2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կենդանական կաթի բուսական այլընտրանքը գնալով նախընտրելի ընտրություն է այն մարդկանց կողմից, ովքեր ունեն լակտոզայի անհանդուրժողականություն կամ նրանք, ովքեր որոշել են անցնել այսպես կոչված վեգանիզմի:
Բուսական կաթ բոլորի սիրելին է, ովքեր ցանկանում են առողջ ուտել, քանի որ այն վիտամին B- բարդույթի, վիտամին D- ի, վիտամին E- ի, վիտամին K- ի աղբյուր է: Ընկույզի կաթի բաղադրության մեջ կա նաև ֆոսֆոր, ցինկ, երկաթ, մագնեզիում, մանգան, սելեն, օմեգա -3 ճարպաթթուներ և օմեգա -6 ճարպաթթուներ և մի շարք այլ օգտակար բաղադրիչներ:
Կենդանական կաթի ամենատարածված փոխարինողներն են նուշից, սոյայից, հնդկական ընկույզից, պնդուկից, ընկույզից, կոկոսից պատրաստվածները: Շուկայում արդեն կարող եք գտնել տարբեր ընկերությունների նման խմիչքներ, բայց միշտ կասկած կա, թե մենք խմում ենք իսկապես որակյալ արտադրանք: Այդ իսկ պատճառով ամենալավն այն է, եթե ինքներս պատրաստենք այն թարմ ընկույզի կաթ.
Այդ նպատակով անհրաժեշտ է ձեռք բերել հում նուշ կամ այլ ընկույզներ, որոնք հարմար են բուսական հեղուկ պատրաստելու համար: Նրանք լավ լվանում են հոսող ջրի տակ:
Տեղադրել ապակե ամանի մեջ և ծածկել ջրով: Լավ է 10-12 ժամ սառը տեղում կանգնել, այնուհետև նորից լվանալ և ջրով խառնիչ դնել 1: 2 կամ 1: 3 հարաբերակցությամբ (եթե ցանկանում եք, որ հեղուկը ավելի նուրբ լինի):
Դրանից հետո սկսեք լարել նախ ցածր մակարդակի վրա, իսկ հետո ավելի բարձր մակարդակի: Դուք պետք է ստանաք միատարր խառնուրդ: Լարում այն շոռակարկղի կամ քամիչի միջոցով և վայելեք ձեր թարմ բուսական ըմպելիքը:
Խորհուրդ. Եթե ուզում եք ավելի քաղցրանալ ընկույզի կաթ, բլենդերի մեջ խառնվելիս կարող եք ավելացնել արմավ, թխկի օշարակ կամ մեկ այլ սիրված քաղցրացուցիչ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ամուրի մածուկը աղանդերում փոխարինում է շաքարավազին: Ահա, թե ինչպես պատրաստել այն ինքներդ
Inedտված շաքարավազը պարունակվում է գրեթե բոլոր ապրանքատեսակներում ՝ տորթեր, ռուլետներ, թխվածքաբլիթներ, սուսներ, բուտերբրոդներ, հյութեր, զովացուցիչ ըմպելիքներ և այլն: Անկասկած, այն հայտնաբերվում է խանութից գնվող սննդի մեծ մասում: Այս շաքարը վտանգում է առողջության համար վտանգավոր պայմանները `կապված արյան շաքարի բարձր մակարդակի, մարմնի քաշի, սրտի հետ կապված խնդիրների, շաքարախտի և այլնի հետ:
Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի
Դուք կարող եք ինքներդ սուշի պատրաստել, և դա ոչնչով չի տարբերվի ռեստորաններից, եթե մի փոքր ջանք թափեք: Նախքան սկսեք պատրաստել այս նրբագեղությունը, գլանափաթեթներ պատրաստելու համար գնեք հատուկ բամբուկե ներքնակ: Խավիարի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է յոթանասուն գրամ նորի ջրիմուռ, երկու հարյուր հիսուն գրամ սպիտակ բրինձ, հարյուր հիսուն գրամ կարմիր խավիար, մեկ թեյի գդալ աղ, չորս ճաշի գդալ շաքար, տաք ջուր ՝ երկու ճաշի գդալ և չորս ճաշի գդալ բրինձ.
Ընկույզի և ընկույզի պահեստավորում
Ընկույզ գնելիս միշտ չէ, որ հաջողվում է միանգամից օգտագործել ամբողջ գումարը: Ընկույզը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ, որը բարձր ջերմաստիճանի և օդի ազատ հասանելիության դեպքում դրանք շատ դառը նրբություն է դարձնում: Նախընտրելի է մեկ կիլոգրամի համար փաթեթավորված ընկույզներ կամ ընկույզներ գնել հեղինակավոր խանութներից:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել ինքներդ կատարյալ խմորեղեն և փախլավա խմոր
Կարկանդակների և շտրուդելների պատրաստման հիմնական արտադրանքներն են `ալյուր, ջուր և աղ, և լրացուցիչ` բուսական յուղ, սպիտակ գինի, կիտրոնի հյութ և բացառիկ դեպքերում մի փոքր քացախ: Մեր երկրում իսկական տնային տնտեսուհին գոնե մեկ անգամ պետք է փորձի պատրաստել կարկանդակի և փախլավայի համար պատրաստված տնական խմոր:
Ահա կաթը, որը 5 անգամ ավելի օգտակար է, քան կովի կաթը
Սպառելու առավելությունները ուղտի կաթ զգալիորեն ավելին են, քան կաթի այլ տեսակները, ինչպիսիք են կովի կաթը: Ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ուղտի կաթն ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը: Այն չափազանց նման է մարդու մոր կաթին, ինչը հեշտացնում է մարսումը, էլ չեմ ասում, որ այն շատ ավելի սննդարար և լավն է, քան կովի կաթը:
