2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Պանիրը կարող է շատ բան ավելացնել ապուրի համ, թե որպես զարդարանք, թե որպես հիմնական բաղադրիչ: Բայց ամեն պանիր չէ, որ կարող է ներառվել ապուրի բաղադրատոմսում, անկախ դրա կառուցվածքից, հալվելուց կամ համից: Ընտրեք այս հինգ տեսակի պանիրներից, որպեսզի օգտագործեք ձեր ապուրի բաղադրատոմսերում և չեք հիասթափվի:
Այնուամենայնիվ, կան մի քանի խորհուրդներ, երբ խոսքը վերաբերում է ավելացմանը պանիր ապուրից համոզվելու համար, որ այն պատշաճ կերպով հալվում է և չի կուտակվում:
Նախ, լավագույնն այն է, որ չգնեք նախապես քերած պանիրը: Փաթեթավորված քերած պանիրը հաճախ պատում են մի նյութով, որը կանխում է դրա խոնավացումը, բայց նաև կանխում է պանրի պատշաճ հալվելը:
Կարող եք ավելացնել ձեր սեփական եգիպտացորենի օսլայի ծածկույթը, որը կպահպանի պանրի թելերը միմյանցից կամ կիտրոնի հյութը, որը նպաստում է պանրի հալվելուն:
Լավագույնն է նաև, որ պանիրը դանդաղորեն ավելացվի ապուրի մեջ `միանգամից մի բուռից ոչ ավել, խառնելով այնպես, որ յուրաքանչյուր մասը հալվի և ամբողջովին ներառվի ճաշատեսակի մեջ:
1. Parmigiano-Reggiano կամ կարճ ՝ Parmesan
Parmigiano-Reggiano- ն կարելի է քերել գրեթե ցանկացած ապուրի վրա: Համը լավ աղիություն է հաղորդում, և հյուսվածքն ավելացնում է հարստություն ՝ առանց կպչուն կամ կոշտ դառնալու:
2. Գրուիր
Սրա ամենամեծ պնդումը պանիր ապուրների աշխարհում փառքը հիմնական դերն է, որ խաղում է ֆրանսիական սոխով ապուրում: Աղացած, ընկույզով և մի փոքր քաղցրահամ գրուեր պանիրը լավագույն համն ունի ապուրների, հատկապես տարբեր տեսակի սոխով ապուրների համար: Քանի որ այն հալվելիս կարող է շատ կպչուն դառնալ, լավագույնն այն օգտագործել չափավոր:
3. Չեդդար
Ի տարբերություն պանրի այլ տեսակների, չեդդարը հիմնական և ոչ թե փոքր բաղադրիչ է, երբ այն ավելացնում են այնպիսի ապուրներ, ինչպիսիք են չեդդարով սնկով ապուրը և մեքսիկական հավի չեդդար ապուրը: Դա մասամբ պայմանավորված է նրանով, որ բույրն այնքան ունիվերսալ է, իսկ մյուս կողմից ՝ քանի որ այն լավ է հալեցնում հարուստ և հարթ հյուսվածքում:
4. Կեսո որմնանկարչություն
Keso Fresco տերմինը նշանակում է թարմ պանիր, որը կեղև չի պարունակում: Այն հատկապես լավ է գործում որպես ապուրի բաղադրիչ, քանի որ հյուսվածքը դառնում է փափուկ, բայց պանիրը երբեք ամբողջովին չի հալվում: Եթե ձեզ դուր չեն գալիս ձեր գդալից կախված դեղին պանրի լարերը, Keso Fresco- ն ձեզ համար պանիրն է:
5. Մանչեգո
Մանչեգոն կոշտ իսպանական պանիր է ՝ յուղոտ հյուսվածքով և աղի ձիթապտղի համով: Չնայած համը տարբերվում է, այն շատ ուժեղ չէ, ուստի այս պանիրը կատարյալ է որպես կողմնակի ուտեստ: Փորձեք այն բուսական ապուրով կամ ապուրներով, որոնք պարունակում են երշիկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեմունքներ հավի ապուրի համար
Հավի ապուրը մեծերի ու փոքրերի սիրված ուտեստն է: Մենք կարոտով հիշում ենք այն ժամանակը, երբ մեր տատիկները պատրաստում էին սերնդեսերունդ փոխանցված բաղադրատոմսի համաձայն: Այո, հրաշալի հավի ապուրը պետք է պատրաստվի սիրով և ուշադրությամբ, բայց և ճիշտ բաղադրիչներով:
Որ համեմունքներն են հարմար ապուրի համար
Տարբեր համեմունքները հարմար են տարբեր ապուրների համար, որոնք զուգորդվում են օգտագործվող ապրանքների հետ: Պետք չէ բոլոր համեմունքները միասին հավաքել, դրանք կարող եք համատեղել ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների: Միսով ապուրների համար հարմար է մաղադանոս, քրքում, կարրի, սեւ պղպեղ, դափնու տերև, մաղադանոս, մշկընկույզ, տաք կարմիր պղպեղ, ռեհան:
BFSA- ն որսացել է երեք կեղծված ապրանքանիշերի պանիր և երկու ապրանքանիշեր դեղին պանիր
Բուլղարական շուկաներում կեղծ կաթնամթերքի հետ կապված խնդիրը շարունակում է գոյություն ունենալ, և BFSA- ի վերջին ստուգումը հայտնաբերել է 3 ապրանքանիշի պանիր և 2 ապրանքանիշի դեղին պանիր, որոնք կաթից չեն պատրաստվում: Ընդհանուր առմամբ վերցվել է տարբեր արտադրողների պանրի, դեղին պանրի, կարագի և մածունի 169 նմուշ:
Ընկույզների հինգ տեսակ, որոնք կարևոր են առողջության համար
ԱՄՆ Այովայի համալսարանի հետազոտողները ասում են, որ շատ կարևոր է ամեն օր առնվազն մեկ տեսակի ընկույզ օգտագործել ՝ ձեր մարմնին օգտակար մանրաթելերով և այլ նյութերով ապահովելու համար: Մասնագետները կարծում են, որ ընկույզի հինգ տեսակ օգտակար է յուրաքանչյուր մարդու առողջության համար ՝ անկախ սեռից, քաշից և տարիքից:
Սնկերի 8 տեսակ `բացառիկ առողջության համար օգտակար հատկություններով
Կան սնկերի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք առաջարկում են առողջության համար օգտակար հատկությունների երկար ցուցակ: Չնայած սունկը բոլորիս համար կարող է համար մեկ ընտրացանկը լինել, լավ գաղափար է հաշվի առնել դրանք ավելի հաճախ ներառել ձեր ճաշի կամ ընթրիքի մեջ: