2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չինական քաղաքակրթությունը ՝ ամենահին քաղաքակրթություններից մեկը, կատարել է մի շարք հայտնագործություններ, այդ թվում ՝ թեյ: Ըստ լեգենդի, դա տեղի է ունեցել մ.թ.ա. մոտ 2700-ին, իսկ թեյի հայտնագործողը Չինաստանի կայսր Շեն Նունգն է, որը ղեկավարել է 17 սերունդ: Դրա անունը մնում է Չինաստանի պատմության մեջ անփոփոխ կապված բույսերի և բույսերի գիտելիքների հետ և շարունակում է հարգվել բոլոր դեղագործների շրջանում:
Մինչ այժմ ասված ամեն ինչից հետո, եթե մեկը ցանկանում է ծանոթանալ թեյի պատմությանը, թեյի տարբեր տեսակների, դրա պատրաստման ձևի և թեյի ավանդույթների հետ, պետք է դիմել դրա չինական արմատներին և հետևել Թեյի չինական պատկերացումները, չնայած այս տաք ըմպելիքն այժմ կարող է մատուցվել ամբողջ աշխարհում:
Ըստ չինացիների ՝ գոյություն ունի թեյի վեց տեսակ, որոնք, բացառությամբ սպիտակ և գունավոր թեյերի, տարբերվում են խառնուրդի գույնով, որը ձեռք է բերվում դրանք եփելու միջոցով: Հատկապես հետաքրքրություն է առաջացնում արևմուտքում շատ տարածված կարմիր թեյը: Ահա, թե ինչն է կարևոր իմանալ դրա մասին և ինչպես կարող եք պատրաստել այն.
1. Կարմիր թեյը եփվելուց հետո ունի կարմրավունից մուգ շագանակագույն գույն:
2. Թեյերի մեծ մասը, ներառյալ կարմիրը պատրաստելու դասական եղանակը յուրաքանչյուր բաժակի և 1 սափորի համար 1 թեյի գդալ թեյ ավելացնելն է: Դրանից հետո ավելացրեք եռացրած ջուր և սպասեք մոտ 3-5 րոպե ՝ լավ թուրմ ստանալու համար:
3. Կարմիր թեյը Եվրոպայում ամենատարածվածներից է:
4. Մեծ Բրիտանիայում գրեթե բոլոր թեյերը կարմիր են: Հատկապես հայտնի է Darjeeling First Flush- ը, որն ունի շատ ուժեղ համ ու բույր: Դրա թեյի տերևները հավաքում են միայն ապրիլին և բարձրորակ լինելու պատճառով այս տեսակի թեյը հաճախ անվանում են թեյերի շամպայն:
5. Կարմիր թեյերի ուժեղ բույրով և համով պայմանավորված ՝ շատերը նախընտրում են դրան ավելացնել տարբեր ծաղիկների գույներ ՝ այդպիսով վերածելով ծաղիկների թեյի: Կարևոր է հիշել, որ իսկական թեյի բույրը պետք է լինի 70% -ով և ծաղիկների համամասնությամբ:
6. Կարմիր թեյին կարող եք ավելացնել ինչպես մեղր, այնպես էլ կիտրոն, քանի որ դրա բույրը չի պակասի, ինչը նրա հիմնական բնութագրերից մեկն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թեյ պատրաստելու կանոններ
Թեյը, որն ըստ վերջին պատմական տվյալների, հայտնաբերվել է մ.թ.ա. մոտ 2600 տարի առաջ: առասպելական կայսր Շեն Չունգի ժամանակ Չինաստանում արագորեն տարածվեց ամբողջ աշխարհում և շարունակում է պարբերաբար ներկա գտնվել մեր սեղանին: Ի տարբերություն Բուլղարիայի և եվրոպական շատ այլ երկրների, որտեղ թեյ խմելը բավականին ստանդարտ է համարվում, ասիական երկրներում դրա պատրաստման համար պահպանվում են որոշակի կանոններ, և թեյի արարողությունները սրբազան բան են:
Չբոված կակաոյի հատիկները կարմիր կարմիր են
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որն է առօրյա կյանքում օգտագործվող խմիչքների մեծ մասի բնական տեսքը: Տեքստը հետաքրքիր մանրամասներ է պատմում կակաոյի ծառի և կակաոյի հատիկների, Եվրոպայում դրանց տարածման և ընդհանրապես կակաոյի և շոկոլադի անուշաբույր պատմության մասին:
Ինչպես պատրաստել կուբայական դակիչ թեյ, վիետնամական և ռուսական թեյ
Տեքստում մենք առաջարկում ենք թեյի հետ զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու երեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Տեսեք, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք էկզոտիզմ ավելացնել ընկերական հավաքույթներին ՝ պատրաստելով հետևյալ բաղադրատոմսերը. Կուբայական թեյի բռունցք Ձեզ հարկավոր է.
Ինչ խոտաբույսեր են օգտագործում թուրքական թեյ պատրաստելու համար:
Թուրքական թեյն աննկարագրելի է. Այն պետք է փորձել: Դա ոչ միայն շատ համեղ է, այլև չափազանց օգտակար: Իր հայրենիքում այն մատուցվում է ցանկացած պահի ՝ նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից հետո: 2004-ին Թուրքիան ռեկորդ սահմանեց ՝ արտադրելով գրեթե 206,000 տոննա թեյ ՝ ներկայացնելով համաշխարհային շուկայի 6,4% -ը:
Այսպես սննդի խաղը դառնում է իսկական արվեստ
Սննդի հետ խաղալը ՝ դրանից համեղ բան պատրաստելու փոխարեն, կարող է լավ գաղափար լինել, եթե այն օգտագործեք դրանից իրական արվեստ ստեղծելու համար: Դրա օրինակը կարող է բերել ճապոնացի նկարիչ Գակուն, ով Instagram- ի իր անձնական էջում տեղադրել է արվեստի գործերի մի ամբողջ հավաքածու, որոնցից ամենատարածված կտավները խնձորն ու բանանն են:
