Ինչպես պատրաստել ոսպի ապուր `ուղեցույց սկսնակների համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հավանաբար արդեն գիտեք, որ լոբազգիները ամենաօգտակար մթերքներից են, որոնք մենք պետք է ուտենք առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Այստեղ մենք հատուկ ուշադրություն կդարձնենք ոսպին, քանի որ բացի օգտակար լինելուց, այն նաև շատ հեշտ է եփել: Քանի դեռ գիտես ինչպես:

Փաստորեն, մեր գաղափարը այստեղ մի քանի տողում տեսակ կազմելն է սկսնակների ուղեցույց որոնք երբեք չեն եղել պատրաստված ոսպ, Ի վերջո, ոչ ոք գիտնական չի ծնվում, և մեր նպատակն է միշտ ձեզ համար օգտակար լինել:

Ահա այն, ինչի մասին պետք է իմանաք ոսպով ապուրի պատրաստում.

- Ոսպնյակներ գնելիս զգույշ եղեք, թե ինչ տեսակի ոսպնյակներ եք վերցնում, քանի որ յուրաքանչյուր ոսպնյակ իր ջերմային բուժման համար տարբեր ժամանակ է պահանջում: Չնայած մաքրված ոսպը (կարմիր ոսպը, որն իրականում նարնջագույն գույն է) չափազանց հարմար է սերուցքային ապուրներ պատրաստելու համար, քանի որ դրանք հեշտ է եփել, դուք այդ ազդեցությունը չէիք փնտրի ստանդարտ և ավանդական ոսպով ապուր պատրաստելիս: Մեր ապուրի համար ընտրեք շագանակագույն կամ կանաչ (ֆրանսիական) ոսպ;

- Չնայած հազվադեպ, գ ոսպնյակը կարող են լինել այլ խառնուրդներ, ներառյալ խճաքարերը: Մանրակրկիտ ստուգեք այն ջերմային բուժումից առաջ;

- Ի տարբերություն լոբու, որը սովորաբար ներծծվում է նախորդ գիշերվանից, ոսպը նման գործողությունների կարիք չունի: Այնուամենայնիվ, այն լվանալը պարտադիր է: Քանի որ մենք բառացիորեն այլևս չգիտենք, թե որ ներկերով է այն բուժվում, ոսպնյակը եռացնելիս լավագույնն է գոնե հրաժարվել առաջին ջրից.

- Որոշելիս ինչ ուտեստով պատրաստել ոսպը, հիշեք, որ այն, ինչպես լոբին և բրինձը, շատ են ավելացնում ծավալը: Amountրի քանակը, որում դուք այն եռացրեք, կախված է նաև նրանից, թե ցանկանում եք ապուրն ավելի ջրիկ լինի կամ ավելի խիտ:

«Դուք արդեն ջուրը հասցրել եք եռման և լվացված ոսպն արձակել եք»: Դուք եռացրածից հետո շպրտեցիք նրա առաջին ջուրը և թողեցիք, որ կրկին եռա: Ոսպը եռացնելուն պես անմիջապես կրակը նվազեցրեք նվազագույնի.

- carefullyգուշորեն կարդացեք, թե ինչ հրահանգների մասին է ոսպի պատրաստման ժամանակը տրվում են դրա փաթեթավորման վրա `որոշելու համար, թե երբ ավելացնել նուրբ թակած գազար, սոխ և սխտոր: Սրանք պարտադիր բանջարեղեն են յուրաքանչյուր ոսպի համար, և ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել 1 կանաչ պղպեղ (նուրբ թակած);

- Միայն այն ժամանակ, երբ բոլոր ապրանքները եփվեն, ավելացվեն աղ և լոլիկ / լոլիկի հյութ, ինչպես նաև ոսպի անընդհատ համեմունք `կծուծ ախորժակ: Փոխարենը հաճախ ավելացնում են անանուխ;

- Քանի որ սա նիհար ուտեստ է, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ ճարպ: Բուլղարիայի որոշ շրջաններում նույնիսկ մի փոքր ալյուր տապակել կարագով կամ յուղով, որին ավելացվում է ոսպով ապուր, Դա արվում է այն խտացնելու համար:

Կարծում ենք, որ սա բավականին բավարար է մեկը իսկապես պատրաստելու համար համեղ բուլղարական ոսպի ապուր, Եթե դուք նույնպես թարմ մաղադանոս ունեք, այն կարող եք ցանել դրա հետ այն պահին, երբ այն մատուցեք: