2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շրի Լանկայի գիտնականները գտել են բրնձից կալորիաների ընդունումը նվազեցնելու միջոց: Հացահատիկային մշակաբույսերը կղզու ընտրացանկի հիմնական մասն են, որը տեղակայված է Հնդկական մայրցամաքի հարավային մասում:
Մասնագետները պարզել են, որ երբ բրինձը եփվի կոկոսի մի թեյի գդալով և այն տասներկու ժամվա ընթացքում սառչի սառնարանում, մարմնի կողմից սպառված կալորիաները բազմապատկվում են:
Daily Telegraph- ը հայտնում է, որ այս եզրակացություններին հասնելու համար գիտնականները փորձեր են անցկացրել գրեթե 40 տեսակի բրնձի հետ: Նրանց նպատակն էր պարզել, թե ինչպես կարելի է դրանում դիմացկուն օսլա ավելացնել:
Վերջում նրանք պարզեցին, որ լավագույն արդյունքը ստացվել է, երբ բրինձը եփել են փոքր քանակությամբ կոկոսի յուղով: Իդեալական միջոցները կես թեյի գդալ բրնձի համար մի թեյի գդալ կարագ են:
Փորձերը ցույց են տվել, որ բրինձը առնվազն 20 րոպե եփելուց հետո այն պետք է պահվի սառնարանում 12 ժամ: Դա հանգեցնում է չմարսվող օսլայի ավելացմանը մինչև տասն անգամ:
Քանի որ գիրությունը աճող խնդիր է, հատկապես շատ զարգացող երկրներում, մենք ցանկանում էինք լուծումներ գտնել, որոնք ապավինում են սննդին: Մենք պարզեցինք, որ բրնձի մեջ դիմացկուն օսլայի ավելացումը խնդրի նոր մոտեցում է, բացատրեց Կոլոմբոյի քիմիական գիտությունների քոլեջի դոկտոր Սուդայր Jamesեյմսը:
Գիտնականները պարզել են, որ ավելի քիչ կալորիաների կախարդական ազդեցությունը պայմանավորված է նրանով, որ կոկոսի յուղը պատրաստման ընթացքում մտնում է օսլայի հատիկներ և փոխում է դրանց կառուցվածքը, որպեսզի մարսողական ֆերմենտները չազդեն դրանց վրա:
Դա է, որ նվազեցնում է մարմնի կողմից կլանված կալորիաները: Պատրաստի բրնձի սառնարանում մնալը հանգեցնում է օսլայի լուծվող մասի ՝ ամիլոզա, դոնդողացման ժամանակ հատիկներից դուրս գալուն:
Այսպիսով, կես օրվա մնալը հանգեցնում է ջրածնի կապերի ձևավորմանը հատիկներից դուրս գտնվող ամիլոզային մոլեկուլների միջև և վերածում դրանք դիմացկուն օսլայի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պլանավորեք ձեր շաբաթական ընտրացանկը այս զարմանալի հնարքով:
Պարզապես պատկերացրեք, որ կարողանաք ամբողջ օրվա ընթացքում եփելու ժամանակը կրճատել ընդամենը մի քանի ժամում մեկ օրվա ընթացքում: Այսպիսով, դուք կարող եք շատ ավելի շատ ազատ ժամանակ ունենալ ինչպես ձեր, այնպես էլ ձեր ընտանիքի համար: Միևնույն ժամանակ, դուք ավելի քիչ ապրանքներ եք օգտագործելու և շատ ավելի քիչ էներգիա կծախսեք, ինչը կազդի ձեր ամսական ծախսերի վրա:
Նվազեցրեք բրնձի կալորիաները կոկոսի յուղով:
Բրինձը բարձր կալորիականությամբ ածխաջրածին սնունդ է: Այն աշխարհում ամենատարածված մշակույթներից մեկն է և որպես հիմնական տարր առկա է մի շարք ազգային խոհանոցներում: Հաշվի առնելով դրա լայն տարածումը, Շրի Լանկայի Քիմիական գիտությունների քոլեջի ուսանողներից մեկը և նրա դաստիարակը գտել են միջոց ՝ նվազեցնելու նրա կալորիաները ՝ միաժամանակ ավելացնելով առողջության համար որոշ օգտակար հատկություններ:
Այս հնարքով եգիպտացորենը կպատրաստեք ընդամենը 8 րոպեում
Եփած եգիպտացորենը այն համեղ ուտեստների շարքում է, որոնք մենք ուրախ ենք պատրաստել ամռանը: Հնարքի միջոցով, որը կարող եք կարդալ այստեղ, եգիպտացորենը կպատրաստեք ընդամենը 8 րոպեում և ստիպված չեք լինի սպասել դրա համը վայելելու համար: Տնային տնտեսուհիներից շատերը գիտեն, որ իսկապես ախորժաբեր եգիպտացորենի համար պետք է սպասել:
Japaneseապոնական բրնձի այս աղանդերը հաջողություն և երջանկություն կբերի ձեր տանը:
Մոչին ճապոնական բրնձի աղանդեր է, որը պատրաստված է շոգեխաշած սպիտակ կպչուն կամ շագանակագույն բրնձից: Mochi- ն ինքնին հիմնական սնունդ է ճապոնական խոհանոցում, բայց նաև կարևոր բաղադրիչ է խաղում շատ ճապոնական կերակուրներում, ինչպիսիք են աղանդերը, ապուրները կամ հիմնական ուտեստները:
Կրճատեք գրիպի համաճարակով վարակվելու ռիսկը այս խորհուրդներով:
Կորոնավիրուսի արագ տարածում ամբողջ աշխարհում և կտրուկ աճող սպառնալիքը, որ այն կարող է լրջորեն բռնկվել Բուլղարիայում, իրական խառնաշփոթ և խուճապ է առաջացնում ավելի ու ավելի շատ մարդկանց շրջանում: Բարեբախտաբար, իրավիճակն այնքան սարսափելի չէ, որքան խուճապն ինքնին և կորոնավիրուսի մասին խոսելը:
