Ահա, թե ինչպես ինքներդ պատրաստել ընկույզի կաթը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Կենդանական կաթի բուսական այլընտրանքը գնալով նախընտրելի ընտրություն է այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն լակտոզայի անհանդուրժողականություն կամ նրանք, ովքեր որոշել են անցնել այսպես կոչված վեգանիզմի:

Բուսական կաթ բոլորի սիրելին է, ովքեր ցանկանում են առողջ ուտել, քանի որ այն վիտամին B- բարդույթի, վիտամին D- ի, վիտամին E- ի, վիտամին K- ի աղբյուր է: Ընկույզի կաթի բաղադրության մեջ կա նաև ֆոսֆոր, ցինկ, երկաթ, մագնեզիում, մանգան, սելեն, օմեգա -3 ճարպաթթուներ և օմեգա -6 ճարպաթթուներ և մի շարք այլ օգտակար բաղադրիչներ:

Կենդանական կաթի ամենատարածված փոխարինողներն են նուշից, սոյայից, հնդկական ընկույզից, պնդուկից, ընկույզից, կոկոսից պատրաստվածները: Շուկայում արդեն կարող եք գտնել տարբեր ընկերությունների նման խմիչքներ, բայց միշտ կասկած կա, թե մենք խմում ենք իսկապես որակյալ արտադրանք: Այդ իսկ պատճառով ամենալավն այն է, եթե ինքներս պատրաստենք այն թարմ ընկույզի կաթ.

Այդ նպատակով անհրաժեշտ է ձեռք բերել հում նուշ կամ այլ ընկույզներ, որոնք հարմար են բուսական հեղուկ պատրաստելու համար: Նրանք լավ լվանում են հոսող ջրի տակ:

Տեղադրել ապակե ամանի մեջ և ծածկել ջրով: Լավ է 10-12 ժամ սառը տեղում կանգնել, այնուհետև նորից լվանալ և ջրով խառնիչ դնել 1: 2 կամ 1: 3 հարաբերակցությամբ (եթե ցանկանում եք, որ հեղուկը ավելի նուրբ լինի):

Դրանից հետո սկսեք լարել նախ ցածր մակարդակի վրա, իսկ հետո ավելի բարձր մակարդակի: Դուք պետք է ստանաք միատարր խառնուրդ: Լարում այն շոռակարկղի կամ քամիչի միջոցով և վայելեք ձեր թարմ բուսական ըմպելիքը:

Խորհուրդ. Եթե ուզում եք ավելի քաղցրանալ ընկույզի կաթ, բլենդերի մեջ խառնվելիս կարող եք ավելացնել արմավ, թխկի օշարակ կամ մեկ այլ սիրված քաղցրացուցիչ: