Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը

Video: Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը

Video: Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը
Video: Приготовил лопатки целиком, а гарнир как вам !? 2024, Սեպտեմբեր
Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը
Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը
Anonim

Բոլոր տեսակի մրգերն արդեն առկա են շուկայում ամբողջ տարվա ընթացքում: Ձմռանը մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ ուտել ամառային մրգեր և հակառակը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պահել մրգերն ու բանջարեղենը:

Սառնարանում կարելի է պահել հետևյալ պտուղները. Խնձոր, տանձ, ելակ, կեռաս, կիվի, թուզ, խաղող, սալորաչիր, ծիրան: Հարմար բանջարեղենն է սպանախը, գազարը, նեխուրը, բողկը, հազարը:

Մրգեր և բանջարեղեն, որոնք խորհուրդ չի տրվում պահել սառնարանում, քանի որ դրանք մթնում են `բանան, արքայախնձոր, սեխ, կարտոֆիլ, ցուկկինի, լոլիկ և վարունգ:

Լավ չէ, որ մրգերը փակվեն տարաների կամ պլաստմասե տարաների մեջ: Նրանք պետք է «շնչեն»:

Խնձորները դիմացկուն են, բայց դրանք նույնիսկ ավելի երկար են տևում, եթե դրանք պահում ենք պլաստիկ տոպրակների մեջ: Դուք կարող եք լրացուցիչ լվանալ դրանք սառը ջրով շաբաթը մեկ անգամ:

Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը
Բանն ու լոլիկը մի պահեք սառը

Կարճաժամկետ պտուղները, ինչպիսիք են ծիրանը, նեկտարինը, տանձը և սալորը, չպետք է պահվեն ավելի երկար տևողությամբ մրգերի հետ միասին: Նույնը վերաբերում է չհասած և չհասունացած պտուղներին. Առաջինը կարող է երկրորդի հոտ առաջացնել:

Ավելի լավ է ավելի փոքր քանակությամբ միրգ ու բանջարեղեն գնել ՝ ավելի կարճ ժամանակ մնալու համար:

Peratերմաստիճանը մեծ ազդեցություն ունի նաև ապրանքների կայունության վրա: 13 ° C- ի և 7 ° C– ի միջև կարող է պահպանվել պտղի կյանքը մինչև 22 օր:

Կան պտուղներ, որոնք թույլ են տալիս ավելի երկար սառեցնել և պահել: Սրանք արքայախնձոր, խնձոր, ծիրան, սեւ բալ, ելակ: Այս եղանակով պահեստավորումը չպետք է լինի ավելի քան 6 ամիս:

Արևադարձային մրգերն ու խաղողը պիտանի չեն սառեցման համար: Յուրաքանչյուր ժամանակակից սառնարան ունի տարբեր հովացման գոտիներ:

Ընդհանուր առմամբ, սնունդը գնելուց անմիջապես հետո պետք է տեղադրվի սառնարանում: Համոզվեք, որ դրանք լավ փաթեթավորված և կնքված են: Սա պաշտպանում է չորացումից, օտար հոտերից և մանրէներից:

Գազարն ու բողկը ավելի երկար թարմ են մնում, եթե նախ կտրվեն դրանց կանաչ ցողունները: Աղցաններն ու համեմունքները դրվում են մի փոքր խոնավեցված սառցարանային տոպրակի մեջ և տեղադրվում բանջարեղենի պահարանում:

Խորհուրդ ենք տալիս: