Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի

Video: Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի

Video: Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի
Video: Ինչպես Պատրաստել Սուշի Ռոլլեր/Kак приготовить Суши Pоллы/Nar Sweet Art 2024, Դեկտեմբեր
Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի
Ինչպես ինքներդ պատրաստել սուշի
Anonim

Դուք կարող եք ինքներդ սուշի պատրաստել, և դա ոչնչով չի տարբերվի ռեստորաններից, եթե մի փոքր ջանք թափեք: Նախքան սկսեք պատրաստել այս նրբագեղությունը, գլանափաթեթներ պատրաստելու համար գնեք հատուկ բամբուկե ներքնակ:

Խավիարի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է յոթանասուն գրամ նորի ջրիմուռ, երկու հարյուր հիսուն գրամ սպիտակ բրինձ, հարյուր հիսուն գրամ կարմիր խավիար, մեկ թեյի գդալ աղ, չորս ճաշի գդալ շաքար, տաք ջուր ՝ երկու ճաշի գդալ և չորս ճաշի գդալ բրինձ. քացախ

Բրինձը լավ լվացեք, ցամաքեցրեք քամոցով և թողեք մեկ ժամ: Խառնել սոուսի արտադրանքը - ջրի մեջ խառնել շաքարն ու աղը, ավելացնել քացախը: Խառնել ամեն ինչ:

Խաշեք բրնձը կափարիչի տակ և դրեք այն խոր ամանի մեջ: Հանգստացնելուց հետո համեմել սոուսով: Լցնել սոուսը փոքր մասերում `անընդհատ համտեսելով բրինձը:

Երբ այն հասնի ցանկալի համին, դրեք այն ամանի մեջ, ծածկեք թաց սրբիչով և թողեք սառնարանում: Կես ժամ անց հանեք բրինձը և բաժանեք այն չորս մասի:

Տեղադրեք թափանցիկ փայլաթիթեղի մի կտոր բամբուկե խսիրի վրա, իսկ վերևում `նորիի ջրիմուռները կոպիտ կողմով վեր: Ձեռքերը ջրով թրջեք և բրինձը տարածեք հարթ հաստ գծի մեջ:

Բարձրացրեք բամբուկե գորգը ՝ բրինձով նորի գլան պատրաստելու համար: Նորին թողեք տասը րոպե զով տեղում, ապա հեռացրեք սննդի թաղանթը և կտրեք հավասար շրջանակների ՝ գլանափաթեթներ ստանալու համար: Օգտագործեք ջրի մեջ թաթախված դանակ: Յուրաքանչյուր գլանակի վրա կարմիր խավիար ցանել ու մատուցել:

Սուշի
Սուշի

Դուք նաև կարող եք հեշտությամբ պատրաստել գլանափաթեթներ ավոկադոյով և խավիարով: Ձեզ հարկավոր է հասած ավոկադո, թեյի բաժակ բրինձ, հինգ նորի տերև, հարյուր գրամ խավիար, աղ ՝ համտեսել, թթու կոճապղպեղ:

Բրինձը լավ լվացեք և եռացրեք թեյի երեք բաժակ աղաջրով: Բրինձը եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը բխի: Հերիք է, տարածեք նորի վրա, առանց այն փաթաթելու: Կլպեք ավոկադոն, քերեք այն և կտրեք այն երկու սանտիմետր հաստ շերտերի:

Տարածել բրնձի վրա: Տարածեք խավիարով: Նորիի եզրերը թեթեւակի խոնավացրեք ջրով, փաթաթեք այն և մեկուկես ժամ թողեք սառնարանում: Կտրեք գլանափաթեթների մեջ, մի փոքր հանգստացեք տաք սենյակում և մատուցեք թթու կոճապղպեղով և վասաբիով:

Խորհուրդ ենք տալիս: