կոնք (բետա կարոտին), ցիտրուսային մրգեր, կիվի, խնձոր (վիտամին C), ինչպես նաև սպանախ և տերևային բանջարեղեն, որոնք առկա են ամբողջ ընթացքում: տարի շուկայում:
Կաղամբը նույնպես վիտամին C- ի լավ աղբյուր է, բայց դրա հետ պետք է շատ զգույշ լինել `աղի մեծ պարունակության պատճառով:
Գարնանը սնուցումը կարևոր է, քանի որ այն կապված է ձմռանը տեղի ունեցող սննդային որոշ թերությունների հաղթահարման հետ: Կենդանական ամբողջական սպիտակուցը ամինաթթուների աղբյուր է, իսկ գլուտամին և արգինին ամինաթթուները ապացուցված հակաբակտերիալ ազդեցություն ունեն: Նիհար միս, ձու, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք պետք է ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում:
Օմեգա -3 ճարպաթթուները, որոնք պարունակվում են ձկան յուղերում, դրական ազդեցություն ունեն իմունային համակարգի վրա: Նրանք ունեն հակաօքսիդիչ ազդեցություն: Առնվազն շաբաթը երկու անգամ գարնանային սեզոնի ընթացքում ձկները պետք է ներառվեն սննդակարգում:
Կենդանական ճարպերը պետք է նվազեցվեն բուսական ճարպերի հաշվին, որոնք վիտամին E- ի հարուստ աղբյուրներ են: Շաղգամից, գազարից, կաղամբից աղցանները, ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթով թռիչքները վիտամինների լավ աղբյուր են օպտիմալ մարսվող ձևով, հատկապես ճարպի տեսանկյունից: - լուծելի A, E և D.
Ամառն ու աշունը այն եղանակներն են, որոնցում մենք կարող ենք վայելել երկրի և ծովային աշխարհի բոլոր նվերները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու չափազանց կարևոր է կարտոֆիլ օգտագործել
Գարնան գալուստով սկսվում է թարմ կարտոֆիլի վաճառքը: Նրանց տեսքը պետք է հաճելի լինի հատկապես վիտամինների սիրահարներին: Այն մասին, որ դրանք ավելի հարուստ են վիտամին C- ով, քան թարմ բանջարեղենի մեծ մասը, շատ բան հայտնի չէ: Թարմ կարտոֆիլի մի կերակրատեսակ ՝ մոտ 200 գրամ կարտոֆիլ, պարունակում է 100 մգ այս վիտամին կամ այնքան, որքան երկու նարինջ:
Ինչու է կարևոր սոխ ուտելը պարբերաբար:
Այն պետք է առկա լինի մեր ընտրացանկում սոխ պահպանել մեր մարմնի լավ աշխատանքը և պաշտպանվել բազմաթիվ հիվանդություններից: Սոխը լավ է ոչ միայն առողջության, այլև արտաքին տեսքի համար: Այն հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, օրգանական թթուներով և այլ օգտակար նյութերով:
Ելակի սեզոն: Ինչու է կարեւոր դրանք պարբերաբար ուտելը
Ելակ հայտնվում են մայիսի վերջին և հունիսի սկզբին և գայթակղիչորեն քաղցր ու գայթակղիչ են: Այս անուշահոտ և հյութալի պտուղները երաշխավորում են առողջ և օգտակար ազդեցություն մեր մարմնի վրա: Հյութեղ և կարմիր ելակները աջակցում են բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարին:
Ինչու է կարևոր շատ ջուր խմել, երբ դիետա ենք պահում
Չնայած ազդեցությունը կարճ է և չափազանց փոքր, խմելու ջուրը կարող է օգնել նիհարել ՝ հավելյալ կալորիաներ այրելով: 2003-ի դեկտեմբերին կատարված ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տալիս, որ խմելու ջուրը կարող է նպաստել մարմնում նյութափոխանակության մակարդակի բարձրացմանը:
Ինչու է մարմնում կարևոր նատրիումի և կալիումի մնացորդը:
Շատ աղ և շատ կալիում ուտելը կարող է մեծացնել մահվան ռիսկը: Այս արդյունքները հակասում էին վերջերս հրապարակված բուռն քննարկմանը, որի արդյունքում պարզվեց, որ փոքր քանակությամբ աղ ուտելը չի նվազեցնում սրտի հիվանդության և վաղաժամ մահվան հավանականությունը:
