2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ալբանիա, բալկանյան ամենափոքր երկրներից մեկը, որը մինչ վերջերս համարվում էր ոչ թե հյուրընկալության օրինակ, իրականում իսկական դրախտ է խոհարարական տուրիզմի սիրահարների համար: Տեղացիները ժպտերես և բարյացակամ են և ուրախ կլինեն ձեզ ծանոթացնել ալբանական ավանդական խոհանոցին:
Դուք կզարմանաք, երբ կտեսնեք, որ Ալբանիայում պատրաստվող և սպառված ուտեստների մեծ մասը շատ նման է մերը ոչ միայն պատրաստելիս, այլև անունով:
Ահա դրանցից մի քանիսը բնորոշ ալբանական խմորեղեն և դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական անալոգը մեր հայրենի խոհանոցի հետ.
Trileche ազգային աղանդեր, որը պատրաստվում է թխած մարշալլոյի հետ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 6 ձու, 320 գ շաքար, 400 գ ալյուր, 320 գ կաթի փոշի, 250 գ կարամելի օշարակ, 1,8 լ կաթ, 380 գ քաղցր սերուցք, 2 վանիլային շաքար, 1 տոպրակ փխրեցուցիչ
Պատրաստման եղանակը. Ձվի սպիտակուցները հարել և ավելացնել շաքարն ու վանիլինը, այնուհետև դեղնուցները հատ-հատ: Ամեն ինչ լավ ծեծել, ավելացնել ալյուրը և վանիլինը և խառնել: Թխել խառնուրդը մոտ 40 րոպե 180 աստիճանով, և ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի: Ampահճը պատառաքաղով մի քանի տեղ է ծակում, որպեսզի կարողանա շնչել: Առանձին տաքացրեք կրեմը տաք ափսեի մեջ և լցրեք տապակի մեջ, որի մեջ թխել էր բոքոնը, և այն դրվեց դրա վրա: Mlեռուցեք 500 մլ կաթ և անընդհատ խառնելով ավելացրեք փոշի կաթը: Ավելացնել մնացած կաթը և բավականաչափ տաքացնելուց հետո, բայց առանց եռման, կաթնային խառնուրդը լցնել ճահճի վրա: Թույլ տվեք սառը, տարածել կարամելի օշարակով և Trileche տորթը պատրաստ է մատուցման համար:
Ալբանական բյուրեկ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 փաթեթ աղվափնջիկ խմորեղեն, 500 գ սպանախ, 1/2 մածուն, 3 tbsp. կաթնաշոռ, 200 գ մանրացրած պանիր, 5 ձու, 1 դեղնուց, աղ, պղպեղ և ուրց ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Atեծել կաթն ու ձվերը և ավելացնել նուրբ թակած սպանախը, պանիրը, կաթնաշոռը, ուրցը, սեւ պղպեղը և աղը: Ամեն ինչ շատ լավ է խառնվում իրար: 1 կամ 2 թերթ աղվափնջիկ խմոր լցրեք յուղացված տապակի մեջ և դրանց վրա լցրեք միջուկը, ապա ծածկեք խմորի հաջորդ թերթիկով ՝ թերթերի եզրերը զգուշորեն կնքելով, որպեսզի միջուկը չսպառվի: Խմորի թերթիկն ու լցոնումը փոխարինեք, իսկ վերին մասում պետք է մնա խմորի թերթիկ, որը ջրվում է ծեծված դեղնուցով մի փոքր ջրով: Ամեն ինչ թխվում է 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մակարոնեղենը զարդարում է ձեր մատները լիզելու համար
Գոյություն ունեն մակարոնեղենի հազարավոր տեսակներ ՝ սպագետտի և լազանյա, արիշտա հեռավոր երկրներից, ինչպիսիք են Թաիլանդը և Չինաստանը: Մածուկը պատրաստվում է ցորենի ալյուրից և ջրից, երբեմն էլ ձվեր են ավելացնում: Վերջերս եգիպտացորենի ալյուրի մածուկը հասանելի է սնձանի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար:
Սատանի ձվերի բաղադրատոմսեր ձեր մատները լիզելու համար
Սատանի ձվերը կոչվում են խաշած ձու, որոնց դեղնուցները հանում են և խառնվում տարբեր ապրանքների հետ, որից հետո խառնուրդը վերադարձվում է ձվի սպիտակուցների կեսերին: Այս ձվերի շատ տարբերակներ կան, և այսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել դրանցից երեքը: Easterատիկը մոտենում է, և այս բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն այն ժամանակ, երբ դուք եփած ձու ունենաք և մտածում եք, թե ինչպես օգտագործել դրանք այլ ձևով:
Guacamole- ի հինգ ախորժելի ընտրանքներ, որոնցով դուք կսեղմեք ձեր մատները
Գուակամոլեի սոուսը պատրաստվում է լավ հասուն ավոկադոյից: Գուակամոլետոյի հայրենիքը Մեքսիկան է: Իսկ սեպտեմբերի 16-ը նշվում է Գուակամոլետոյի համաշխարհային օր , ինչը բավականին լավ առիթ է ձեր համեղ խորտիկը խառնելու համար: Տնական գուակամոլե պատրաստելը շատ պարզ և հեշտ է:
Նախուտեստներ պղպեղով ՝ ձեր մատները լիզելու համար
Նախուտեստ սեղանի պարտադիր գլխավոր հերոսներից մեկն է: Եվ ի՞նչ ավելի լավ է, քան նախուտեստ ՝ բոված պղպեղի բույրով , և ինչու ոչ հում պղպեղով: Ահա մի քանի արագ և ծույլ ընտրանքներ նախուտեստներ պղպեղով որով դուք կդյութեք ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին:
Կերեք ձեր նախաճաշը արքայի պես, ձեր ճաշը իշխանի պես, իսկ ձեր ընթրիքը ՝ աղքատ մարդու նման
Այլևս ոչ մի խիստ դիետա և արգելված սննդի երկար ցուցակներ:, Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է նիհարել, բայց դժվարանում է անընդհատ սահմանափակվել տարբեր սնունդով, այժմ կարող է հանգստանալ: Պարզվում է, որ գաղտնիքը ոչ միայն այն է, ինչ ուտում ենք, այլ նաև այն ժամանակ, երբ մենք օգտագործում ենք սնունդ, հայտնում է Popshuger- ը:
