2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սպառելու առավելությունները ուղտի կաթ զգալիորեն ավելին են, քան կաթի այլ տեսակները, ինչպիսիք են կովի կաթը: Ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ուղտի կաթն ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը: Այն չափազանց նման է մարդու մոր կաթին, ինչը հեշտացնում է մարսումը, էլ չեմ ասում, որ այն շատ ավելի սննդարար և լավն է, քան կովի կաթը:
Կան շատ մեծ տարբերություններ ուղտի կաթի և կովի կաթի սննդային կազմի միջև: Ուղտի կաթը պարունակում է հանքանյութերի ավելի բարձր կոնցենտրացիա, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը, կալիումը, պղինձը, նատրիումը և մագնեզիումը: Այն պարունակում է բարձր վիտամին A և B2: Այն նաև պարունակում է ավելի շատ սպիտակուցներ, քան կովի կաթը: Վիտամին C- ի քանակը բազմակի անգամ ավելին է, քան կովի կաթը: Ուղտի կաթը ավելի շատ հագեցած ճարպաթթուներ և էական B խմբի վիտամիններ է պարունակում, քան կովի կաթը, ինչպես նաև ցածր խոլեստերին:
Ուղտի կաթը պարունակում է շիճուկի սպիտակուցների և կազեինների այլ կազմ `համեմատած կովի կաթի հետ, ինչը հիմնական պատճառն այն է, որ այն ունի ավելի շատ բուժիչ հատկություններ, քան կովի կաթը: Այն պարունակում է ավելի քիչ լակտոզա, ինչը հեշտացնում է այն մարդկանց խնդիրն ունեցող մարդիկ, ովքեր ջարդում են այն և սպառում այն:
Ուղտի կաթ ունի ավելի արդյունավետ հակաբակտերիալ և հակավիրուսային հատկություններ, քան կովի կաթը ՝ այն դարձնելով իդեալական սկիզբ երեխաների համար, որոնք տառապում են տարբեր սննդամթերքների մեղմ և ծանր ալերգիաներից: Ութ երեխաների փոքր խմբի վրա կատարված հետազոտությունները, որոնք խիստ ալերգիկ են կաթի և այլ մթերքների նկատմամբ, ցույց են տալիս, որ նրանք հաջողությամբ հաղթահարել են իրենց ալերգիաները ՝ հետևելով ուղտի կաթի սննդակարգին: Բոլոր ութ երեխաները հաղթահարեցին ալերգիան առանց կողմնակի բարդությունների: Դա պայմանավորված է իմունոգոլոբուլինների առկայությամբ `հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար, որոնք օգնում են նվազեցնել ալերգիաները և դրանց ախտանիշները:
Ուղտի կաթը հարուստ է իմունոգլոբուլիններով կամ հակամարմիններով, որոնք ուղղված են օտար մարմինների և հիվանդությունների հարուցիչ նյութերի կամ անտիգենների վրա ՝ դրանք արդյունավետորեն մաքրելով իմունային համակարգից:
Ուղտի կաթն ունի իմունային համակարգի բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք օգնում են պայքարել աուտոիմուն հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են Քրոնի հիվանդությունը, ցրված սկլերոզը և այլ պայմաններ: Աուտոիմուն խանգարումների ավանդական դեղամիջոցները սովորաբար ճնշում են իմունային համակարգը, իսկ ուղտի կաթը դա մեծացնում է: Պարզվել է, որ ուղտի կաթը օգնում է նվազեցնել աուտիզմի ախտանիշները և որոշ դեպքերում նույնիսկ վերացնել աուտիզմը: Աուտիստական անձանց վերահսկվող ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ աուտիստական ախտանիշները աստիճանաբար բարելավվել են, և աուտիստները դարձել են ավելի շարժունակ, պակաս հիստերիկ և ավելի քիչ ինքնաքայքայիչ:
Ուղտի կաթը հարուստ է հակաօքսիդիչներով, ինչը այն հիանալի գործիք է ազատ ռադիկալների վերացման համար ՝ օգնելով բուժել քաղցկեղի բջիջները: Ուղտի կաթը պարունակում է ալֆա-հիդրօքսիդ թթու կոչվող միացություն, որն օգնում է հարթեցնել բարակ գծերը և կանխում կնճիռները, այդպիսով դանդաղեցնելով ծերացումը:
Ուղտի կաթը արդյունավետ հակադիաբետիկ միջոց է: Այն պարունակում է բազմաթիվ գործակալներ, որոնք նպաստում են դրա արդյունավետությանը շաքարախտի վերահսկման և կանխարգելման գործում: Այն ունի ինսուլինի նման սպիտակուց, որն օգնում է նվազեցնել այս հիվանդության ազդեցությունը: Ինսուլինը, որը գտնվում է ուղտի կաթում, հեշտացնում է արյան կլանումը: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ կան ուղտի կաթի արդյունավետության վերաբերյալ, երբ բանը վերաբերվում է տուբերկուլյոզի բուժմանը:
Ուղտի կաթ պարունակում է ավելի քան 4 անգամ ավելի մեծ քանակությամբ վիտամին C կաթի այլ տեսակներից: Այն հարուստ է երկաթով, ֆոլաթթվով և այլ անհրաժեշտ սննդանյութերով: Սա նշանակում է, որ ուղտի կաթը կարիք չունի ավելացված կոնսերվանտների:Այն ունի նաև պիտանի պիտանելիություն և գործում է մինչև 3 շաբաթ:
Եթե դուք կամ ձեր մտերիմ մեկը տառապում եք ծանր ալերգիաներից կամ պարզապես կովի կաթին ավելի առողջ այլընտրանք եք փնտրում, կարող եք ապահով փորձել ուղտի կաթ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այծի կաթը կովի կաթի դեմ. Ո՞րն է ավելի առողջ
Ձեզ հավանաբար ծանոթ է Feta- ի նման այծի կաթի պանիրը, բայց երբևէ մտածե՞լ եք այո այծի կաթ խմել ? Եթե դուք օրգանական կաթի երկրպագու եք և շրջակա միջավայրի վրա ավելի փոքր ոտնահետք եք ունենում, ձեզ կարող է հետաքրքրել այծի կաթը փորձելը, եթե դեռ չեք գտել ձեր նախընտրած ոչ կաթնամթերքի փոխարինողը:
Կովի կաթն ավելի հարուստ է վիտամին D- ով, քան ոչխարի կաթը
Տարբեր գործոններ ավելի ու ավելի շատ մարդկանց են նախատրամադրում այլ կաթ օգտագործել ՝ բացի կովի կաթից ՝ այծի, ոչխարի, նուշ, պատրաստված սոյայից և այլն: Պատճառները հաճախ կովի կաթի մեջ լակտոզայի անհանդուրժողականությունն են կամ առաջարկվող կաթնամթերքի այլ համային տեսականի նախասիրությունները:
Տատիկի ձմեռային հագուստը `երկու անգամ ավելի էժան, քան այս տարի Կուպեշկան
Տատիկի ձմեռը պարզվում է, որ այս տարի կուպեից կրկնակի էժան է: Ձմռան համար ձեր սեփական պարագաներ պատրաստելը այս մրցաշրջանում կրկնակի շահավետ է: Եթե տանը ջեմ եք պատրաստում, իմաստ ունի բավականաչափ միրգ դնել: Եթե դուք որոշում եք գնել տաղավարներից օրգանական ջեմ, ապա արդյունքն ավելի բարձր գին է և ավելի քիչ պտուղներ:
Կովի կարագը մեր երկրում երկու անգամ թանկ է, քան ԵՄ-ն: Դրա գինը հետագա՞ կբարձրանա:
Կովի կարագը Բուլղարիայում երկու անգամ թանկ է քան Եվրամիությունում միջին գները, ասվում է Գյուղատնտեսական տնտեսության ինստիտուտի (SARA) ուսումնասիրության մեջ: Փորձագետների կարծիքով ՝ կտրուկ նավթի գների տարբերությունները պայմանավորված են նրանով, որ Բուլղարիան ապավինում է հիմնականում ներմուծմանը, որը թանկացել է կորոնավիրուսի համաճարակի պայմաններում մատակարարման դժվարությունների պատճառով:
Մենք խմելու ենք 2 անգամ ավելի թանկ սուրճ, քան փետրվարին
Աշխարհի խոշորագույն սուրճ արտահանող Բրազիլիայում աննախադեպ երաշտի պատճառով խմիչքը որոշ ապրանքանիշերի համար կթանկանա մինչև 50 տոկոս: Գների աճը կսկսվի հաջորդ ամիս, սկզբում աճը `10-ից 15% -ի սահմաններում, և հասնելով 50% -ի: Համաշխարհային փորձագետներն արդեն նշել են, որ ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում սուրճը ցատկել է 8,7% -ով:
