2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք անընդհատ կարդում ենք, թե ինչպես լինել առողջ, պետք է սպառենք այս կամ այն ապրանքները: Բայց նույնիսկ ամենաառողջարար սնունդը կարող է վնասել մեզ, եթե դրանք թարմ ու թարմ չեն:
Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ընտրել և պահպանել ապրանքները: Եվ մենք հաճախ չգիտենք, թե ինչպես ճիշտ պահել սնունդը:
Օրինակ ՝ սառեցված ապրանքը կորցնում է իր վիտամիններն ու օգտակար հատկությունները: Նույնը տեղի է ունենում, եթե մի քանի օր սառնարանում պահենք բաց սննդի փաթեթները:
Ինչպե՞ս պահել ամենատարածված արտադրանքը:
Հաց և հացաբուլկեղեն
Հասկանալի է, որ հացը պետք է լինի թարմ և փափուկ: Շուկայում առկա են տարբեր տեսակի հացեր, բայց ամենալավն այն է, որ պահեք սառնարանում: Հակառակ դեպքում, մի քանի օրից հացը կսկսի կաղապար հավաքել: Խուսափեք հացը սեղանի վրա թողնել նույնիսկ մի քանի ժամ, քանի որ այն ավելի արագ է չորանում:
Կաթ և կաթնամթերք
Կաթնամթերքը պետք է պահել միայն սառնարանում: Expամկետը լրանալուց հետո դրանք հնարավոր չէ սպառել: Երբեմն փաթեթավորված և չփաթեթավորված կաթնամթերքի պահպանման ժամկետը կարող է տարբեր լինել: Կարագը և պանիրը, սակայն, լավագույնս փաթեթավորված են, հակառակ դեպքում դրանք արագ փչանում են:
Ձու
Ձվերը պետք է ձեռք բերել խանութից - այնտեղ փաթեթի վրա նշվում է ձվադրման օրը: Ամենաթարմ ձվերը առավել դիետիկ են: Ձվերը պահեք սառնարանում կամ զով տեղում: Խորհուրդ չի տրվում սպառել ժամկետանց ձվեր, քանի որ կարող եք շատ լուրջ թունավորումներ ստանալ: Ձվերը եփելուց առաջ լավ է լվանալ:
Միս և մսամթերք
Եթե հում միս եք գնում, մի սառեցրեք այն: Թարմ խոզի միսը կամ տավարի միսը հալված տեսքով կարելի է պահել մինչև 3-4 օր, թռչնամիսը ՝ մինչև 2 օր: Մսի նրբությունները փակ վակուումային փաթեթում `մինչև մի քանի շաբաթ: Փաթեթավորումից հետո `մոտ 4 օր: Սառեցված միսը սառնարանում կարելի է պահել մինչև 6 ամիս:
Մրգեր եւ բանջարեղեններ
Մի գնեք մրգեր և բանջարեղեն մուգ բծերով, ինչպես նաև կնճռոտված մաշկով, քանի որ դրանք երկար չեն տևի: Եվ դրանց օգտակար հատկությունները գրեթե գոյություն չեն ունենա: Դուք կարող եք հեշտությամբ թունավորվել փտած խնձորով կամ լոլիկով:
Մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը կարող է թարմ մնալ 4 օր: Խնձոր - մինչեւ 3 շաբաթ: Հազարը և լոլիկը լավագույնս պահվում են հատուկ տարաների մեջ:
Նախընտրելի է բանջարեղեն և միրգ գնել փոքր քանակությամբ, որպեսզի չթողնեք դրանք շատ երկար մնալ դրանց սպառման ընթացքում: Այս կերպ նրանք չեն կորցնի իրենց օգտակար հատկությունները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խմորված սնունդը պարտադիր է, եթե ուզում եք առողջ լինել:
Խմորման գործընթացները հայտնի են հին ժամանակներից: Մեր տատիկները լիովին տեղյակ են բնական խմորումից, տնական մածունից և կաթնամթերքից ստացված տնային վարունգի օգուտներից: Բացի համեղ լինելուց, դրանք շատ օգտակար են նաև մարմնի համար, քանի որ պարունակում են կենդանի միկրոօրգանիզմներ, որոնք ծառայում են որպես բնական պրոբիոտիկ:
Առողջ սնունդը կարող է նաև վնասակար լինել
Մի ասացվածք կա ՝ շատ լավը լավը չէ: Պարզվում է, որ առողջ սնունդը չի կարող այդքան օգտակար և վնասակար լինել, հատկապես մեծ քանակությամբ օգտագործման դեպքում: Այս մասին ազդարարեցին Կանզասի համալսարանի գիտնականները, մեջբերում է Telegraph- ը: Երբ չափն անցնեք այնպիսի ապրանքներով, ինչպիսիք են բրոկկոլին, հապալասը, ձեր մարմինը կուտակում է չափազանց շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են վտանգավոր լինել նրա համար:
Մոռացեք այս մթերքների մասին, եթե ցանկանում եք առողջ լինել
Այսօր ժամանակակից դիետան բնութագրվում է սննդանյութերի պակասով `համեմատած մեր նախնիների սննդակարգի հետ: Ինչու այդպես? Տեխնոլոգիայի առաջընթացով մեր սննդամթերքի մեծ մասն արտադրվում է ինչ-որ տեսակի վերամշակումից հետո: Լինելով զբաղված մարդիկ ՝ մենք սկսում ենք ավելի ու ավելի շատ ապավինել արագ և սառեցված կերակուրներին:
Մի հրաժարվեք հացից, եթե ցանկանում եք առողջ լինել:
Շատ հայտնի և հաջողակ դիետաներ իրենց ճաշացանկից բացառում են հացի և մակարոնեղենի մեծ մասի օգտագործումը: Փաստն այն է, սակայն, որ հաց ուտելը իր օգուտներն ունի մարդու առողջության համար: Այս պարագայում կարևոր է ընտրել այնպիսի ապրանք, որի պարունակության մեջ մենք համոզված ենք.
Դուք դեռ տաքացնում եք սնունդը միկրոալիքային վառարանում: Դուք պետք է խենթ լինեք:
Այսօրվա արագ ու լարված օրը մենք գրեթե ժամանակ չունենք ջեռոցում տեղադրված սառնարանից մեր ուտեստները տաքացնելու համար: Մենք օգտագործում ենք միկրոալիքային վառարաններ, որոնք հարմար են և արագ են կատարում իրենց աշխատանքը, բայց գիտե՞ք, որ դրանք ունեն նաև իրենց վնասակար թերությունները:
