2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մինչ վերջերս, հավանաբար, չկար բուլղարական տնային տնտեսություն, որը չունենար տուփ մարգարին, տեղակայված ինչ-որ տեղ զգուշորեն սառնարանի դարակներում: Էժան արտադրանք, որը, ի տարբերություն կարագի, մեղմելու համար նախօրոք պետք չէ հանել, որպեսզի այն հեշտությամբ տարածվի մեր ընտրած հացի կտորների վրա:
Մեր երեխաները մեծացել են դրանով, և հավանաբար դրա օգտագործման դյուրինության պատճառով իրենք են պատրաստել իրենց սիրած սենդվիչները:
Ի տարբերություն նախկինի, սակայն այսօր մենք դա գիտենք մարգարին վնասակար է, Այն արտադրվում է բուսական ճարպերից, բայց ջրածնով, այսինքն. այն պատկանում է այսպես կոչված կատեգորիայի տրանս ճարպեր.
Ահա մարգարին օգտագործելու վնասներից ընդամենը 6-ը, չնայած թեման շատ ավելի լայն է:
1. Բոլոր տրանս ճարպերը հանգեցնում են արյան խտացման և արյան շրջանառության վատթարացման: Որպեսզի այն նորմալանա, մեր սիրտը սկսում է աշխատել ամբողջ արագությամբ, ինչը, ի վերջո, բերում է նրա հոգնածության: Արդյունքը պարզ է. Թեև աստիճանական, հետևանքներն անխուսափելի են, և սրտի հիվանդության մեծ մասը կապված է տրանս ճարպերի օգտագործման հետ, ներառյալ մարգարին;
2. Տրանս ճարպերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել նաև սրտանոթային հիվանդությունների, քանի որ դրանք բարձրացնում են մարմնում վատ խոլեստերինը ՝ լավը նվազեցնելու հաշվին.
3. Մարգարին և տրանս ճարպեր ընդունելով մենք կարող ենք հեշտությամբ առաջացնել ալերգիա, ինչը հատկապես վերաբերում է երիտասարդ մարդու մարմնին: Դեպի վերադառնալու այն ժամանակը, երբ ձեր երեխաներին առաջարկում եք մարգարինով քսած կտորներ, այլևս ժամանակն է մոռանալ դրա սպառման մասին.
4. Տրանս ճարպերի օգտագործումը դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը, և դուք գիտեք, որ դա հանգեցնում է ճարպակալման.
5. Չնայած դեռ հիմնավոր ապացույցներ չկան, ավելի ու ավելի շատ մասնագետներ կարծում են, որ տրանս ճարպերը նվազեցնում են մեր մարմնի համար կարևոր և առողջ սննդանյութերի արդյունավետ ձեռքբերումը: Սա վերաբերում է նաև բոլոր այն ապրանքներին, որոնք մենք նպատակասլացորեն օգտագործում ենք, իմանալով, որ դրանք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և այլն:
6. Ավելի ու ավելի շատ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ բոլոր գենետիկորեն ձևափոխված ապրանքները նույնպես տրանս ճարպեր, կապված են ցանկացած քաղցկեղի բարձր ռիսկի հետ.
Highամանակը չէ՞, որ մարգարին փոխարինենք կարագով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մարգարինի բաղադրիչները
Մարգարին հորինել է 1869 թվականին ֆրանսիացի քիմիկոս: Այն ի հայտ եկավ որպես այն ժամանակ թանկ և սակավ յուղի փոխարինող: Սկզբում այն կոշտ սպիտակ էր և փայլուն: Այն բաղկացած էր տավարի ճարպից, կաթից և ոչխարի և կովի կուրծի կտորներից: Անցյալ դարի առաջին տարիներին, սակայն, քիմիկոսները գտան հեղուկ յուղերը ջրածնով խտացնելու միջոց:
Վնաս է լյարդի ավելորդ սպառմանը
Մեծ քանակությամբ լյարդ օգտագործել ՝ նշանակում է մարմինը ծանրաբեռնել թույլատրվածից ավելի վիտամին A- ով և մեղրով: Այս վիտամինների և հանքանյութերի ավելորդ օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարմնում տոքսինների կուտակմանը: Թույլատրելի լյարդից ավելին վերցնելը հանգեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի ավելացմանը:
Թեթև ընթրիք ՝ առանց դիետային վնաս հասցնելու
Ավելորդ քաշ ՝ համընդհանուր չափի խնդրի համար այն տիկնայք, ովքեր հոգ են տանում իրենց արտաքին տեսքի մասին: Գեղեցիկ սեռի մեծ մասը գրեթե անընդհատ դիետաների վրա է: Բայց ի՞նչ կարող եք ուտել երեկոյան, որպեսզի չխաթարվի ձեր սննդակարգը: Ընդհանրապես ոչինչ չուտելը լրիվ սխալ է, ասում է Health.
Մաստակի վնաս
Ծամոն երեխաների, երբեմն էլ մեծահասակների սիրված զբաղմունքներից մեկն է: Մաստակը ժամանակակից դարաշրջանի գյուտ չէ, մաստակը գոյություն է ունեցել նույնիսկ նախապատմական ժամանակներում: Եվրոպայի հյուսիսային մասից հնագիտական գտածոն խեժ է ՝ մարդու ատամների տպավորություններով:
Կալիումի սորբատ - բնույթ և վնաս
Որպեսզի պարզենք ՝ կալիումի սորբատը վնասակար է, թե ոչ, մենք պետք է սկսենք նրանից, թե որտեղ կարող ենք գտնել այն, ինչի համար ենք այն օգտագործում և որո՞նք են այն պարունակող ամենատարածված կերակուրները: Ապրանքի պիտակների վրա անվան տակ կարող եք գտնել կալիումի սորբատ Ե 202 - դա սննդային հավելանյութ է, որը դասակարգվում է որպես պահպանողական:
